帰ってきた雪中BBQ

5日目の朝はかなりゆったり。
さすがにメンバーみんな、疲れもたまってるんだろうな。
俺は起きてからは昨日手作りしたグラスを取りに小樽へ。
そうこうしてるうちにみんな、目覚めたみたい。

さて、今日まずしたことは昨日、小樽の市場で仕入れた魚介類の料理。
いつの間にか、バーベキュー形式でホタテやホッケを焼くことに。
たしか、丸三日以上放置してたバーベキュースペースを掃除してただけやのに・・・

苦戦すること30分間、火がともる。
昼間であるせいか、経験を積んだせいか、前回より早い着火。
早速、ホッケやホタテを焼き始める。
これがまた、いー感じなんですわ。
苦労して灯した火で、最高の食材が出来上がる様子は絶景です。
匂い、焼ける音、舌触り、味、全てが最高。
まさに5感全てを刺激する料理となりました。
鮭もホタテもホッケもカニも生涯No.1の美味さでした。

[かめ好きおやじ]

おじゃましまーす。生唾もんですな〜 小樽ですかぁ。いいとこなんだろうなぁ。

[hal*i*]

本当に極上でしたよ。新鮮な海の幸のBBQはマジおすすめします。小樽もいいとこでしたよぉ。