食品の裏側？

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２月は、講演を３回　毎週通いました。

こんな月も今までなかったです。

講師の方もいろいろで、教授　作家　商社勤務だった方と

職種も違って　バラエティーでした。
　

講演内容

　①　２月１１日（日）　｢食品の裏側？？？｣　　　　安部　司　氏

　②　２月１８日 (日)   ｢よく生き　よく笑い　よき死と出会う｣　　アルファンス・デーケン　氏
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上智大学名誉教授
　③　２月２５日 (日）　夢をかなえる　｢そうじ力｣　　　舛田　光洋　氏

今日は、食品の裏側　の講演の話をしますね。

私が、参加している田吾作村の会報誌　｢野の花だより｣に今月載せたものです。

おはずかしいですが、読んでくださいね(~_~

　　　　　　　　　「食の乱れは国の乱れ」

食品添加物の神様、ソムリエが語る　「食品の裏側？？？」とは。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師　　安部　司さんから学ぶ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水無月　

「今日は安い！」「節約してラッキー！」と値段だけ見て買っていく。

だから私のような「悪い商人」がどんどん安い「ニセモノ」「まがいもの」を開発していく。

それで、主婦はもっと喜ぶ。悪循環とはこのことです。

騙された(>_<

と感じたあなた、決して騙してはいないのです、裏をみると

きちんと表示されています。

　そうか、騙してはいないのですよね。表示してあり、選んだのは自分ですから・・・

なんか、どうも、スッキリしませんがね。

で、はじまった彼の講演は、

「ああ、私は子育てに、この添加物をどれほど利用させていただいたか　ショック↓↓↓」

『今から、子育てをするお母さん達に声を大にして言いたい。』

　「どうか　どうか　添加物の存在を意識して、
　　　　　　　　　　　　　　　　愛するお子様をお育てくださいますように」

そして、どうか　時間との戦いで忙しいとは思いますが、

添加物を最低限にする為に日々　努力されますようにお願いしたいです。

というのも、安部氏もわが子には、

自分で売った添加物は摂らせたくないと、

一番に我が子の安全考え罪悪感で会社まで辞めた人なのです(安部氏は添加物を売る人でした)

わが子が自分のいない留守がちな食卓で、

妻の選んだ自分の売った添加物ばかりのミートボールを美味しいと喜んで食べている姿に愕然としたそうです。

わが子があぶない

おもわず皿を覆ってしまったのです。

この事でも、いかに危険かを知るものは、絶対に口にしない。現場を知る人は、自分では

自社の物でも口にしないと、いうわけです。こわぁ(＠_＠

　しかし、添加物ゼロにはできないわけで・・・ここが「知って」食べると「知らずに」

食べるとでは、ぜんぜん違ってきますので、

知って「反省」の気持ちをもってれば、時間に余裕がある時は「手づくり」にしようと必ず思ってくるはずです。

日持ちのいい、色のいい、香りのいいものには必ず体には良くない物が入っていることを念頭におこう。

　そして、賢い主婦にならないとね(^_^)v私、あまり賢いとは思えない行動　衝動ばかりの

毎日、この原稿書いていて恥ずかしいです。なんせ２０キロ太りですからね(>_<

今、いや、２０年前から気づいていたはずですが、

安い、簡単、便利を追っかけ過ぎて本当の味を忘れてしまった、

教えなかった事が原因で何がおこってきている？おかしい？

家庭料理お袋の味がなくなり、代わってコンビニが母代わり　添加物がお袋の味。

子どもの舌が添加物に慣らされてしまって、おにぎりはコンビニの方がおいしいという始末。
ということから、食卓が壊れはじめました。

『食の乱れは食卓の乱れ。食卓の乱れは家庭の乱れ。家庭の乱れは社会の乱れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして社会の乱れは国の乱れ・・・』と

最近の事件に、ひょっとしたら関係あるのかもしれません。

キレる子ども　アトピー体質

喘息　がんなど２０年前にはあまりなかった病気もたくさんでてきたように感じます。

安部氏の言いたい事よくわかります。

好んでわが子に添加物あげたい人いないです。

その毒性を知ったならば。そして、以下の事に注意して賢い消費者にならねばね。

≪食品添加物と上手に付き合う５つのポイント≫

①　「裏」の表示をよく見て買う　まずは手首の練習　　品物をひっくりかえし表示をみる。

②　加工度の低いものを選ぶ　　　手間をとるか、添加物をとるか。

③　「知って」食べる　　　　　　１週間というスパンで考える。

④　安い物だけに飛びつかない　　安いものには理由がある。

⑤　「素朴な疑問」を持つこと　　添加物と付き合う最初の第一歩

やはり、添加物に甘えてはいけませんね。手間暇かけようね。

私たち消費者が買わなければ、製造しない、消費者のニードを会社が考える　高いけれど

体のことを考えると添加物が少ない方がいい。安全性の高いものはコストがかかるけど・・・

７５％の人が食品添加物を支援している現実があります。残念ながら私も支援側になります。

　つくる人　売る人、食べる人　の三者は、それぞれにどんな食品を求めているか、

情報公開が必要です。そして、なるべくシンプルなものを選んで食べたいものです。

私達は、この何十年間で、失ったものがたくさんあります。

手間　暇　愛情かけて　取り戻そうね。お袋の味　健康な体と心を

＊　皆さん、一度本を読んでみてくださいな。

　必ず、ビクッと反省する事、知らなかったことがいっぱいですよ。　

今回は、どんな添加物が体に悪いのかは、ここには載せませんでした。

商品の裏の表示でカタカナや難しい名前のものが全部添加物と思われていいはずです。