大根と牛ミンチのピリ辛炒め

１月３日（水）の昼メシ
　３割麦飯、菜の花と桜エビの炒め物、大根と牛ミンチのピリ辛炒め、キノコの梅和え、酢大豆、リンゴ

ドコが正月やねん、な、いつもの献立（笑）

近所の生協は、日曜定休。も１コのスーパーは、原則的に年中無休。
ただし、当然、どっちの店も年始は休む。
てコトで、いつもは休まないスーパーが、大晦日には生鮮・日配関係が売り尽くしモードだったワケ。
総菜のトコのにぎり寿司盛り合わせは、まだ値引きしてなかったケド、鮮魚のコーナーのにぎり寿司は、軒並み半額だった。ちょとびっくり。
…相方が生魚キライなんで、買わんかったケドな。まあ、昔に比べたら、少しは食うようになったケド。

で、この牛ミンチも半額だったんで、こっちはしっかり買ってきた（笑）
ホント言うと、もうチョットあれこれ買って冷凍しときたかったんだけど、ウチの冷蔵庫、あんま大きくないんだよなー。
普段使う人間が規格外のミニサイズなもんで、デカイ冷蔵庫だと上の方の奥がデッドスペースになっちまうんだわ。それで諦めた。
シンクの上の吊り戸棚でさえ、下の段の一番手前しか手が届かんモンなー。ちょっとデカイ鍋なんか、下の段に置いてるっつーに、取っ手に届かんから踏み台いるし(- -;）
３段の小さい脚立なんで、吊り戸棚の上の段のモノ取る時には、さらに調理台に上がってるさ(T_T)
……もっと歳食ったら、こりゃツライよなー……。