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浜雪のブログ
ご訪問ありがとうございます! 週末は皆さんへのリコメや訪問が遅れますm(__)m

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とある日曜日、ランチ飲みをしようと電車で新橋へ〜。
新橋駅から少し歩いて銀座8丁目へ行きました。

この日予約したお店は、新潟県の朝日酒造さんが銀座に出店したお店です。
お店の詳細は朝日商事株式会社さんのHPをご覧ください。



久保田

お店は銀座888ビルの3Fにあります。
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窓に面した明るい横並び席に案内されました。
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この日は暑かったので、まずはビールを。
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日本酒メニューの一部です。この他に、いろいろな飲み比べメニューもありました。
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久保田三昧
(百寿・千寿・萬寿 各70ml)

メニューに書いてある各酒の特長などを読みながら、基本的な飲み比べを楽しみます。
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同時にお冷もいただきました。
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今回はデザートを含め6品のコース。

前菜5種盛り
お料理の説明がありましたが、メモを取らなかったので正式名称ではありませんが・・・上から時計回りで、蕗と蟹の白和え・トマトとつぶ貝・とうもろこし豆腐・酒盗と湯葉・アスパラの煮びたし。どれも丁寧に作られていました。
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お造り
カツオ・マダイ・炙りコチ・貝(名前を忘れました)
カツオと炙りコチが特に良かったです。
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季節の酒蔵焼き(鰆)
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最初は大根おろしで、後半はレモンを使っていただきました。
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穴子しんじょう
中はふっくら、穴子の味わいがしっかり。
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もう少し飲めそうなので、こちらをいただきました。

3、6、11月の限定出荷
洗心 (純米大吟醸)
日本酒のことはよく分かりませんが、香りが良くてすっきりとした味わい。女性にも好まれる感じがしました。
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蕎麦
こちらの〆が蕎麦でなければ、この後はそば田さんに寄ろうと思っていたのですが、またの機会に・・・。
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デザート
スイカ・黄桃・メロンがひと口ずつ。
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とても美味しくいただきました!
ごちそう様でした。

とても落ち着いた雰囲気で、ゆっくりお食事ができました。ディナータイムはサービス料がかかるようなので、お昼の訪問がお得かもしれませんよ〜。

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久保田
住所:東京都中央区銀座8-8-8
住所:銀座888ビル3F
TEL:03-6264-6888
営業時間:
月〜金
 ランチ 11:30〜14:00(L.O.13:30)
 ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:00)
土 11:30〜22:00(L.O.21:00)
日 11:30〜21:00(L.O.20:00)
定休日:基本的になし

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    > Reeさん

    Reeさんはビールと焼酎をお飲みになるのでしたね〜。

    私は少量の日本酒しか飲めませんが、飲むのは好きなんです。ただし、自宅では美味しいと思えなくて・・・(笑) 日本酒は外で飲むことが多いです。

    浜雪

    2018/6/20(水) 午後 11:43

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    > ypさん

    実は「のむ田」さんのハッピーアワーも狙っていますよ(^^)/
    新橋マスターが良いお店をたくさん教えてくださるので、あそこもここも・・・行きたいお店がいっぱいです♪

    浜雪

    2018/6/20(水) 午後 11:46

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    > chikaさん

    窓が多くて明るく、落ち着いた雰囲気の良いお店でした(^^)
    この日はお天気も良かったので、すっかり酔い気持ちになりました♪

    浜雪

    2018/6/20(水) 午後 11:48

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    > てつあんさん

    ランチタイムにお酒を飲めるお店は、日曜日もオープンしていることが多いみたいです。
    この日はお天気が良かったので、窓側の席は明るくて上手く写真が撮れました。iPhoneXが頑張ってくれましたよ〜。

    え〜っと、たしか「そば田」さんはお蕎麦屋さんだったかと(笑)
    正直言って私にとっても「のむ田」さんの方のイメージが強くて・・・(笑)

    浜雪

    2018/6/20(水) 午後 11:53

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    > イカオジさん

    そうですね、あの席からはパレードをしっかり観覧できますね!
    そういう時はお席料とか取られるのかなぁ(笑)

    久保田三昧は私にはちょうど良い量でしたよ。こう見えて(?)あまり飲めないもので・・・
    残念ながら舌が鈍感なので語れませんが、味の違いだけは認識できました

    〆のお蕎麦はへぎ蕎麦だったのかなぁ!? 特に説明がありませんでした。お蕎麦の色は普通の色でした

    浜雪

    2018/6/20(水) 午後 11:58

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    > 貝 ぬ しさん

    蔵元さん直営だけあって、どのお料理も日本酒に合わせて作られているようです。どれも美味しくいただきました。
    もしかしたら、〆に魚沼産コシヒカリが出てくるのかな〜なんて思っていましたが、お蕎麦でした(笑)

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:01

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    > 2018/6/20(水) 午後 0:55のナイショさん

    新橋でお飲みになる機会がありましたら、こちらにもぜひ寄ってみてくださいませ〜(^O^)

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:02

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    > ケイ♪さん

    コースによっては〆がご飯の場合もあるようです。魚沼産コシヒカリが食べたいなぁなんて思っていましたが、お蕎麦の〆も良い感じでした♪

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:03

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    > てんこさん

    日本酒がお好きでいろいろ知ってらっしゃるてんこさんでしたら、こちらのお店も楽しんでいただけると思いますよ〜。
    こちら方面にいらっしゃる機会がありましたら、ぜひ〜♪

    > PS.部屋干しのアドバイス、ありがとうございました。

    とんでもないです(^^) もしお役に立てれば、うれしいです!

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:05

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    > びびりさん

    > 窓からの眺めがジオラマみたいですね

    あっほんとですね(笑) 今改めて見て、気が付きました! 何だか面白いですね〜。

    > 昔、知人で久保田の会に入ってる人が居て
    > 碧寿とか一升瓶を我が家に持って来てくれて
    > チビチビと一緒にやってました(*´艸`*)

    久保田の会というのがあるのですね〜。一升瓶持参で来てくださっていたなんて、うらやましい〜♪
    私はなぜか自宅で日本酒を飲むと感動が少なくて、きっと雰囲気に流されるタイプだからのでしょうね(^^;) お店でいただくと、とても美味しく感じます(#^^#)
    あっ、もしかして自分で作ったアテがダメだからかしら(笑)
    いつも全ポチのお心遣い、ありがとうございます。

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:10

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    > おちえさん

    あまり銀座方面には出かけないのですが、こちらのお店のことを知って気になったので、今回行ってみました。
    落ち着いた雰囲気でのんびりできたので良かったです(^^♪
    洗心をいただいた時のシルバーのグラスが欲しいです(笑)

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:12

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    > 出直し中のタケさん

    酒蔵さん直営なので、いろいろ考えたコース内容のようです。
    お料理を楽しみながら、久保田も美味しくいただきました(^O^)

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:13

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    > いちろうさん

    個室もあるようですので、機会がありましたらぜひ〜♪
    夜もステキな雰囲気だと思われます(*^-^*)

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:14

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    > LIBRAさん

    ランチメニューもいくつかあり、この日はお酒を召し上がらずにランチを楽しんでらっしゃる方もいらっしゃいましたよ〜。
    平日は特にお得なランチがあるようですので、気になっています。
    いつも全ポチのお心遣い、ありがとうございます。

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 0:16

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    ランチで日本酒ですか〜
    僕にはキツイかも…(笑)

    [ makoto ]

    2018/6/21(木) 午前 1:24

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  • > makotoさん

    ええーっ、makotoさんでしたら大丈夫でしょう!

    浜雪

    2018/6/21(木) 午前 1:29

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    浜雪さんおはようございます
    久保田の飲みくらべ
    良いですね〜
    また1杯目はエビスおビールで
    たまらんですね〜
    コチを出されるなんて
    良いお店です

    [ ツボルグ ]

    2018/6/21(木) 午前 10:33

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  • > ツボルグさん

    コチをあまり食べたことがないのですが、こちらのお店で美味しくいただきましたよ。

    浜雪

    2018/6/21(木) 午後 1:18

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  • こんばんは!
    日本酒に合いそうな料理の連続ですね(^-^)/
    ランチの呑みが流石です(^o^)v

    KO-J  Jr.

    2018/6/22(金) 午後 7:43

    返信する
  • > KO-J Jr.さん

    酒蔵さん直営だけあって、日本酒を美味しくいただくためのお料理が揃っていました
    (o^^o)

    浜雪

    2018/6/22(金) 午後 9:14

    返信する

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