ビターフォンダンショコラ

本日「バレンタイン・デー」は、我が家的には、チョコレート系のお菓子を食う日だったりする（笑）

相方の会社は、社員間のお中元・お歳暮のは、やらないコトになってる。
そんなトコなんで、義理チョコなんて当然存在しない（笑）
で、普段、相方はダイエットのため、自分は単なる習慣と健康管理で、お菓子の類はあんま食わん方だから、この日は２人してチョコ系お菓子食おうじゃないかってカンジ？
一応、買うか作るかするのは自分だけどな。

買い物に行ったら、たまたま店先にレシピの印刷物が置いてあったんで、作ってみた。
ちなみに、元ネタは森永のホームページらしい。→コレ
どう考えても一般消費者向けの配合だし、甘さが心配なんだけど…。
まあ、「スイーツとは、どっしりしっかり甘いものだ」っちゅうポリシーの人はともかく、自分らはあんまり甘いとツライんだよ。
で、グラニュー糖10ｇのところ、ヨーグルトの500ｇパックについてくるフロスティ・シュガーの８ｇのヤツを１袋使った。
卵は、たまたまＭサイズがなかったから、Ｌサイズ３コ。硬めの仕上がりになるのは覚悟の上。
無塩バターは…自分にしては珍しく、ほんのチョット切るのが面倒で、100ｇ１本そのまま使っちまった(^ ^;）

余談だけど、自分で作ってみると、世間のお菓子類…特に洋菓子に、どのくらい砂糖だのバターだの入ってるかよく分かって愕然とするぞ〜（笑）
食育の一環でよくある、
「このペットボトルのジュースには、実はこれだけの量の砂糖が入っているのよ」
「ええーっ！？」
…みたいな（笑）
今回のヤツも、脂質はすごかろーな〜。
何しろ、バターに加えて、チョコレートにココアだからな。考えただけでクラクラするわ。
ま、年に１度のコトなんで、気にしない気にしない（笑）

さて、仕上がりは、つーと。
ちょうどいい深さの器がなかったんで、ココット型使ったら、しっかり火が通りすぎた。全然、フォンダンじゃないし(- -;）
むむー、失敗失敗。卵でかかったし、加熱時間もっと短くするべきだったか。
いいんだ、あんまり甘過ぎなくてそれなりにうまかったから。ブラウニーだと思えば上出来の部類…って、コレは完全な負け惜しみだ〜(^ ^;）

ところで、かなーり前に、「バレンタイン・デーがあまりにも世俗化しすぎた」って理由で、聖バレンタインが聖人カレンダーから追放されたっちゅうニュースを聞いた。
で、何年か前に、めでたくも名誉が回復されて、聖人カレンダーに復活したっちゅうニュースも聞いた。
ケド、カトリックの場合は、自分が生まれた頃から聖人カレンダーの見直しが進んでて、今現在のヤツには聖バレンタインの日はないんだよな。
プロテスタントは、ほとんどの会派で聖人崇敬はないはずだし、多分カレンダーもないよなあ…よく知らんケド。
自分が聞いたニュースは、ドコの聖人カレンダーの話だったんだろう……イギリス国教会か、正教か…？？
ただの記憶違い・勘違いだったら情けないなあ。
もしホントのトコご存じの方いらしたら、教えて下さいm(_ _)m