蒸篭

みなさまご無沙汰しております〜。

やっと、多分、　やっと、秋の季節に体が馴染んできたようです〜〜(笑)

遅い？？　

まあまあ、ＳＯＲＡですから〜〜(笑)

あ〜〜

夏が恋しい。。。

暑い〜〜って思っているぐらいが幸せな体だな〜と(笑)

と、季節は秋、味覚の秋、食欲の秋♪

食卓はちゃんと秋に移行しております♪♪

今年の春先、台湾へ行ってきました。

その時、こんなものを買って帰ってきました。

はい、蒸篭です♪　

わざわざ台湾の問屋エリアにまで足を運んで買ってまいりました。(笑)

友人家族も、今日は何処へ行くの？と私に聞くので、

「迪化街（ティーホワチエ）に〜。」

あ〜〜、そう〜〜〜。というリアクション(笑)

買う際に、だんな様にも突っ込まれた一言。

「ねぇ、蒸篭だけでいいの？鍋は？？」と。

そう、蒸篭だけでは蒸せない・・・

知っていたけど、その場で買うと更にがさばりそうだし、

どうにかなるさ〜と。　（　＾　＾　）/

が、どうにもならなかった(笑)　（　＾　＾　；　）

中華鍋でやろうと甘く考えていたら、中華鍋と蒸篭との間に置く

台輪というものが必要で、調べてみたらあれ？？

蒸篭用の鍋を買うより、台輪のほうがはるかに高い。。。木を丸く曲げる技術量だろうか？

限りある、収納スペースを考えると台輪のほうが遥かに有難いのだが、

蒸篭のサイズがコンパクトなので、それに合う鍋のサイズもコンパクトという

ことで〜　(笑)

結果

18ｃｍの蒸篭専用の鍋を購入〜。

鍋の内側のこの段差、このヘリがと〜っても有難い！

さて、買ってもらって、ランラ　ランラ〜　ラン♪

こんな事を朝も、晩もして見たり〜

蒸しパンです。

サツマイモの蒸しパンやら、画像のようなかぼちゃの蒸しパン♪

蒸篭にクッキングシート引いて、生地をそのまま流しいれるので

と〜っても簡単♪

蒸篭といったら、ＳＯＲＡの定番が

これです♪

シューマイ♡

餃子も好きだけれど、私はもしかするとシューマイの方が好きなのかも

と、食べながら思いましたっけ♪

久しぶりに作って、皮に具材を入れたとき、一瞬どうやって包んであの形に

するのだったっけ？？　（　・　・　；）

頭が止まりましたが、手が勝手に動き出し、

昔取ったなんとやら〜と思いながら、シュウマイ職人と化しておりました〜。

そして、ちょっと肌寒くなってきて、一番したかったのが

じゃん！

蒸ししゃぶ〜〜♪

下にた〜っぷり野菜を引き、上に豚ちゃんを乗せ、

蒸すべし！！　蒸すべし！！　

野菜も、牛蒡・里芋・にんじん・きゃべつ・ニラ・もやし　などなど

ＴＶで見ていて、これが食べてみたくって仕方なかったんです(笑)

いや〜、蒸篭購入後、七ヶ月が過ぎましたが、やっと本領発揮です！！　

以上、蒸篭がやっと稼動してきたぞ！でした〜〜〜♪♪

美味しそうなものがたくさん！
蒸篭、大活躍ですね〜
これからも美味しいものたくさん作って下さいね〜

蒸ししゃぶ。一度こうやってやってみたいんですよね〜。このくらいの蒸篭っていいですね〜。ほしくなって来た~(笑）シュウマイは。。ＳＯＲＡさん上手ですね〜。私、いつも形が微妙なんですよ〜。コツがあったら教えてほしいです〜。

hisaさん、はい、大活躍これからさせよう〜と
思っております♪飽きっぽい性格なので、
だんな様からは、もう使わなくなったの？という突っ込みを
受けない程度に(笑)使いたいと思います〜♪

ムーミンさん、おはよう〜ございます♪そしてありがとう〜ございます♪
凄い、何気にみたらムーミンさん、15000コメのキリ番踏んでいらっしゃいました〜♪（パチパチパチ)
普段数字を全く気にしないSORAですが、目に飛び込んで来ました♪感謝感謝、キリがいい数字ってなんだか嬉しいですよね〜♪

ええ、去年辺りからか？妙に蒸ししゃぶが気になっていて、食べたいの欲求が強かったので、嬉しい〜〜♪実家では１５cmのものを使っていたのですが、もうちょっと大きい方がいいな〜と思って、今回１８cmを選んでみました。使い勝手がいいです♪
今は、t-falとかでも蒸し器が出ていますが、私はやっぱりアナログな人間で蒸篭派(笑)
シュウマイって、案外簡単ですよ♪あれだけ上手にパンを成形なさるのだから、超簡単♪で〜〜っす♪♪
はい、手ですね、写真と言葉で伝わるか？分かりませんが（汗
私のやり方でよければ、ご伝授をば。
少々お待ちくださいませ〜。

凄い！本格的な蒸篭をゲットしたんですね・・
偉いな〜私も有ったらいいなって思うけど収納やら
出し入れを考えると買えません(笑)
しかも、ちゃんと使いこなしているし・・
蒸し篭のお鍋も見つかって良かったですね。

しゅうまい蒸したてでホッカホカ〜ですね美味しそう♪
長い事、しゅうまい作っていません。
今、ヘルシーだから蒸し料理が流行っていますよね。
タジン鍋が欲しいです。でも収納考えたら又、買えません
(笑)

こんにちは〜♪chihhiさん♪
はい♪実家でも使っていたので使い勝手がとっても良いし〜。絶対蒸篭は欲しいと思っていました〜。
chihhiさん家を考えると20cm以上の大きさは欲しいですよね〜。
たしかに、場所取りますよね〜きっと。（汗
はい、調度良いお鍋がGET出来てよかったです♪
シュウマイは蒸しあがった時のあの匂いがたまりません♪
タジン鍋も魅力的ですよね〜。ドラえもんのスモールライトが
欲しいですよね！(笑)まずは！！(笑)