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いつものように年末年始を広島の実家で過ごしたのですが、今回は横浜へ戻る時に京都で途中下車しました。
今回の京都滞在は1泊2日だったので、時間を有効に使うため、食事をするお店3軒を出発前に予約しておきました。
1軒目のお店は、初日のランチです。
京都駅到着後はすぐに荷物をホテルに預け、ランチを予約していたお店方面へ出発。
先日記事にしましたが、ランチ前に伏見稲荷大社に参詣し、近くで美味しいみたらし団子をいただいた後、再び電車に乗ってお店の最寄り駅である東福寺駅へ向かいました。 京懐石 すっぽん
かわら林
お店は東福寺駅から徒歩12分ほど。
どちらかと言えば住宅街の中にあり、細い路地を入ったところに静かに佇むお店です。
路地にあるこの看板が目印ですよ。
こちらはご夫婦で営んでいるお店です。おふたりの優しさがそのままお店の雰囲気になっている、そんな感じがします。
店内には6人用テーブルが2卓、2人用テービルが1卓、そしてカウンターには2席あります。小さなお店ですが、女将さんのサービスが行き届いていて、とても居心地の良いお店です。
私達は間仕切りを使って個室になっている6人用のテーブルに案内されました。片側が大きな窓になっていたので、明るくて開放的な空間でした。
今回はランチメニューから2種類選んで予約をしていたので、当日はドリンクだけ注文しました。
まずはキリンラガーを。
きっとランチメニューに合うと思うので、日本酒も注文しておきましょう。 玉乃光 純米吟醸 酒魂
予約していたランチは、どちらもすっぽんを使ったメニューです。 すっぽんを使ったお料理は高いというイメージがありますが、こちらのランチメニューにはリーズナブルなものがありますよ。
調理は私達が到着してから始まりましたが、先客が2名だけだったので、思っていたよりも早くお料理が運ばれてきました。
『〇ご膳 (まるごぜん)』
すっぽんスープのうどん・すっぽんスープを使った炊込みご飯・小鉢・香の物のセットです。
すっぽんエキスたっぷりのスープをじっくり味わうことが出来ます。
しかも、価格は1800円という良心的な設定になっています。
すっぽんスープのうどん
女将さんから「すっぽんを使ったスープなので、残さずに全部飲んでくださるとうれしいです」と優しい口調で説明がありました。
京都は想像以上に寒かったので、スープが体の中にすーっと染み込んでいく感じで、気づいたら全部飲んでいた･･･、そんな美味しさでした。
薬味は九条ねぎと生姜。
うどんの上にのせてあるのは、丁寧に焼かれた玉子焼き。
少量ですが、すっぽんの身が入っていました。
小鉢はこんにゃく煮
すっぽんスープを使った炊込みご飯
葉を開けると、ふわ〜っと湯気が上がりました。
スープだけでなく、すっぽんの身も入った炊込みご飯です。
丁寧に握られたおむすびからも、店内の優しい雰囲気が伝わってきませんか〜！？
『〇雑炊 (まるぞうすい)』
すっぽんスープの雑炊・野菜の焚き合せとすっぽん入り巾着・小鉢・香の物のセットです。
こちらのセットは、すっぽんスープをたっぷり吸った雑炊を味わうことができます。
価格は「〇ご膳」と同じ1800円です。 すっぽんスープを使った雑炊 表面のふわっとやわらかく仕上がった玉子が良い感じ♪
少量ですが、すっぽんの身もありました。
優しい味わいなのに美味しさがぼやけていないと言うか･･･、とにかく美味しい！
胃の中がじんわりと温かくなってきます。
小鉢は大根の煮物
味がしっかりと染みていました。ひと口いただくと、じっくり丁寧に作られたものだなと感じます。
野菜の焚き合せとすっぽん入り巾着
すっぽん入りの巾着は人参の下にあります。巾着の中にはすっぽんや鶏肉や根菜(だったと思う)が入っていて、食感の違いも楽しめました。
デザートはどちらのランチも同じもので、手作りのアイスでした。きな粉を使ったアイスだったかなぁ？ 粒あんとの相性が良かったです。
最後は温かいお茶をいただきながら、暫しまったりと･･･♪
お料理もお店の雰囲気もサービスも、すべてに満足できるランチタイムでした。
ごちそう様でした。
京懐石 すっぽん
かわら林 住所：京都府京都市東山区今熊野宝蔵町37-3
営業時間：
昼の部 12:00〜14:00(L.O.13:00)
夜の部 17:30〜21:00(L.O.19:00) 定休日：水曜日
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この記事に
これは京都らしいランチでしたね。
自分はすっぽんをいただいた経験が少ないのですが、鍋などやるとスープが最高に美味しくなります。
それを使ってうどんや雑炊をやらせてもらえば、言うことはないですね。
2019/1/23(水) 午前 6:27
返信する夜のスッポン鍋も食べてみたいですね〜
2019/1/23(水) 午前 6:31
返信する浅草もそうだけど京都も外国人観光客でいっぱいで人気のとこは身動きとれないとか。行きたいと思うんだけど動きづらいのはなあ（^^;）
2019/1/23(水) 午前 6:48
返信する良いですねぇ。
スッポンのランチ。
汁を全て飲んでしまうほどの美味しさかぁ。想像しただけでたまりません。リサーチ力が勝負ですね。
2019/1/23(水) 午前 7:14
返信するお早うございます♪
すっぽんのおにぎり。。。
美味しそうですね
ナイス☆
2019/1/23(水) 午前 7:19
返信する桜、紅葉の季節には大行列の東福寺周辺にこんなに静かで居心地が良さそうなお店があるのですね！
私も京都ではうどんを食べることがありますが、すっぽん出汁とは体に良さそう！
お店の方の人柄の良さがよ〜く分かりました！
2019/1/23(水) 午前 7:31
返信するおはよ〜ございます
晴れてはいるのに富士山見えない理不尽な朝を迎えました
今朝は大人しく自宅にいます(苦笑)
おうどんか雑炊か、チョイスに悩む美味しそうなランチですね。
複数で行って、同じもの頼んだら勿体ないわ〜
煮物も美味しそうです。京都だから白だしかな？ 素材の色味も綺麗ですね。
ＡＬＬポチ♪
2019/1/23(水) 午前 7:34
返信するおはようございます。
寒い京都ですが、すっぽんのうどん・雑炊で温まりそうですね。
雑炊についてくる小鉢の炊き合わせも美味しそう。
すっぽん入り巾着が気になります。
[ おちえ ]
2019/1/23(水) 午前 8:34
返信する浜雪さん、おはようございます〜
高級なすっぽん料理がこんなにお手軽に味わえるなんて良いランチですね〜
そして寒い今の季節にぴったり(*´▽｀*)
うどんの上に玉子焼きというのは初めて見ました
2019/1/23(水) 午前 9:13
返信するひとり旅なんで、うどんか雑炊か悩むなぁ。
そういえば昔すっぽんの血を飲ませる居酒屋があって、よく伺いました。
飲んだのは一度だけかな。
2019/1/23(水) 午前 9:32
返信するランチだと手軽に食べられて良いですね。すっぽんを前回いつ食べたか、記憶にありません。
浜雪さんの京都チョイス、楽しみです。
2019/1/23(水) 午前 9:34
返信するこういうすっぽんの食べ方があるとは！！
すっぽんの見た目が苦手で食べた事がなかったので
こちらのお店はとっても興味深いです。
すっぽんのスープでたべるうどん、めちゃくちゃ美味しそう(#^.^#)
卵焼きにすっぽんが入っているのもいいですね。
スープを残さず、、、女将さん、素敵なお声がけされますね。
雑炊もまたいいなぁ、、、
ランチだとお得に頂けるのもうれしいですね。
ポチ凸☆
2019/1/23(水) 午前 10:01
返信するデザートに関しては、置いておいて〜 (^^)
真剣にどっちを選ぼうかと悩みました。
付け合わせが、別々なのがさすがですね。
これを食べちゃうと、夜に鍋も食べたくなりそうです。
2019/1/23(水) 午前 10:54
返信する卵焼きがのったおうどんは初見です〜！
野菜の焚き合せもとてもきれいですね！
おうどんと雑炊を１度にどちらも食べてみたいくらいおいしそうです (^◇^)
2019/1/23(水) 午前 11:27
返信するうわ〜美味しそう♡
すっぽんで元気満点になりましたね！
忙しい観光にも、楽に回れたでしょうね（笑）
お食事処を先に予約なんて、旅慣れてる〜！
2019/1/23(水) 午後 0:17
返信する