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浜雪のブログ
ご訪問ありがとうございます! 週末は皆さんへのリコメや訪問が遅れますm(_ _)m

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8月のとある平日、ランチを食べようと車で銀座方面へ〜。

お肉のお店を予定していたのですが残念ながら夏季休業日だったため、雰囲気が良さそうなこちらのお店へ入ってみることにしました。


豆寅 銀座
(まめとら)

お店は銀座6丁目の裏通りにあります。

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後で知ったのですが、際コーポレーションさんが経営する日本料理店で、現在のところ「豆寅」という名前のお店はこちらだけ。
HPによると「全国にある私どもの店舗が仕入れる厳選食材を、ここ銀座に集め、腕によりをかけ調理いたします。」とのこと。


店内はとても落ち着いた雰囲気です。
お店の方の接客が丁寧で、居心地の良さを感じました。

1階にはテーブル席が6卓、2階には個室や半個室があるようです。
私達はたまたま空いていた入口近くにある6人用のテーブル席に案内されました。
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ランチメニューです。
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この日の「まめとらの昼ごはん」の内容は、煮魚銀だら煮付けまたはさば味噌煮焼魚さば塩焼きまたは銀だら西京焼きでした。
焼魚も煮魚も「銀だら」を選択すると、300円追加となります。



お料理提供までに少し時間がかかるとのことだったので、ノンアルコールビールをいただきながらのんびり待ちます。
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テーブルには美味しそうなご飯のお供がありました。自家製のふりかけだそうです。ご飯のおかわりをしてしまいそう・・・。
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まめとらの昼ご飯 煮魚 銀だら煮付け

お刺身・小鉢・汁物・漬物が付きます。
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お刺身は鮪など3種類。
メモが見つからず詳細を思い出せないのですが、1つは炙ってありました。ランチでこのレベルの新鮮なお刺身が提供されるのはうれしいなぁと感じたことは覚えています。
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小鉢は上品な味わいの玉子豆腐
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ご飯は炊きたてのコシヒカリ、お漬物は糠漬け、お味噌汁はきちんと出汁がきいていて、どれもほっとする味わいです。
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銀だらは少し甘めに煮付けてあります。ふっくらとやわらかく仕上がっていて美味しい!  ご飯がすすみますね。
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まめとらの昼ご飯 焼魚 さば塩焼き

こちらにも、お刺身・小鉢・汁物・漬物が付きます。中央にあるのは焼魚用の大根おろしです。
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脂がのったさばは丁寧に焼かれ、身がしっとりとして美味しく焼き上がっています。
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私達が食事をしている間にたくさんのお客さんが来店し3、4組が待っている状況になりました。このランチの内容であれば、人気があるのはよく分かります。
美味しくいただきました! ごちそう様でした。

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豆寅 銀座
(まめとら)
住所:東京都中央区銀座6-12-7
住所:銀座新星ビル
営業時間:
11:30 – 15:00(L.O.14:00)
17:30 – 22:00(L.O.21:30)
※土曜・祝日はL.O.21:00のようです。
定休日:日曜日

この記事に

  • > 貝 ぬ しさん

    あのふりかけはご飯泥棒でしたよ(笑)
    おかわりなさる方、多いと思います(^ ^)

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 8:26

    返信する
  • > ケイ♪さん

    そうですね〜。お魚料理は煮付けも焼き魚もご飯がすすみますね。
    どちらも丁寧に調理されていて、美味しかたです!

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 8:28

    返信する
  • > chikaさん

    chikaさんにもおすすめです(^ ^)
    こちらにご出張の時に機会がありましたらぜひ♪

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 8:31

    返信する
  • > ツボルグさん

    > お豆専門のお料理屋さんかと思っちゃいました

    それ、分かります(笑)
    「豆」という字が使われていますし、店名を豆腐と勘違いしそうですものね〜(^^;;

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 8:34

    返信する
  • > おちえさん

    そうなんです。場所と外観からすると入りづらいのです。が、店頭にランチメニューがあったので安心して入ることができました(^^) 丁寧に作られたランチで満足度の高いお店でした。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 9:49

    返信する
  • > Aikawa Akiさん

    初めまして。コメントありがとうございます。
    お魚料理がお好きなのですね。良いお店ですので、機会がありましたらぜひ♪

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:09

    返信する
  • > etyさん

    そうなんです。
    焼き魚も煮魚もふっくら仕上がっていて美味しかったです。
    お刺身やお豆腐など、少しずつ付いているのがうれしいですよね。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:11

    返信する
  • > てんこさん

    メインのお魚料理に3種類のお刺身や小鉢が付き、自家製ふりかけとご飯は食べ放題♪ お得なお昼ご飯でした(o^^o)

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:20

    返信する
  • > 2018/9/13(木) 午前 11:58のナイショさん

    そうなんです!
    本当にご飯泥棒でした(笑)

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:21

    返信する
  • > ゆず♪さん

    ゆず♪さんも銀だら派ですか〜(^^)
    煮とふりかけがあれば、ご飯が止まらなくなりそうですよね。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:23

    返信する
  • > Reeさん

    大豆製品のお店(^^) それ、分かりますよ。そんな感じの店名ですよね。お豆腐懐石とか(笑)
    きちんと丁寧に調理された和食のお店でした〜。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:27

    返信する
  • > ローズさん

    > 美味しそうなお店なので、こんど行こうと思っていたのに、先を越されてしまいました

    そうでしたか〜♪
    とても良いお店でしたので、ぜひぜひ(^^)

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:29

    返信する
  • > いちろうさん

    店名の由来ですか〜、すみません よく分かりません(笑)

    > シンプルな料理だからこそ、仕入れや作り手の差が分かりますよね。

    多くの飲食店を経営しているグループのお店なので仕入れも確かですよね。
    どのお料理も美味しくて、良いお店でしたよ〜。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:34

    返信する
  • > ぷく♪さん

    そうですよね。
    煮魚は大好きなのですが自分では上手く作れません(^^;; ここのように美味しくいただけるお店はありがたいです!
    いつも全ポチのお心遣い、ありがとうございます。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:38

    返信する
  • > LIBRAさん

    こちらのお店、おすすめですよ(o^^o)
    機会がありましたらぜひ♪
    いつも全ポチのお心遣い、ありがとうございます。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:42

    返信する
  • > びびりさん

    > 今日、浜雪さんの記事を拝見しまして、
    > 赤鯛の煮つけを頂いてしまいました
    > ブログの影響って大きいですよね

    そうでしたか〜(^^) 赤鯛の煮付けもいいですね!
    私も特に週末のランチは皆さんの記事に影響されますよ。食べたいものがありすぎて困ります(笑)
    いつも全ポチのお心遣い、ありがとうございます。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:46

    返信する
  • > あざらし2号さん

    そうですよね。銀座であの内容と価格のランチはお得感があります。

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:47

    返信する
  • > makotoさん

    はい、たまには日本食でほっこり♪
    いいですよ(^^)

    浜雪

    2018/9/16(日) 午前 10:49

    返信する
  • 顔アイコン

    銀座価格ですね〜

    [ makoto ]

    2018/9/17(月) 午前 1:20

    返信する
  • > makotoさん

    うふふっ、でもボリューム満点で美味しいので納得できる価格でしたよ。

    浜雪

    2018/9/17(月) 午前 6:10

    返信する

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