アサリと春キャベツのカレー煮

１月27日（土）の朝メシ
　３割麦飯、里芋の和風サラダ、アサリと春キャベツのカレー煮、白菜マリネ、酢大豆、キーウイ

和風…とレシピには書いてあるケド。茹でた里芋を、味噌とマヨネーズ混ぜたヤツで和えるののどこが和風なんだか、よく分からん。味噌入ってるからってな〜(- -;）

アサリとキャベツのヤツは、蒸し煮だから、ホントはもっとキャベツが元気なのよ。
冷凍してたアサリ使ったモンで、チョット加熱時間が長くなってさー。キャベツの方は春キャベツだったしで、すっかりぐったりしちまった。
本に書いてある作り方はともかく、先にアサリ加熱するべきだったなー。失敗失敗。
…しかも、よりによってあんま口開けとらんヤツが写真に写ってるし(^ ^;）
おまけに、ついうっかり調味料減らすの忘れてて、味が濃い(- -;）
食えんほどじゃないケド、悲しい。

こっちは晩メシ。
　こんにゃくステーキ、玉ねぎと麩の卵とじ、蕪とトマトの和え物、梅しそニンニク、キャベツとウィンナーのスープ

この日は相方が出勤だった。おまけに帰りが遅かった。なので、自分もご飯粒抜き。
言うまでもないかもだけど、このスープは相方のお気に入り。
…ホント、ウインナー入ってりゃ何でもええんかい(- -;）
や、自分もコレ好きだけどさ。
ちなみに、本には「水３カップ＋固形スープの素２コ」と書いてあるケド、自分が作る時は、水４カップ半にしてる。
「塩・コショウで味をととのえる」とも書いてあるケド、塩はホンの申し訳程度に振るだけ。それで十分だし。