恵方巻き と 何故か？ アップルパイ ♪

 

 

こんばんは〜♪

 

今日は２月３日　節分ですね〜。

 

 

すっかり　関東でも　恵方巻きが市民権を得て　一般的に

 

なってきました〜。

 

 

今回は、太巻きの具の中を、シーチキンマヨ　と　納豆

 

この二つをアクセント入れてみました〜。

 

 

基本は　にんじん　しいたけ　かんぴょう　きゅうり　薄焼き卵　

 

カニカマ　とびっこ　この七品

 

バリエーションつけたので、食べるごとに微妙に味が違うので、

 

飽きずに食べる事が出来ました〜♪

 

 

 

適当に、こんな感じに出来上がりました〜

 

一年に一度しか作らないもので(笑)

 

それにしては、巻けるようになったと自画自賛　　

 

 

黙って食べるには　この長さ　辛いので、半分に切って

 

南南東向いて 、願いを込めて食べました〜

 

 

 

 

そして、朝、ふと思い立ち、三時頃からこんなものを作り始め

 

 

 

出来上がり〜

 

適当　アップルパイ　

 

 

子供の頃、母が作ってくれたアップルバイが懐かしく

 

サワークリームを使ったものなんですが、

 

もうレシピもないし、どんな感じだったか覚えてなく、

 

材料だけ、なんとなく買っておいたんです(笑)

 

 

もう〜、30年も前、いや、もっと前かも・・・

 

記憶が曖昧で　(笑)　

 

 

ネットでサワークリームを使ったレシピを検索したら、あまり出てこず

 

その中から、良いとこ取りして 作ってみました〜。

 

 

サワークリームと私はクリームチーズを少々入れましたよ。

 

このレシピ、気に入った点は、

 

りんごを軽く煮なくて良い点。

 

サワークリームと卵黄・砂糖・小麦粉　是を混ぜたものの中に、

 

適当に切った生のままのりんごを投入〜！

 

軽く混ぜ合わせたら、土台の中へ〜！

 

後はオーブンにお任せ〜

 

 

楽チンだわ　

 

 

焼き上がり１０分前に、メレンゲをトッピングしてあります。

 

卵黄をパイの艶出しに使うと、どうしても白身があまりもったいないので、

 

子供の頃に思いついた方法を、今回も使いました〜♪

 

 

 

私、初冷凍パイシートだったのですが、こんなにお手軽ならば、

 

パイいつでも焼けちゃいますね　

 

 

 

 

太巻きにアップルパイ、美味しそうですね〜
出来立てのアップルパイ食べてみたいですね〜

hisaさん、おはよう〜ございます〜♪
太巻き、迷いがあると何故か(笑)上手に巻けません(笑)
何事も、無心が一番のようです♪

出来立てのアップルパイ♪良いですね〜。
私もアツアツを食べた事、思ったらありません(笑)

太巻きもアップルパイも美味しそう〜〜♪
豆まきよりこちらでしょう〜〜！
ああぁ〜私も食べたい！

料理上手のＳＯＲＡさん、いつも手作りで幸せの福が
いっぱい来そうですね。
美味しそう〜のポチ〜☆

おお！思い出のアップルパイおいしそう！恵方巻きも綺麗に出来てるしすごい！私。。女性だけどＳＯＲＡさんみたいなお嫁さんがほしいわ。（笑）

morinokoさん、こんばんは〜♪

はぁ〜い、今回は太巻きの味に、アクセントを二種類(ツナマヨと納豆)を入れたりしたので、食べてると、味の違いがあって、楽しかったです♪
アップルパイも、ひさ〜〜しぶり(笑)二十年ぶり？に作ったわりに上手に出来上がりました〜♪
わぁ〜〜いポチ☆まで〜〜ありがとう〜ございます〜♪

むーみんさん、こんばんは〜♪

はい、多分作り方違うと思いますが、サワークリーム使った
アップルパイ久々食べました〜♪やっと恵方巻きも悩まず(笑)
負けるようになりましたよ〜♪

え？(笑)昔から、何故か？女性にやたら、
同じこと言われるんです〜(笑) （*＾＾*)

お嫁に行きましょうか？(笑)エンゲル係数上がりますが、
宜しいでしょうかぁ〜♪

[konihironosuke]

こんばんは〜♪
エライですねぇーー。ちゃんと自分で巻くんだから。
うちの嫁さんも、見習ってもらわないと。だけど、家に、巻く道具があったかな・・・・
巻き寿司とアップルパイって、変な取り合わせだけど、どちらも美味しそうだから全然問題なし！ですね〜♪（*^_^*）

こんばんは〜♪こにさん♪

ありがとう〜ございます♪
私、子供の頃、親がとて〜〜も忙しく、年中行事なるものを
丁寧にしてもらえなかった反動(笑)だと思います。
やれることは、やれる範囲で(笑)それだけで〜〜っす♪

巻き簾ですか？今って案外、ご家庭に無い物？なのでしょうか？
でも、手で巻く裏技ってやつをＴＶでやっていましたよ♪
薄焼き卵の上に、まず具材を置き、先に薄焼き卵で巻いて筒状のネタを作るんです。それを海苔の上に酢飯を引いた状態の上に、
薄焼き卵をのせ、手でくるくる〜っと巻けば巻き簾はあえて
いらないし、上手に巻けるそうですよ〜♪(参考までに)

今見ても、アップルパイと巻き寿司の組み合わせ、可笑しい
ですよね〜(笑)なんで作っちゃったんでしょ(笑)

ですね〜♪仰るとおり、確かにどちらも美味しかったです〜〜♪

ちわ (｡･"･｡)ﾉ

『 とびっこ 』 って なに？？
秋津 （｀0´）＞ 検索に行って参ります！！

ただいま帰りました （｀0´）＞ 左の海苔巻きに 発見であります（笑）

秋津さん、こんにちは〜♪

はい、私も深く考えた事なかったわ(笑)
とびうおの卵ね♪

はい、↑おかえりなさぁ〜〜い♪
いくらより、お値段リーズナブルでオレンジで綺麗だから〜(笑)
今回使ってみました〜♪