タラのピリ辛

１月29日（月）の朝メシ
　３割麦飯、蕪とニンジンの炒め物、タラのピリ辛、里芋の和風サラダ、酢大豆、キーウイ

皿に移す時に、チョットへし折れちまったタラのピリ辛。
初めて作ったケド、簡単だった。
生ダラに小麦粉はたいて両面焼いて、合わせ調味料かけて煮詰めるだけ。ピリ辛の正体は、コチュジャン。
最後に、ぶつ切りのワケギをサッと煮る。…写真のは、チョット火が通りすぎてるケドね。
ま、前の晩に作ってチンするんだから、仕方ないな。
味は良かったから、いいや。