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ブログの更新はサボっていましたが、 その間 私はいろんな所に 行ったし 食べてましたよ(*^。^*) こちらの うどん屋さん 「わらや」さんを知らない人は モグリです。 早く ご紹介しなければいけませんでしたよね。 いい感じの観光向けの うどん屋さんです。洗練されている(*^^)v 田舎臭さが超すてき 古戦場・屋島の麓、古い民家などを集めた野外民家博物館「四国村」の入り口にあるのが「わら家」。 本棟は徳島県東祖谷山村から、東棟は平成９年に県内から茅葺き屋根の民家を移築、 入り口には水車も回り、高松市内に居ながらにして隠れ里の風情を味わえる鄙（ひな）のムードたっぷりのうどん店だ。 メニューは釜上げ、ざる、きじょうゆの３種類。 今回は「釜あげ」をいただいてみる。 「お客様の顔を見て注文を聞いてから、うどんをゆでるように心がけています」 麺のツルリとしたのどごしと、しっかりしたコシの強さの秘密はここにある。 薬味はシンプルにネギとショウガ。だしを入れる器も、「わらや」と書かれた特製品だ。 １０玉入りの「家族うどん」も人気のメニュー。 「県外の方を連れて来られるお客様も多いですね」。思わずふるまいたい讃岐の味のようだ。
某ブログより
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