*Hana探し*

見えない将来、頑張って探してみるさ!

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鯖寿司

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先日、清水寺へ行った時、「いづう」とゆう寿司処の「鯖寿司」を持ち帰りで買ってきた。

ここの鯖寿司は、全国的にもかなり有名だそうで
京都好きな友人から「んまいんだよぉぉぉ〜(^^)」っと聞いていて
ぜひ一度、いつか食べてみたいと思っていたのだった。

京都では祭りに鯖寿司は欠かせないらしい。
昔、鮮魚が手に入りにくかった京の人にとって、若狭からのひと塩ものの鯖はご馳走だったとか。
天明元年(1781)の創業で二百余年の歴史のある店で
初代は「いづみや卯兵衛」といい、初文字を取って屋号としたそうな。(←観光サイトの受け売り)

若狭の真サバを使った鯖姿寿司は
持ち帰り用が1本(約2人前)4200円。
店内でいただくなら1人前2100円。

店内で食べるもよし♪持ち帰るもよし♪
(ただし、持ち帰りは要予約)

こちらは夕飯として家でいただいたのだが、これが、まぁ〜!脂がのってて美味しいこと!
こんなに美味しい鯖ってあるの?!っと、本当にビックリ!
青魚がどちらかと言えばあまり得意でない私でも、この鯖寿司は本当に美味しくいただけた。
お勧めじゃ!

閉じる コメント(20)

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鯖寿司!!キタァ〜〜って感じです。大好きなんです!いいなぁの百連発出したい気分です^^

2006/9/30(土) 午前 9:18 ありす

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鯖寿司って美味しいんですよね。主人も好きでたまに食べています。 すぐにいける距離で無いだけに、とおっても残念です・・・><*

2006/9/30(土) 午前 9:35 [ - ]

鯖寿司大好きです。結構なボリューム感ですね。鯖が肉厚ですこと、一口では食べられない大きさですね。昔の人も、今の人も、食への欲求は変わらないんですね。美味しいものを食べたい一心なんですね。

2006/9/30(土) 午後 9:07 ふくちゃん

いかにも美味しそうな鯖寿司ですね。私は「おめん」の鯖寿司をよく食べますが、それも美味しいですよ。「いづう」の鯖寿司、今秋食べてみようかな(^^)

2006/10/1(日) 午後 2:23 [ . ]

Aliceさんは鯖寿司がお好きでしたか(^^)私、たぶん初めて食べたのですが、美味しいものなんですねぇ〜!大人の味をまた一つ覚えてしまった・・・って感じです。笑笑笑

2006/10/2(月) 午前 9:44 [ han*_no*ko*oba ]

MEさん、鯖寿司の美味しさを始めて知りましたよぉ〜!笑 いづうの鯖寿司って、よくデパートとかで行われる京都物産展などに良くお店を出しているそうですよ〜!(←友人情報)

2006/10/2(月) 午前 9:46 [ han*_no*ko*oba ]

ふくちゃんも鯖寿司がお好きですか♪けっこう鯖寿司って有名なのですね、私はたぶん初めていただきました(^^)確かにボリューム満点です♪お持ち帰りでは1人前はダメなのが難点ですが、夕食と次の朝の朝食で美味しくいただけました〜☆

2006/10/2(月) 午前 9:51 [ han*_no*ko*oba ]

Xujingleiさんのお勧めは「おめん」の鯖寿司ですか(^^)さっそく後で観光ガイドで探してみます!ご紹介いただいてありがとうございます☆

2006/10/2(月) 午前 9:54 [ han*_no*ko*oba ]

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そうですか〜全国うまい物市のときに探してみます。情報をありがと。

2006/10/2(月) 午前 10:37 [ - ]

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MEさん、どういたしまして(^^)友達ももとは物産展で知って、京都旅行の時に寄ったそうです♪近くで買えるといいですね〜!祈

2006/10/2(月) 午前 10:41 [ han*_no*ko*oba ]

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ねぇねぇ、ほんとに美味しそうなんだけど(^_^;)腹減ったぬ(>_<)

2006/10/2(月) 午前 11:01 きよさん

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これは美味しそう!でも値段もすごい!迷うけど食べたら美味しいんでしょうね〜。

2006/10/2(月) 午後 1:40 BO夫婦

たぬさん、私もまた食べたくなってきました(^^;私も真似して・・腹減ったぬ!笑

2006/10/2(月) 午後 1:49 [ han*_no*ko*oba ]

RKさん、チョットお値段がねぇ〜(^^;でも本当に美味しかったです、一度は食べてみる価値あると思いますよぉ!

2006/10/2(月) 午後 1:50 [ han*_no*ko*oba ]

葵祭りとかさば寿司をばあちゃんが作ってくれたの思い出しました。おいしいさば寿司に出会えてよかったね。

2006/10/4(水) 午前 2:16 がうじ

ガウジさん、やっぱり鯖寿司はお祭りには欠かせない一品なのですね!手作りの鯖寿司、いいですねぇ〜(^^)初めて食べた鯖寿司が、美味しいお店のでよかったです♪鯖寿司嫌いにならなくて済みました!笑

2006/10/4(水) 午前 8:45 [ han*_no*ko*oba ]

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今日ね〜デパートで「京都展」やってるので帰りに寄ったの〜そしたらさ「いづう」があるじゃなぁ〜い!!鯛と鯖があったんだけどやっぱ「鯖」でしょ!!出費多端な我が家の家計を考えてとりあえず1人前買って来ました。今日はだんなが飲みに行ってるので帰ってきたら一緒につまんでみようかと〜♪楽しみぃ〜!

2006/10/6(金) 午後 10:55 Pちゃん

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さっそく日記拝見しました〜♪チョットお値段がねぇ〜って思っちゃいますよねぇ(^^;でも、食べて納得でしょう?笑笑笑 私は昆布を食べなかったんですよねぇ〜そんなに良い昆布なら食べちゃえば良かったなぁ☆

2006/10/8(日) 午後 0:31 [ han*_no*ko*oba ]

はじめまして[電柱]ョД`*)モジモジ 。TB頂きました( ̄▽ ̄)ニヤ

2006/10/15(日) 午後 0:56 [ hir*_x1**njp ]

ひろさん、ご訪問&コメント&トラバしていただいて、どうもありがとうございました(^^)/

2006/10/16(月) 午前 8:52 [ han*_no*ko*oba ]

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