カメラ片手に野の花散歩。

大阪泉州の名産「みずなす」は美味しい・・・。

　　　　　　　　　

　　　　　　　大阪泉州名産の「みずなす」を栽培していますが

　　　　　　　剪定してようやく秋茄子が生りだして収穫期に入りました。

 

　　　　　　　一晩糠漬けにして、朝食に美味しくいただきました。

　　　　　　　果肉が軟らかく甘みがあり・・・なんともいえない美味しさです。　　　　　2014/78/30　撮影。

 

 

 

 

 

 

　　　

 

　　　　　　泉州「みずなす」の栽培のポイントは、水分の供給が大事で株の周りに溝を掘り灌水しています。

　　　　　　少し小さめを収穫して浅漬けで食べるのが最高ですね・・・。

 

 

 

　　　　

朝採り「胡瓜」が収穫最盛期に・・・。

 

　　　　　　猛暑続きですが・・・

　　　　　　我が家の家庭菜園の胡瓜「夏すずみ」は、収穫最盛期です。

　　　　　　毎朝、早朝に収穫していますが、新鮮でとても美味しいです。

　　　　　　サラダや浅漬け・冷やし中華そばや素麵・かっぱ巻きなど便利な野菜です。　014/8/23　　　撮影。

 

 

 

 

 

 

 

　　　

 

甘〜い「黒皮スイカ」を初収穫

　　　　　　　

　　　　　　大好きな夏野菜の最後のスイカの「黒皮スイカ」を初収穫しました。

　　　　　　黒皮中玉の楕円形の晩生の品種で、甘味があり食べ応えがあります。

　　　　　　採りたてよりも冷蔵庫で一晩冷やして食べたら抜群の美味しさでした。　　　　　2014/8/18　撮影。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旬の「朝摘み胡瓜」を味わう・・・。

 

　　　　　　　おはようございす

　　　　　　　台風１１号は、首都圏には恵みの雨を運んでくれました

　　　　　　　我が家の菜園の旬の夏野菜は、みんな元気になりました。

 

　　　　　　　　大好物の「胡瓜」を朝摘みして、「青シソ」と和えて

　　　　　　　　朝食に美味しく味わいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014/8/10　撮影。　

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　今年の夏は、体調を崩して行動半径が狭くなつてしまいましたが・・・　　

　　　　　　　息子と娘が、狭庭に部屋からすぐ出られる「ウッドデッキ」を作ってくれました。

　　　　　　　早朝の冷たい空気や夕方の風呂上の涼しさは、気持ちがよく・・・楽しんでいます。

 

　

　　　　

 

 

　　　　　　　　　　 背もたれ付きの椅子は、年寄りには楽々で最高です・・・。

　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旬の味覚「スイカ」を初収穫

 

　　　　　　夏の旬の味覚「スイカ」を初収穫しました。

　　　　　　「紅こだま」という小玉スイカ品種で実付きが良く楽しめます。

　　　　　　赤味色付きも良く甘味も良いく皮も薄いので・・・とても美味しい。　　　　　　2014/7/17　撮影。

 

 

 

 

　　　　　　　

　　　　　　　　「紅こだま」一株に8個程実がついています。

　　　　　　　　約15㎝の小玉スイカなので冷蔵庫で冷やすのに最適です。

 

　　　　　　　「紅こだま」を主に、ラグ日ーボールと黒皮中玉と９株を栽培しているので沢山食べられます。

　　　　　　　紅こだまは、現在30個が収穫期を迎えているのでご近所さんにもお分けしています。