カメラ片手に野の花散歩。

新潟名物「笹だんご」は懐かしの香りと味で美味しい・・・。

　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　新潟名物「笹だんご」は、笹の風味と香り・・つぶ餡とヨモギの味と・・・。

　　　　　　　田中商店本店のが好きなので、娘にリクエストしたら新潟駅cocolo本館店で

　　　　　　　買ってきてもくれました。　

　　　　　　　食後のデザートとして、甘さ抑え気味でとても美味しい　!!      　　　　　　　　　 2015/8/10  撮影。

 

 

 

 

 　　　　

　　　

　　　　　笹の色はくすんでいますが中身は新鮮です。

　　　　　乾燥させて保存した笹を水に浸して戻し、団子を包んでから蒸し器で蒸して

　　　　　いますのでこんな色になっています。笹の色は無着色とのことです。 

　　　　　団子には、ヨモギがたくさん入っているので、団子の色がとても草濃くて香りがい良く

　　　　　昔ながらの変わらぬ味に大満足でした。

 

           新潟の美味しいものとして、他に・・・・。

　　　　　①新潟「加島屋」さんの鮭や筋子、鱈の子、帆立も酒の肴やご飯のおかずには最古です。

　　　　　②新潟「竹徳」さんの揚げかまぼこやしんじょうもあります。　　　　　　

　　　　　　　しんじょうは山葵醤油や生姜醤油でも美味しく食べられます。朝食に美味しくいただきました。 

　　　　　③おかきやおせんべい類は定番ですね・・・「瑞花」さんの「うす揚げえび味」は特に美味しい。 

 

 

七味家の山椒の粉は「鰻の蒲焼」が美味しくなります

 

　　　　　　   猛暑続きも終わりましたが、まだまだ残暑厳しいですね・・・。

　　　　　　　　なんといっても昔から・・・夏バテ解消は、「鰻」ですね。

 

　　　　　　　　鰻の蒲焼には、京都・七味家の「山椒の粉」が最高に美味しい

　　　　　　　　たっぷり振りかけて味わいましたが、唇がしびれる美味しさです。　　　　　2015/8/9　撮影。

 

 

 

 

 　　

 

　　　　　　　山椒の粉は、瓢箪の容器に入れて愛用しています。　七味家では瓢箪付きでも販売しています。

　　　　　　　七味家の山椒の粉については→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/37461552.html

 

 

 

　　　　　　　　

　　　　　　　　 

栃木・黒羽の「鮎甘露煮」は美味しくて大好物

 

　　　　　　　栃木県大田原市黒羽の「鮎甘露煮」は、美味しくて大好物です。

　　　　　　　那珂川の新鮮な鮎を炭火で一匹一匹一を串焼きにしてあるので

　　　　　　　香ばしく独特の味で、抜群の美味しさです。　　　　　　　　　　　　　　2015/8/8　撮影。

　

　　　　

　　　　　　　こ近所のさんが、好物なのを知っていて時々おみやげに買ってきてくれまが、

　　　　　　　嬉しく感謝しています。

 

 

 

　　　　　　　　

東京も７日の続き「猛暑日」で通院も大変です・・・。

　

 

　　　　　　　猛暑日が続いていますね・・・

　　　　　　　住まいは埼玉で、通院は東京ですので・・・暑くて大変です。

 

　　　　　　　東大病院の鉄門〜不忍池までの「無縁坂」の下り坂を歩いてみました。

　　　　　　　強日を避けて「旧岩崎庭園」の石垣に添ってなんとか歩きました。　　　　　2015/8/5　　撮影。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　猛暑の日　　　後を向かずに　　　　無縁坂　　　　　　　　　　　　　　　hana_shono   

 

 

 

 

 　　

 

　　　　　　　　好きな"さだまさし"さんの「無縁坂」の歌を聞きながら・・・想い出しています。

　　　　　　　　後を振り向かないで、もう少し前向きに頑張っていこうと思います。

 

 

　　　　　

艶やかな「鹿の子百合」も咲きだしましたょ・・・。

 

　　　　　　　今日から　8月ってすね・・・。

　　　　　　　好きな百合の花の一つ「鹿の子百合」が、今朝から咲きだしました。

　　　　　　　艶やかなピンクの花びらに鹿の子のような斑点があります。　　　　　　　　2015/8/1　撮影。

 

 

　　　　　　　　　　　　頬を染め　　　忘れないでと　　　鹿の子百合　　　　　　　　　　　　　　hana_shono

 

 

 

　　　　　　　　今朝早く開花した「鹿の子百合」の初花

 

 

 

      　　　　　    リビングからの「鹿の子百合」　

 

 

　　　　　　　　今年で10年になる「鹿の子百合」ですが、毎年綺麗に咲いてくれるので嬉しい。

　　　　　　 　　来年もまたこの美しい花を観れるように、前向きに頑張りたいものです。

　　　　　　　　「鹿の子百合」の詳細は→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/348779.html