フライパン

もう先月の話だけど、フライパン買い替えた。
前のは、テフロンの上位機種…ぢゃなくて、ちょといいヤツだったケド、ビミョーに加工がとれたんか、半月形に焦げ付くトコができちまって…(- -;）
炒め物でも焼き物でも、あんま油使わん方だから、こびりついてフライパンに食われる分が増えちまったんだな。

で、何にするか、かなり悩んだんだけど。
理想は、やっぱ鉄。レバーとかキライなんで、調理器具から鉄分摂取できるのは嬉しいし。
ケド、油の使用量考えると、パス。
『マーブ○コート・フライパン』にも惹かれた。
ケド、ちょこっとググってみたら、最初の使用感は絶賛してる人多いものの、コーティングの寿命は、シルバーストンやテフロンと大差無さそうなんだよな。

結局。

近所の生協で500円で売ってたヤツにした(^ ^;）
一応、こびりつかないナントカ加工で、さらに底がエンボス加工。
安いだけあって、今まで使ってたヤツに比べると薄い薄い（笑）
火加減に、さらに気ぃつけなきゃだけど、ま、今のトコ調子はいい。
ただ、コレで焼いたはんぺんは、細かい網目模様なカンジの焼き目が付いて、チョット笑えた。
当たり前だけどさ。