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２６（木）やったか、 ハポが、学校の「総合学習」の時間に、 ※でかめにｕｐ♪ 実際は、中ぶりのたけのこちゃん。 皮は学校でむいて持って帰ってきました。 たけのこは大好きな私なのですが･･･ 実は、生のたけのこを調理（アク抜きの下準備）をしたことがなく･･･^^; 「米ぬかを入れてゆがく」というのはなんとなく知ってたんやけど、不安。 で、 ここは、「生声」に頼った方がええやろ、と判断。 お隣の、ハポの親友・コッチャンちのおばぁちゃん（うちのママと同年代）に聞いてみると。
※実際、米ぬかというものが、 スーパーのどのコーナーに売ってるのか知らんくてね。 これでも主婦歴１０年なんですけろね^^; （ま、「歴」は関係ないわね、日々買うもんなんてほぼ決まってるでしょ？？ でしょ？？ あれ？ちがう？？） で、さっそくやってみました。 ほんまは、皮付きのままゆがくもんみたい。
皮に、中身をやらかくする成分が含まれてるそうです。 でも、たけのこのえぐみをより気にする場合は、 多少たけのこのうまみが逃げるけど、 皮むいて、中身も半分に割ってゆがくのもありみたいです。 沸騰したら落し蓋をして、ゆがく時間は１時間くらい。 （どこぞのＨＰで情報補足しました♪）
まぁとにかく。
えー････ とても簡単でございました、はい。 ※単に、やる気の問題だけ（？） これで、今の時季、 地元でいっぱい売ってる「朝掘りたけのこ」を購入しても、 自分でアク抜きできるぞ わーいわーい♪ 学校でむかれた、たけのこの皮。 それを、「こっそり持って帰ってきた」ハポとコッチャンは、 今日、ママゴトの具材として再利用してました♪ |
たまには主婦。
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コメント（28）
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今月に入ってから、週末ちょこちょこ大掃除してて、 今週末の課題は【水まわり ＝ お風呂、トイレ、キッチン】。 今日は昼すぎまで出勤してて、帰宅したのが３：３０。 ハポが昨夜、コッチャンちで作ってくれたケーキをおやつにいただきヽ（*´ー｀*）ノ 「食べた分消費するで〜ヽ（`Д´）ﾉ！」と意気込み。 ･････ 実はこないだ、【いきなり！黄金伝説】で、 お笑い芸人の部屋を、松居一代がお掃除＆整理してピカピカにしていく様を、 ほぼ３時間、ハポとくいついて見てたんですね〜 見た人いるかな？ メモを取り････ 「松居棒」ならぬ「ハポ棒」を作り････ 簡単掃除方法を紹介されて、いてもたってもいられず、 番組途中でエアコンフィルターのホコリ取り掃除をやってしまいました^^ 【エアコンフィルター掃除方法】
洗面ボウルにぬるま湯ためて、重曹を適量入れて、 フィルターをつけて１０分おいときます。 その後、お湯の中でフィルターをフルフル振ると、 ホコリがびっくりするくらいみるみる落ちます〜！！ そのお掃除の随所で活躍してたのが、「重曹」と「お酢」。 で、さっきやったお風呂掃除。 ●「洗剤を使わずにピカピカになる♪お風呂用スポンジ」
●「激おちパパ」（こちらも、洗剤いらずのメラミンフォームスポンジ） ●「お酢」＋「古ハブラシ」（細かいカビ取り用） を駆使して、 一切洗剤使わず
※洗剤一切使わへんから、１時間半こもってても気分悪くなることなく♪ 今日出勤して、今月ずーっと懸案やった壮大レポートの 直しの直しの直し････ が、ようやく終わった（････ と思う････） もう明日、クリスマスイブやんか〜｡ﾟ（ﾟ´Д｀ﾟ）ﾟ
※今から、年賀状の宛名書きがんばります^^
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「夜ごはんは、ハンバーグがいい〜！ あ、お母さん、いっしょに、ゆでたまご作って♪ ちょっとアイデアがあるねん^^」 とゆってきたハポさん。 ハンバーグのネタとゆでたまごをそろえて目の前に置くと、 ゆでたまごをネタでくるみ始めました。 「みみかちゃんから教えてもらってんで（*^0^*）」 と得意げに♪ 「これはきっとスコッチエッグやな！」 と察した私は、ネットでレシピを調べて、ハポさんにアドバイス。
教えてくれたみみかちゃん、ありがとう♪
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たいしたもんではありませんが･･･ ぷよしゃんの和食記事の【釜飯】に触発されて、 帰宅後、かやく御飯を炊きました.+ﾟヽ（･c_,･｡）ﾉ.+ﾟ ●かやくごはん 具材：しめじ＋もも肉の細切れ＋塩こんぶ♪
※塩こんぶを入れると、出汁こんぶを入れなくてもおいしくなるんですねぇ ●秋鮭の酒蒸し ぽんずがけ ●駐車場の借主さんにもろた取れたてブロッコリ＋もやし＋ちくわの酢の物 ごま油和え ●わかめと玉ねぎと卵のお吸い物 ●（私用）サントリーモルツ（*^_^*） ※いつもながら、大した食卓ではございませんのでお恥ずかしいですが^^; 私はいつも、晩御飯は帰宅してから作ります。 朝から、夜に食べたいもんを想像して前もって作っとくということができません･･･ （よっぽど準備が必要な時はカレーを作る） いっつも帰ってから、ありもんで、食べたいものを作ります^^ かやく御飯が炊けるまで待たなあかんかったので、 今日の御飯は８時になってしまいましたが（ハポ、ごめん）、
かやく御飯は、 うちのママが作ってくれるのが、 それはそれはおいしくて、もう大好きで、 子どものころから、何杯もお代わりしてたんですねぇ 主婦になってから、その憧れのかやく御飯が、 実はけっこう簡単に作れると知って驚いたのです^^ ※めんつゆでもできちゃうもんね！ あ、今日はちゃんと調味料合わせて作りましたよー かやく御飯をいただくときは、 いつもママを思い出すのでした♪ |
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調子に乗って、 ホットケーキミックスを使ったお菓子作りを続けております。 えー今日は、 うまげな夕飯＋お手軽お菓子をいつもｕｐしてくれる そのままいただきm(__)m これは、ハポ一人でもほとんどできるくらい簡単^^ ココアを入れたチョコクッキー、抹茶パウダーを入れた抹茶クッキーも作りました^^ ※注意点 ○生地は薄めに伸ばした方がいいです。焼いてる最中にけっこう膨らむので。 （１回めはおもたより膨らんでしもて、隣の型とくっついたり^^;） ○焼く前に、表面に溶き卵を塗ると、ちょっとオコゲができて＋ツヤも出ておいしそうです^^ 明日実家地域でお祭りがあり、帰るつもりなので、 ママたちやむぅやん（妹）たちにあげようと思ってまーす。 食べ始めはサクッと、最後にはしっとり感も味わえる不思議クッキーです（*^_^*） ダンナさん。 酒呑まされて二日酔い中に、タチの悪いカゼ菌が入り込んだのか、 昨日〜今日寝込んでしまってます。 今日は点滴までしてもらわはりました（T_T） 早く元気になってほしいな〜 ハポはハポで、昨日学校で軽めの捻挫してきてしまい。 そんなわけで今日は、２人のために医者へ行っただけで、
久々家に引きこもってたのでした･･･ |
