つけ麺専門店 三田製麺所 池袋店＠豊島区池袋

気がつけば５店舗？に増えている三田製麺所。

以前恵比寿店は訪問しましたが、その他は未訪。
http://blogs.yahoo.co.jp/hamham9287/52893722.html

池袋で他のお店に行くつもりでしたが、場所がわからず迷子になり、結局こちらへ。


恵比寿店で食べた「つけ麺」の味が強く印象に残っていたので、今回は違ったものを。

ということで「辛つけ麺」にしました。


つけ汁を一口啜ってみましたが、「辛」を名乗るのはどうかなぁ、というほどマイルド。
普通のつけ麺にほんのちょっぴり辛みのもと（油だけ？）を足した感じです。
ただ、結構濃厚なこちらのつけ汁の特徴を楽しみつつ、を最後まで気持ちよく食べるにはベストバランスかも。

つけ汁の中には、メンマ、チャーシューが。
チャーシューは柔らかくて味付けもｇｏｏなのですが、チョット量が少ないのが残念。
どうしてもホームグラウンドの「井の庄」さんのゴロゴロチャーシュー攻め（笑）と比べてしまいます。

麺はかなりの太めで「茹で時間に８分頂きます」と張り紙が。
でも、「今ならすぐに提供できます」言われ、本当にすぐに出てきました。
美味しかったけど、茹で置きなのかなぁとかいろいろ考えてしまいました。
まぁ、美味しいから気にせずに食べればいいんですけどね。

最後にスープ割。
辛味がある方が美味しいですね。

大満足。

そろそろ温かいラーメンの時期ですけど昼間ならつけ麺でもいいかな
麺はうどん並みの太さですね 食べてみたいです

例えば混んでる時間帯とかですと、
茹で置きも仕方ないのかもしれませんね。

ＡＫＩＴＯさん
つけ麺も、少々辛味があるのと、最後のスープ割りを熱々でいただくと、結構暖まります。
ここの麺はかなりしっかりした麺でした。

よはんさん
結果として、十分美味しかったので不満はないです。
なんとな〜く、気分的に？？なだけですね。
細かい味の違いまで見分ける能力がないので、フツーに美味しければ回転率がよい方が助かりますし。

[ras*b*rry*nonok*m*ti]

確かに辛すぎると最後まで食べるのつらいです（＊＋＊）。
麺太目ですね。男性は太麺に負けちゃわないのでしょうか。
でもおいしそう（・ｖ・）。

ほんのりと辛いのが最近の好みです。
激辛は････、無理です。
太麺ですが、このお店ぐらいのものなら、顎が疲れることはないです。
たま〜に、食べるのに疲れるすごい麺に出会うことがありますが。（あんまり好みではありません）