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ついこの間 お正月を迎えたと思ったら するすると桜が咲き
山を覆ってた 青葉が あっという間に 紅く染まり 踏みしめる落ち葉に 霜が降り
はや 師走!
恐ろしいほどの速さで 一年が 通り過ぎていきます。
ぼちぼち 年末の大掃除も 始める時期なんですが・・・
最近 ちょっとしたオモチャが 我が家の台所に来たもんで 遊んでます。
この家に引っ越すときに 古いオーブンは 捨ててしまって
嫁に持ってきた 電子レンジだけで 大した料理も 出来なかったんですが
新居の準備をする 息子夫婦に付いて行った 家電量販店で 衝動買い
毎日 取説に付いている レシピと格闘しております。
シナモンとグラニュー糖を
巻いて 焼きました。
焼き上がりの写真撮るの
忘れました。
わたくしとした事が・・・ (^_^;)
ロールパンは 味は
まあまあでしたが
見てくれが イマイチでした。
お菓子作り
初級編
マドレーヌは
簡単で見栄えよく
成功 成功^^
最近のオーブンは 大抵 ウォータオーブンですので 蒸し料理が
驚くほど 上手に出来ます。
プリン( これも撮り忘れました )、 茶碗蒸しは 売ってもいいくらいの出来です。
調子に乗って お菓子作り 中級篇に 挑戦
作った方は これ見たら 分かると思います。
バターと小麦粉と水を 火にかけものに 卵を 混ぜ込んでいきます。
腕が痛くなります。
練り上げて 天板に絞り オーブンの中で 膨らみ始めた頃・・・
台所は わやくちゃです。
粉だらけになり ようやく 出来上がりです。
シューは 練り加減が
難しく 底が上がったり
ぺしゃったり
なかなか 綺麗に出来ないんです。
最後 カスタードクリームを詰めたら
出来あがり
仕上げの粉砂糖
掛け過ぎました。
あ〜〜疲れた
多分 もう 作らないと 思います。
シュークリームで 燃焼し尽くしたんでしょうか
あれから オーブンで お菓子 作ってません。
出番は 朝の牛乳を沸かしたり お肉 解凍したりです。
それなら 嫁に来て以来 36年使い続けても 壊れなかった
前の電子レンジでも良かったじゃないかと・・・
夫に言われそうで ちと バツが悪いです。
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最近のオーブンレンジって天才ですよね(*^m^)o
なんて言いながら、数年前に買い替えた機種も結局はオーソドックスな安いものを選んでしまいました(^^ゞ
聞けば一度に焼き物、蒸し物、揚げ物など、夕飯のメニューが一皿で出来上がる物もあるとか・・・夕食がスイッチ一つで出来れくれたら。。。。と願う主婦にはまるでドラえもんのポケットのような代物です!しっかり活用してくださいね(*´艸`)*
2012/12/7(金) 午後 0:45
ハートさん お店出すのは 難しそうです。
バブルの頃は 素人さんでも 成功してたらしいですが 今は 厳しいでしょうね。
我が家で 気まぐれに作るくらいで 充分です^^
2012/12/8(土) 午後 8:11
りかさん 燃え尽きてしまいました。
私って 大雑把な性格なので お菓子作りは 苦手なんです。
粉ふるったり 計量したり、結構 細かい作業が 必要ですから・・・
最初は 丁寧に作っていますが 三回目くらいになると 我流になってしまします。
お客様に お出しするには まだまだ修行の必要があるようです。
2012/12/8(土) 午後 8:21
アッコさん 同年代ですよね、嫁に行く頃 丁度 電子レンジの出始めで 結構 高価でした。
でも よく頑張って 子供が小さい時 ミルク温めてくれたり お酒 燗してくれたり
思い出いっぱい詰まってて 捨てれませんでした。
今回 捨てる時も 申し訳なかったです。
元取るためにも いっぱい作らないと・・・って思ったら 食べる人が 居ないんですよね(^_^;)
砂糖を入れてるのが 自分だけに 口に入れるのが 躊躇われます。
2012/12/8(土) 午後 8:28
さとちゃん お菓子屋さんのようにはいきませんが まあまあの出来です。
お客様に出せるようになるまでは まだまだ道 遠いです。
2012/12/8(土) 午後 8:32
ソープ☆さん 新しい家電を 手に入れると 当分 夢中になりますね。
ダイソンは 我が家も 愛用しております。
掃除の度に 猫の毛が 塊になって溜まってます。友達は 一階に ダイソンの普通機、
二階は ダイソンハンディタイプを 使うという贅沢振りです。
ほんと ダイソンは 凄い奴です!
お正月 帰省されるんですか? 親孝行できますね。
2012/12/8(土) 午後 8:39
てんてん丸さん 熱しやすくて冷めやすい、私の事です。
シュークリームで しばし足踏みしてましたが 今日 久し振りに プリンつくりました。
ところが オーブンの中で ひっくり返してしまい わやくちゃに・・・(泣)
プリン焼いている間中 甘い焦げ臭が 漂っていました。
こぼしたプリン液が 焼き切れるまで 匂いそうです。
2012/12/8(土) 午後 8:43
Chorohimeさん 楽しいですね、お店で買うような お菓子が 自分で作れるなんて・・・
一通り 作ってみようと頑張りましたが シュークリームで 燃え尽きてしまいました(^_^;)
今度は お料理の方で オーブン 活躍させようかと思います、クリスマスも 近いことだし・・・
2012/12/8(土) 午後 9:19
ドロップさん これも 型落ちで 安かったんです。
迷ったのは ヘルシオか ビストロか? でした。
結局 ビストロに・・・
こればかりは 幾ら店員さんに説明してもらっても 使ってみないと分かりませんから
ええいままよって 適当に決めました。
いまんとこ お菓子ばかりで おかずには行ってません。
クリスマスも近いことだし 鶏の丸焼きでもって 思っています。
2012/12/8(土) 午後 9:31
なるほど、現代婦女子サマのオモチャ(笑)。
てっきり、お孫さんのオモチャかと(笑)。
えっと、3月頃には、我が家の現代婦女子サマにも、
新たなオモチャ・・・、って何(笑)。
2012/12/8(土) 午後 9:54
お早うございます。
蒸し料理には最適って感じですね。
私も欲しくなりました。
お料理お上手ですね。
2012/12/9(日) 午前 6:47 [ ゆーゆー ]
かくべさん 確かに おばさんのオモチャって・・・???ですよね(笑)
孫が出来たら それこそ いいオモチャになるんですが
このオーブンで お菓子作って 食べさせてやりましょう^^
来年の3月に? 何々? どんなオモチャでしょう、色々 想像してしまいます。
2012/12/9(日) 午後 6:51
ゆーゆーさん 最近のオーブンは ウォーターオーブンですので 蒸し料理が
プロ並みに出来ます。
お客様が来て 下手な手料理出しても 間に茶碗蒸し入れたら グッと 株が上がるでしょう。
ぐふふふヾ(*ΦωΦ)ノ
2012/12/9(日) 午後 6:54
最近のレンジは本当に色々な機能がついてますね。我が家は結局冷凍食品をチンする以外に使ってません(笑)
2012/12/9(日) 午後 9:27
沼の住人さん 確かに 幾ら多機能でも 使いこなせなかったら ただの箱ですね。
このレンジを 魔法の箱にするか、ただの箱にするかは 私に かかってます。
昨日は 頑張って ロールパン作りました。
2012/12/10(月) 午後 5:31
こんばんは。
遅くなりましたーー!
めちゃ美味しそうじゃないですか?
シューが綺麗に膨らんでますね!
ん・・・もうお店は必要ないってくらい、上手ですね^^
でも、やりすぎちゃいましたか?(笑)
また、何か作られたらUPしてくださいね〜(^0^)/
2012/12/10(月) 午後 7:08 [ blue eye ]
私もオーブンレンジが新しい頃にシュークリームなど、やんややんやと焼きました!
でも一ヶ月もしないうちに飽きて…(笑)
2012/12/10(月) 午後 9:17
blue eyeさん 何時も美味しそうな お料理を アップされてますので
きっと お菓子作りも お上手だと思います。
一通り 取説のレシピを 作ってみようと思っていますが シュークリームで
燃え尽きてしまいました。
お正月に 丁度いいような お料理、何かないか探して 作ってみますね。
2012/12/10(月) 午後 9:18
のんぴちさん そうそう もの物珍しくて 材料山ほど 買って来ました。
お菓子作りの材料って 結構高いんですよね。
シュークリームくらいで 投げ出してたら 戸棚に積み重ねた パンお菓子の材料が
泣いちゃいますね。
この箱、電子レンジにするか オーブンレンジにするかは 私にかかっています。
2012/12/10(月) 午後 9:23
我が家の奥方サマは、超テレビっ子なので、
タイムシフトだの、リンクだの、お好みのご様子で(笑)。
2012/12/12(水) 午後 11:39