＊＊ Happy Life ＊＊

かぼちゃとホウレンソウのマカロニグラタン

Tue, 02 Sep 2008 11:41:33 +0900

こんにちわぁ

９月だというのに、暑いです！

先月末は、朝晩も涼しく

日中も快適で過ごしやすい毎日だったのに。。。

なので午後からは、エアコンの効いた図書館に逃避行＾＾

夏休みも終わり、うるさかったチビちゃんたちが居なくなった

静かな図書館で読書でもしてきます♪♪♪

図書館では雑誌・新聞も置いたますが

ＤＶＤやビデオも借りる事ができるんです

（もちろん図書館内での視聴ですが）

なので結構楽しめるんですよ＾＾♪

＊＊晩ご飯＊＊

かぼちゃとホウレンソウのマカロニグラタン
ブロッコリーとトマトのサラダ
コンソメスープ

大きな角皿にサイズがピッタリで

可愛くワンプレートに出来ました（＾ｖ＾）

サーモンサンド

Sat, 30 Aug 2008 13:13:15 +0900

今日は九州から北海道まで、広い範囲で雨模様みたいですね

局地的な大雨で災害にあわれた地域のかたは大変かと思いますが

最近、地震・大雨など自然の驚異を感じることが

多くなったように思います

私の住んでる四国松山では連日の雨不足で

ダムの貯水率も底をつきかけてたので

恵みの雨となりました

でもゲリラ的な豪雨は嫌ですよね～

なんか、程よい雨配分・・・神様お願いしますぅ＾＾；

＊＊朝ごはん＊＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今朝は、スモークサーモンがあったので

久々にサンドイッチ作りました♪

中身は、スモークサーモン・オニオンスライス・クリームチーズ・レタス

サーモンと玉ねぎは、あらかじめレモンドレッシングで下味をつけてから

バケットにはさみました（*＾＾*）

おいちかたぁ～～

ナスのトマトソースパスタ

Wed, 27 Aug 2008 12:45:27 +0900

昨日、お友達と買い物に行ってきました

お店の中は、もう秋物でいっぱいですね～♪

先日まで夏まっさかり！！ってカンジが

シックな秋色に変身してて

目新しく、とっても新鮮で楽しいお買い物になりました（*＾＾*）

＊＊おうちランチ＊＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
週末のランチです♪

トマトを沢山頂いたので、トマトソースを作りました

トッピングにはナス！　　
　
　（ナスは切った後、並べて塩をふりかけます

　３０分くらいしたらナスが汗かきますので

　キッチンペーパーで軽く拭いて焼きます

　いい塩味のナスになりますよ☆）

粉チーズをかけて食べましたが

自家製トマトソースだと美味しさ倍増！！ですね＾＾ｖ

蓮根ハンバーグ

Mon, 25 Aug 2008 11:57:32 +0900

http://www.geocities.jp/lala_plus1/LaLa/11.gif

オリンピック、終わりましたね。。。

たくさんの感動・興奮がありましたが

あたしの、感動北京オリンピックＮＯ．１は

ソフトボールでしたね～♪

連日完投した上野投手、またそれをカバーする守備

なんかチーム一丸となって勝ち取った金メダルでしたよね

実況の前監督が、泣いてた時なんか

あたしも、もらい泣きしました（ＴＴ）

あと、松岡修三の応援・コメント

かなり熱すぎでしたが、元気もらいました　笑

今日からは楽しみも一つ減ったし・・・

朝晩も涼しくなったし・・・

なんだか夏の終わりを実感する今日この頃でした。。。

＊＊晩ご飯＊＊

蓮根ハンバーグ
明太子パスタ
アサリのお味噌汁

いつものハンバーグに、蓮根の薄切りを小さく切って入れました

大根おろしとポン酢をかけて和風でサッパリ♪

蓮根の歯ざわりがとっても、いい感じでした＾＾

あとは、ワンプレートに盛り付けてみました

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生ハムトマトのカルパッチョ　de　ワイン♪

Thu, 21 Aug 2008 12:40:34 +0900

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今朝は寒くて目が覚めました

日中は３１度と、まだまだ暑いですが

涼しい風が吹いてエアコン・扇風機の出番なしです

秋は、もうすぐなんですね♪

早く「食欲の秋が、キターーーーー！！」と叫びたい気分

まっ、あたしの場合、年中食欲アリアリなんですけどね＾＾；

＊＊昨日の晩ご飯＊＊

エビフライ・チーズチキンカツ・ライスをワンプレートに…☆

カルパッチョは、オニオンスライスの上に、生ハムとトマトを交互に並べ

市販のカルパッチョソースをかけてみました

生ハムにはワインでしょう♪　ということで

赤ワインを空けましたが少々飲みすぎました

「ルネッサーーーンス！」と乾杯する、おバカ夫婦の夜でした（＾＾）/

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枝豆とブロッコリーのアンチョビパスタ

Mon, 18 Aug 2008 12:22:19 +0900

今年のお盆休みは、どこにも行かずに終わってしまいました。。。

旦那さまは、休み中でもチョコチョコ仕事が入り

完全な連休とはなりませんでした

（営業なので仕方ないよね＾＾；）

結局あたしは、毎度おなじみ

ＴＶでオリンピック観戦の日々＾＾

競泳男性陣のイケメンを見て癒されてます～♪

＊＊昨日のお昼ご飯＊＊

前日の夜に食べ残した枝豆を使ってのパスタ！

サヤからプチプチ出す作業が止まらず、やや多目の枝豆ですが

グリーンが爽やかな感じの、夏パスタに仕上がりました（*＾＾*）

しょうが焼き丼

Sat, 16 Aug 2008 16:55:34 +0900

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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最近、ちょっとだけ涼しくなってきましたね＾＾

なんだか台風も来てるみたいで

今日は曇り空の１日でした

このまま涼しくなってくれると、いいなぁ～

あっ、けど夏のセールで買ったお気に入りの服♪

まだ１度しか着てないや。。。

暑いと、ついつい“洗濯可”のお洋服ばかり着てしまいがち＾＾；

１度着ただけでクリーニングは、もったいないよなぁー

えーーっ、お出掛け予定がないんですけどーーー！！

＊＊昨日の晩ご飯＊＊

なんだか、ヤル気のないあたし。。。

昨日も丼でしたぁ～

普段のしょうが焼きより少々味濃い目とタレ多目で作ります

ご飯の上にキャベツの千切りをしき、お肉をのっけまーす♪

タレをかけて出来上がり★

もう１品は、キムチのせ冷奴

絹ごし豆腐の上にキムチ・カイワレをのせ、ごま油を少々かけます

簡単だけど、とっても美味しい１品です

もちろんビールにあうあう（*＾＾*）

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パセリたっぷりポークソテー

Thu, 14 Aug 2008 17:44:55 +0900

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昨日より旦那さまがお盆休みになったので

まずは、お墓参りに行ってきました

なるべく涼しいうちにと、８時すぎに行ったにも

かかわらず、めちゃめちゃ暑かった～

けど、お墓参りってなんだか落ち着きますよね

お線香のにおい・すれ違いざまの何気ない挨拶

そしてお墓をキレイにお掃除しながら故人を思い出す・・・・

帰り道は、とても心落ち着きスッキリした気分で帰りました＾＾

もちろん、その後はおうちでスッキリお昼ねzzzz
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊＊昨日の晩ご飯＊＊

塩・こしょうした豚ロースをソテーし、お皿に取り出します

焼き汁の残ったフライパンにバター大１とみじん切りのにんにく１片を入れ

狐色になったらパセリ１束・しょう油大１・お酒大１をいれて火を通す

お肉にかけたら出来上がり★

こんなに、たっぷりのパセリなんかーって思いますが

以外に食べれちゃいます＾＾

体に良さそうなので、夏バテで弱り気味にはいいかも♪♪

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オクラの肉巻き　＆　めんたマヨの大根サラダ

Mon, 11 Aug 2008 12:25:36 +0900

毎日、オリンピックで盛り上がってますね～

我が家ではバドミントンを応援してます★

昨日は、大注目のオグシオが登場！

まずは１勝してくれたけど、今度の相手はかなりヤバイ

世界ランキング３位の中国

う～ん。。。。　＾＾；

「がんばれニッポン」

我が家のバドミントン熱は旦那さまの影響なんです

２年ぐらい前から夫婦で始めたのですが

あたしは根っからの運動オンチなので、１年ほどで止めました

けど旦那さまは、はまる一方！！

毎晩、部活のように練習に行ってます

あっ、昨日は夏合宿とやらに出掛けてました

どこ目指してるんだろ＾＾；

＊＊昨日の晩ご飯＊＊

オクラを豚肉で巻き、カラアゲに！

大根サラダは、明太子とマヨネーズであえてみました＾＾

屋形船で花火観賞

Sat, 09 Aug 2008 10:39:22 +0900

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月曜日に花火大会に行ってきました♪

主人の父が１年前より予約してくれていた

屋形船にて花火を観賞しました

メンバーは私たち夫婦・義父母・義姉親子・義母の愉快なお友達

など計１２名で行ってきました

６時半に、屋形船に乗り込みましたが

船にはお料理が用意されており、それを食べながら川を下っていきます

船頭さんの手漕ぎで、ゆっくりと川を下り

まわりの景色、心地よい風、美味しいお料理と・・・

もう情緒たっぷりで癒されました＾＾
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暗くなった８時より花火があがりましたが

やっぱり真近でみる花火は、すごい迫力ですね～

花火の音を体で感じたり、目の前で見る仕掛け花火

もう最高ですね！！

あと、河辺に映る花火がっとてもキレイで感動しました

本当に、とっても贅沢な１日を楽しむことが出来ました（*＾＾*）

連れて行ってくれた、義父母に感謝です☆
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＊＊ Happy Life ＊＊

かぼちゃとホウレンソウのマカロニグラタン

サーモンサンド

ナスのトマトソースパスタ

蓮根ハンバーグ

生ハムトマトのカルパッチョ de ワイン♪

枝豆とブロッコリーのアンチョビパスタ

しょうが焼き丼

パセリたっぷりポークソテー

オクラの肉巻き ＆ めんたマヨの大根サラダ

屋形船で花火観賞

生ハムトマトのカルパッチョ　de　ワイン♪

オクラの肉巻き　＆　めんたマヨの大根サラダ