カメラ片手に野の花散歩。

新潟名物「笹だんご」は懐かしの香りと味で美味しい・・・。

Mon, 10 Aug 2015 08:28:14 +0900

　　　　　　　新潟名物「笹だんご」は、笹の風味と香り・・つぶ餡とヨモギの味と・・・。

　　　　　　　田中商店本店のが好きなので、娘にリクエストしたら新潟駅cocolo本館店で

　　　　　　　買ってきてもくれました。　

　　　　　　　食後のデザートとして、甘さ抑え気味でとても美味しい　!! 　　　　　　　　　 2015/8/10 撮影。

　　　　　笹の色はくすんでいますが中身は新鮮です。

　　　　　乾燥させて保存した笹を水に浸して戻し、団子を包んでから蒸し器で蒸して

　　　　　いますのでこんな色になっています。笹の色は無着色とのことです。

　　　　　団子には、ヨモギがたくさん入っているので、団子の色がとても草濃くて香りがい良く

　　　　　昔ながらの変わらぬ味に大満足でした。

新潟の美味しいものとして、他に・・・・。

　　　　　①新潟「加島屋」さんの鮭や筋子、鱈の子、帆立も酒の肴やご飯のおかずには最古です。

　　　　　②新潟「竹徳」さんの揚げかまぼこやしんじょうもあります。　　　　　　

　　　　　　　しんじょうは山葵醤油や生姜醤油でも美味しく食べられます。朝食に美味しくいただきました。

　　　　　③おかきやおせんべい類は定番ですね・・・「瑞花」さんの「うす揚げえび味」は特に美味しい。

七味家の山椒の粉は「鰻の蒲焼」が美味しくなります

Sun, 09 Aug 2015 14:02:46 +0900

　　　　　　猛暑続きも終わりましたが、まだまだ残暑厳しいですね・・・。

　　　　　　　　なんといっても昔から・・・夏バテ解消は、「鰻」ですね。

　　　　　　　　鰻の蒲焼には、京都・七味家の「山椒の粉」が最高に美味しい

　　　　　　　　たっぷり振りかけて味わいましたが、唇がしびれる美味しさです。　　　　　2015/8/9　撮影。

　　　　　　　山椒の粉は、瓢箪の容器に入れて愛用しています。　七味家では瓢箪付きでも販売しています。

　　　　　　　七味家の山椒の粉については→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/37461552.html

栃木・黒羽の「鮎甘露煮」は美味しくて大好物

Sat, 08 Aug 2015 10:51:48 +0900

　　　　　　　栃木県大田原市黒羽の「鮎甘露煮」は、美味しくて大好物です。

　　　　　　　那珂川の新鮮な鮎を炭火で一匹一匹一を串焼きにしてあるので

　　　　　　　香ばしく独特の味で、抜群の美味しさです。　　　　　　　　　　　　　　2015/8/8　撮影。

　　　　　　　こ近所のさんが、好物なのを知っていて時々おみやげに買ってきてくれまが、

　　　　　　　嬉しく感謝しています。

東京も７日の続き「猛暑日」で通院も大変です・・・。

Fri, 07 Aug 2015 11:23:07 +0900

　　　　　　　猛暑日が続いていますね・・・

　　　　　　　住まいは埼玉で、通院は東京ですので・・・暑くて大変です。

　　　　　　　東大病院の鉄門～不忍池までの「無縁坂」の下り坂を歩いてみました。

　　　　　　　強日を避けて「旧岩崎庭園」の石垣に添ってなんとか歩きました。　　　　　2015/8/5　　撮影。

　　　　　　　　　　　　　猛暑の日　　　後を向かずに　　　　無縁坂　　　　　　　　　　　　　　　hana_shono

　　　　　　　　好きな"さだまさし"さんの「無縁坂」の歌を聞きながら・・・想い出しています。

　　　　　　　　後を振り向かないで、もう少し前向きに頑張っていこうと思います。

艶やかな「鹿の子百合」も咲きだしましたょ・・・。

Sat, 01 Aug 2015 09:57:37 +0900

　　　　　　　今日から　8月ってすね・・・。

　　　　　　　好きな百合の花の一つ「鹿の子百合」が、今朝から咲きだしました。

　　　　　　　艶やかなピンクの花びらに鹿の子のような斑点があります。　　　　　　　　2015/8/1　撮影。

　　　　　　　　　　　　頬を染め　　　忘れないでと　　　鹿の子百合　　　　　　　　　　　　　　hana_shono

　　　　　　　　今朝早く開花した「鹿の子百合」の初花

　　　　　リビングからの「鹿の子百合」　

　　　　　　　　今年で10年になる「鹿の子百合」ですが、毎年綺麗に咲いてくれるので嬉しい。

　　　　　　　　来年もまたこの美しい花を観れるように、前向きに頑張りたいものです。

　　　　　　　　「鹿の子百合」の詳細は→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/348779.html

清楚な「白百合」が咲きましたょ・・・。

Fri, 31 Jul 2015 17:06:12 +0900

　　　　　　　　　我が家の小庭にも・・・　清楚な白百合が咲きました。

　　　　　　　　　大好きな「白百合」一つで、懐かしい歌を口ずさんでしまいます。　　　　2015/7/31　撮影。

　　　　　　　　　鹿の子百合の変種の白花で、「シロカノコユリ」か正式名です。

　　　　　　　　　シロカノコユリの詳細は→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/47447282.html

　　　　　　　　　　　　　　白百合の　　咲いて想うは　　古き歌　　　　　　　　　　　　　　　　　　hana_shono

　　　　　　　白百合というと・・・一番好きな花は、ササユリですが、このシロカノコユリも好きです。

　　　　　　　　一般的には、ヤマユリも白百合として歌われていたようです。

　　　　　　　　古い歌とは、マヒナスターズの「北上夜曲」と好きな松島アキラさんの「ひとり旅」です。

　　　　　　　　北上夜曲は、知られていますが、「ひとり人旅」知らない人が多いでしょうね・・・。

　　　　　　　　ひとり旅の歌詞の背景と似ている奥秩父の小鹿野町に咲く白百合では・・・。

　　　　　　　　谷の瀬音聞きながら両神山の尾根を越えて、秩父鉄道白久駅側の里の町には、

　　　　　　　　昔は、ランプの宿「鹿ノ湯鉱泉旅館」があり泊まったこともあり歌詞にピッタリです。

満寿形屋の「鯖寿し」・京都の味と文化NO-69

Mon, 27 Jul 2015 09:01:22 +0900

　　　　　　京都の美味しいものの一つ「鯖寿し」も格別ですね・・・。

　　　　　　　　　　　娘が京都旅行のとき、私の大好物なのでいつも買ってきてくれのは嬉しい。

和久傳さんの「鯖寿し」→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/46492720.html

　　　　　　　　　　　今回は、若狭鯖街道の終点出町柳の80年の歴史のある

　　　　　　　　　　　満寿形屋さんの肉厚の「特上鯖寿し」です。このお店では

　　　　　　　　　　　うどんとやそばと、鯖寿し2個セットサービスもしてくれるのは嬉しい。　　　　2015/7/27　撮影。

早くも「百日紅」の花か咲きましたょ・・・。

Tue, 21 Jul 2015 10:25:32 +0900

　　　　　　　　　我が家の狭庭の隅に、早くも「百日紅」が咲きました。

　　　　　　　　　次々に開花して8月～9月～10月まで咲いています。　　　　　　　　　　　2015/7/21　撮影

　　　　　　　　　長い間、百日間も花が咲いているので名が付けられました。

　　　　　　　　　百日紅ついては→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/24583717.html

　　　　　　　　　　　　　　　ふかくにも　　　別れのみえし　　百日紅　　　　　　　　　　　　　hana_shono

庭隅の　　　　鬼の頭上に　　　　百日紅　　　　　　　　　　　　　　hana_shono

　　　　　　　　　今の季節にピッタリの俳句のご紹介

　　　　　　　　　　　　　　　　　炎天の　　　地上花あり　　　　百日紅　　　　　　　　　　　　高浜虚子

「ちりめん山椒」と「山椒の粉」・京都の味と文化散歩・NO-68

Sun, 19 Jul 2015 21:29:59 +0900

　　　　　京都の祇園祭りの・7/17の山鉾巡行も無事終了して

　　　　　あとは、7/21～23の後祭りの宵山と・7/24の後祭り山鉾の巡行ですね。

　　　　　京都の美味いもん・・・錦市場・野村の「ちりめん山椒」と清水坂の七味家の「山椒の粉」

　　　　　を土産にして、2015/7/16・台風11号の悪天候の日大阪の親友がお見舞いに来てくれました。

　　　　　私の大好物の京都の美味しいものを食べて・・・「元気を出して前向きに頑張ってくれ」

　　　　　とのメッセージを感じて・・・頑張ろうという気持ちになり、もう一度京都へ行きたいと思う。

　　　　　　ちりめん山椒と志そちりめん・都ちりめん

　　　　　七味家の「山椒の粉」・・・瓢箪に入れて使います。うなぎに振りかけると最高です。

　　　　　　山椒の粉の美味しい食べ方→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/37461552.html

庭にいつの間にか「鬼百合」が咲きました・・・。

Fri, 17 Jul 2015 10:46:21 +0900

　　　　　　台風が通り過ぎて晴れあがり、また真夏日ですね・・・。

　　　　　　狭庭にいつの間にか、西洋シャクナゲの木の下から

　　　　　　ニョキニョキと「鬼百合」が伸びてきて橙色の花が咲きだしました。

　　　　　　ムカゴがお隣さんにこぼれて生えたりして・・・増えすぎて困るので

　　　　　　野菜畑に移したのに　球根が残ってようで、繁殖力の強さに脱帽です。　　　　　　2015/7/17　撮影。

　　　　　　　　　　　　　　　鬼百合の　　　　生きる力に　　　励まされ　　　　　　　　　　　　　　　　haana_shono

　　　　　　オニユリ(鬼百合)は、ユリ科で、夏の日照りや高温にもまけずに美しく咲いてくれます。

　　　　　　ムカゴとは、葉の付け根できる実で、3～4年で開花します。

　　　　　　オニユリの詳細は→http://blogs.yahoo.co.jp/hana_shono22/512534.html