ころころカボチャのケーキ

フリーペーパーか何かに載ってたヤツ。型もオーブンも使わん、フライパンケーキ。
ナンカ無性に作ってみたくてさ〜。レシピはこっち。

で、できたモンはってーと……なんちゅうか、すっげー素朴な味？
レシピのまんま作ったケド、甘さは思いっきり控えめ。マジ、生地よりカボチャのが甘いんでないかい、みたいな（笑）
自分らにはちょうどよかったケド、フツーの人だと、メープルシロップでもかけんともの足らんかも。
何にしろ、あっさりしててうまかった。
最初にカボチャにからめるバター以外、生地には油脂類入っとらんし。ふむ、いいではないですか。

残念なのは、レシピの写真ほどうまく膨らまんかったコト。
卵の泡立て方が足りんかったんかなあ？　共立てはやったコトないんだよなー。…って、別立てするようなモンも作らんケド(^ ^;）
相方も気に入ったっちゅうし、カボチャの種はまだ残ってるし、また挑戦してみるかな。
……できれば、あんま肩凝っとらん時に(- -;）