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浜雪のブログ
ご訪問ありがとうございます! 週末は皆さんへのリコメや訪問が遅れますm(_ _)m

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12月のことですが、午後休をとったのでひとりランチをしようと思い横浜へ〜。

横浜そごうへ行こうと思ったのですが、この日は気分を変えて横浜ベイクォーターへ行ってみました。

横浜で回転寿司をいただく時は、美登利寿司の系列店である美味しいお店「回し寿司 活」さんにいつも行くのですが、今回は違うお店を初訪問してみました。


日本橋 粋 −SUI−
横浜ベイクォーター店

お店は2017年3月にオープン。
京樽さんが運営している回転寿司店です。
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店舗の前面はガラス張りになっています。
カウンター席に太陽の光がガンガン当たっているのがお分かりでしょうか?
店頭に日除けがなく、また店内にはブラインドもありませんでした(笑)
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店内には長いカウンター席とテーブル席がり、合計で63席あるそうです。
私は日が当らないように、店内の右奥にあるカウンター席に座りました。


1皿120円〜650円まで、7段階の価格があります。
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お醤油には「京樽」と書いてありますね。
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平日限定のお得なランチセットもありましたが、好きなものをいただきたいので、メニューを見ながらお店の方に口頭で注文します。


ここから先は、お寿司の写真だけでなく、だんだんとお寿司に迫ってくる太陽光にも注目しながらご覧ください(笑)

生うに軍艦
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だんだんと私の席まで日差しが届くようになってきました。

北海道産いくら軍艦
大きくてきれいな粒でした。
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この段階では、お寿司に日が当らないように、お皿の位置を少しずつ調整しています。

中トロと炙り(正式名を忘れました)
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ねぎとろ(正式名は忘れました)
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お皿の位置を、食べ始めた時の位置に戻してみると・・・
こんなに日差しが強いのです

鮪アボカド軍艦
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ずわい蟹
表面をかるく炙ってあります。
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ブラインドやカーテンを設置した方がいいのになぁと思いながら、〆の1皿を・・・。

とろたく中巻
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計7枚、ごちそう様でした
※お皿を並び変えています。
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店内は清潔で明るく、そしてお店の方の対応が丁寧で、とても雰囲気の良いお店でしたよ。女性ひとりでも入りやすいと思います。
ただ個人的な希望として、お寿司は涼しい環境でいただきたいな〜と思いました。

イメージ 11


日本橋 粋 −SUI−
横浜ベイクォーター店
住所:横浜市神奈川区金港町1-10
住所:横浜ベイクォーター5F
営業時間:11:00〜23:00
営業時間:(L.O. 22:30)
定休日:横浜ベイクォーターに準ずる

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    > 2018/1/12(金) 午前 11:39のナイショさん

    その方がよろしいかと思います(笑)
    もしくは、夜に訪問ですね。

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:03

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    > *〜ゆず♪〜*さん

    > ずわい蟹食べた〜い

    あのずわい蟹、とても美味しかったです!!
    表面をさっと炙ってあるのも良かったですよ(^O^)

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:04

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    > 王子の狐さん

    > これが寿司でなく、布団だったら冬のガラス越しの日ってあったかいんですよね。お昼寝に最高(笑)

    おっしゃる通りで、ほんとにお昼寝の環境としては最高だと思います!

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:05

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    > てんこさん

    > 確かに、ブラインドとか設置した方が良さそう…
    > ま、冬は暖かくていいのかな?

    そうですね〜。あの日差しが入れば、暖房がなくても店内は暖かくなりそうです(笑)

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:06

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    > 富夢吐夢トムさん

    > 高島屋〜そごう〜ベイクォーターのどこかでランチすること多くない? あっ!スカイビルもかな??

    そごうかスカイビルが多いですね〜。今日もそごうでランチをしてきましたよ(^O^)

    > ちなみにここ1度はいったことありまっせ♪

    そうなのですね〜。どんな時間帯に行かれたのかなぁ!?

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:08

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    > ぶらくり佐藤さん

    > 寿司屋で日が差すなんて、珍しいですね。
    > 回転寿司だから大丈夫、そんなことはないですよね
    > まあ京樽ですから、何か意図があるのかなぁ…。

    お店が入っているベイクォーター内では、前面がガ事が関係している思うのですが・・・。
    でも、お寿司屋さんはどうかな〜と思いました(笑)

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:10

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    > ぷく♪さん

    > 7段階の価格設定、お皿の柄を頭に叩き込んでから食べ始めないと〜(笑)

    そうなんですよ。自分が座った席の前にあのお皿の写真が貼ってあったので、便利でした(笑)
    いつも全ポチのお心遣い、ありがとうございます。

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:12

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    > LIBRAさん

    > お寿司は暗くて涼しい所でひっそりと食べたいです(笑)

    私もそう思います(^_^;)
    店内が自然光で明る過ぎる寿司店ってあまりないですものね。
    いつも全ポチのお心遣い、ありがとうございます。

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:14

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    > あざらし2号さん

    そうなんです(^_^;)
    食欲がだんだんとなくなってきます(笑)
    夜の訪問が良さそうですね!

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:15

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    > びびりさん

    > 最近、京樽って見かけないのですが
    > 若い頃は茶巾寿司が好きでよく買ってました

    確かに、店舗をあまり見かけませんね。茶巾寿司は若いころ友達の間でも流行っていましたよ。

    > お皿を移動させながら撮影もされていたとは
    > 浜雪さん、お疲れ様でした(○´艸`)

    あっ、ありがとうございます。
    注文したお寿司が次々にきたので、目の前で待機するお皿がありまして・・・。そこに日差しが当たるものですから、右へ右へとお皿をずらしながら食べていました(笑) 席の移動を申し出れば良かったのですが、なかなか言い出せなくて(^_^;)
    いつも全ポチのお心遣い、ありがとうございます。

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:18

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    > うるるさん

    > ここは以前イタリアンだったお店ですね
    > なかなか良いお店だったのに閉店してしまって、京樽系列の回転寿し屋さんになっていたとは

    イタリアンだったのですね〜。前のお店は何だったかなぁと思ったのですが分からなくて・・・。
    そのお店の時はロールカーテンとかあったのかしら!?

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:20

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    > ケイ♪さん

    > 色の鮮やかさからネタの良さが分かりますが、生のお魚を日当たりの良すぎる場所では頂きたくないかもです

    カウンター席でお食事していると、自分の背中にガンガン日が当たる(が、お寿司の方は影になる)、もしくは私のように横からの日差しで自分のお寿司に日が当たるか・・・(^_^;)
    いずれにしても、日差し対策をした方がいいなぁと思いました。

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:23

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    > makotoさん

    りょーかいです(笑)

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:23

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    > うまごんさん

    > お寿司は日向で食べる物じゃないですよね😅
    > お客さんから言われないのかしら?

    オープンして9ヶ月、その間に夏もあったので、お客さんから何か言われなかったのか・・・私も気になりました。

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:25

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    > 2018/1/13(土) 午前 9:23のナイショさん

    いつもありがとうございます。

    富士山が1日でかなり白くなりましたね。でも例年よりも少ないとか・・・。
    今日の夕方のニュースで、関東が冷え込むと富士山に雪が積もらないみたいな事を言っていました。

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:27

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    > KO-J Jr.さん

    お寿司はどれも美味しそうなのに、あの日差しはちょっと残念でした(^_^;)

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:28

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    > 2018/1/14(日) 午前 11:10のナイショさん

    やっとお正月休みが取れるのですね!
    のんびりと楽しんでくださいねと言いたいところですが、いろいろなところに撮影に行かれるのでしょうね〜。しっかり楽しんでください!

    浜雪

    2018/1/14(日) 午後 11:29

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    浜雪さんおはようございます
    美味しそうなお鮨ですことよぉ〜ん
    ずわいがにだけをお腹いっぱい食べたいですっ
    それと
    ↓パンダまんキャワイイですねぇ〜

    [ ツボルグ ]

    2018/1/15(月) 午前 8:02

    返信する
  • > ツボルグさん

    パンダまんの記事も見てくださり、ありがとうございました。
    ほんとカワイイ姿でしたよ〜(o^^o)

    浜雪

    2018/1/15(月) 午前 8:27

    返信する
  • > 2018/1/15(月) 午前 11:08のナイショさん

    遅めのお正月休みを楽しんでいますか〜?
    いつもありがとうございます!

    浜雪

    2018/1/15(月) 午後 0:10

    返信する

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