ありがとう♪

一歩前へ

 

スーパーの　　陳列棚

 

 

がらんとしている所に、　久しぶりに　もやしを発見！

 

 

立て札に、　お一人様５点限り

 

 

え？もやしをいっぺんに５袋も買う人　っているの？？

 

そう思いながら、あ〜、買占め防止かしらね？

 

我が家は一袋で充分なので、いつもと変わらず

 

一袋をかごの中へ

 

 

なんだか、嬉しかった。

 

 

そこにあるのが当たり前だったものが、

 

無くなってしまって、がら〜んとした陳列棚

 

その風景が、なんともかなしくて、

 

見るのが嫌だった。

 

 

三週間目、もやしを見て、嬉しい私。

 

 

きっと、少しずつ　少しずつ　前に進んでいくんだ

 

 

微妙に、まだまだ　棚はガランとしているけど、

 

徐々に、品は復活していくんだろう

 

 

その品を　製造していた場所も　復興していくんだろう

 

 

そう　思うと、　嬉しくて、もやし見て、　本当に

 

 

嬉しかった♪♪

 

次は・・・

 

今日は　水道水

 

 

その前は、海水

 

 

えっと、それから、ほうれん草　と　牛乳

 

 

次は・・・

 

 

大気か？？？

 

 

 

 

見えないし、　素人じゃあ、　危険性も本当のところもよく分らん

 

ただ、今、この状態が

 

普段と同じ　じゃぁ〜あ　無いって事だけ

 

ハッキリといえる。

 

 

でも、私が思っていた　日常だって

 

本当に　危険・不安が常に無かったか？と問われたら、

 

案外　危ういものとの　紙一重　セーフの連続だったのかも

 

なんて　思ったりする。

 

 

 

 

見えてない、感じていない、ただそれだけの事だったのかもと。

 

 

 

次に　何が起こるのだろう？？

 

 

 

ＴＶの四角い画面から、　冷静な対応を　と　いう言葉が

 

 

とっても　滑稽に聞えてくる。

 

 

 

冷静な対応取れていたら、　トイレットペーパーやお米が

 

お店から消えないだろうに。

 

街道の渋滞の原因　　ガソリンスタンド待機待ち行列も　きっと無いだろうにな〜。

 

 

 

 

 

 

とりあえず、深呼吸　しよ〜〜っと　

 

 

 

す〜〜〜〜　はぁ＾〜〜〜〜〜〜〜〜　

 

変わらない

 

今朝　久しぶりの　定期便が〜(笑)

 

 

 

 

 

 

母の携帯のカメラなので、クリアーな富士山ではありませんが・・　

 

ご容赦下さいませ〜

 

 

メールの最後に

 

 

 

「頑張ろうね。」

 

 

 

 

 

頑張ろうね♪

 

 

今は、ただただ素直に、この言葉が温かい。

 

 

 

皆さんも、　どうぞ　

 

 

頑張ってくださいね

 

 

 

 

富士山は、変わらず　そこにいるんだな〜

 

こんな状況でも、富士山は　今日も　綺麗でした〜

 

 

 

 

 

今日を　無事に　迎えることができ、ありがとう〜ございました〜

 

 

そして、今日を　無事に　過ごせますように〜

 

 

 

 

 

恵方巻き と 何故か？ アップルパイ ♪

 

 

こんばんは〜♪

 

今日は２月３日　節分ですね〜。

 

 

すっかり　関東でも　恵方巻きが市民権を得て　一般的に

 

なってきました〜。

 

 

今回は、太巻きの具の中を、シーチキンマヨ　と　納豆

 

この二つをアクセント入れてみました〜。

 

 

基本は　にんじん　しいたけ　かんぴょう　きゅうり　薄焼き卵　

 

カニカマ　とびっこ　この七品

 

バリエーションつけたので、食べるごとに微妙に味が違うので、

 

飽きずに食べる事が出来ました〜♪

 

 

 

適当に、こんな感じに出来上がりました〜

 

一年に一度しか作らないもので(笑)

 

それにしては、巻けるようになったと自画自賛　　

 

 

黙って食べるには　この長さ　辛いので、半分に切って

 

南南東向いて 、願いを込めて食べました〜

 

 

 

 

そして、朝、ふと思い立ち、三時頃からこんなものを作り始め

 

 

 

出来上がり〜

 

適当　アップルパイ　

 

 

子供の頃、母が作ってくれたアップルバイが懐かしく

 

サワークリームを使ったものなんですが、

 

もうレシピもないし、どんな感じだったか覚えてなく、

 

材料だけ、なんとなく買っておいたんです(笑)

 

 

もう〜、30年も前、いや、もっと前かも・・・

 

記憶が曖昧で　(笑)　

 

 

ネットでサワークリームを使ったレシピを検索したら、あまり出てこず

 

その中から、良いとこ取りして 作ってみました〜。

 

 

サワークリームと私はクリームチーズを少々入れましたよ。

 

このレシピ、気に入った点は、

 

りんごを軽く煮なくて良い点。

 

サワークリームと卵黄・砂糖・小麦粉　是を混ぜたものの中に、

 

適当に切った生のままのりんごを投入〜！

 

軽く混ぜ合わせたら、土台の中へ〜！

 

後はオーブンにお任せ〜

 

 

楽チンだわ　

 

 

焼き上がり１０分前に、メレンゲをトッピングしてあります。

 

卵黄をパイの艶出しに使うと、どうしても白身があまりもったいないので、

 

子供の頃に思いついた方法を、今回も使いました〜♪

 

 

 

私、初冷凍パイシートだったのですが、こんなにお手軽ならば、

 

パイいつでも焼けちゃいますね　

 

 

 

 

シュウマイ

 

一月に入ってから、ふと、

 

 

シュウマイが食べたいな〜という思いが

 

 

が、どうも体力と気力がない・・・

 

 

お肉だけ買って冷凍して　いつでも作れるようにと準備しておいた。

 

 

 

ふと、思い出し、スーパーでシュウマイの皮を買おうとコーナーへ・・・

 

 

 

あれ？　シュウマイの皮だけ　在庫がない・・・

 

諦めきれないSORAは、お店の人を見つけて、在庫は無いのかを

 

問い合わせてみたが、ちょっとお待ち下さい。バックヤードから

 

返ってきた答えは、

 

「申し訳ございません。」

 

だった。

 

あら〜〜、夕方だとシュウマイの皮ってなくなるの？

 

それとも密かに人気？？

 

 

そして次の週、また思い出し、違うスーパーでシュウマイの皮を探す。

 

 

あれ？また無い・・・

 

今回はだんな様も一緒なので、二人でもう一度探す。

 

が、餃子の皮、ワンタンの皮はあるが、

 

何故か？？シュウマイの皮だけない。

 

 

やっぱり人気？？密かにブーム？？(笑)

 

 

もう店員さんに問うのは諦めた。休日の人が多い時間帯に

 

煩わせるのは面倒だわ。

 

 

SORA　「ねぇ、餃子の皮でやってみようか？」

 

 

だんな様　「餃子とシュウマイの皮って何が違うの？」

 

 

SORA　「厚みと、○か■かの形の違いと、シュウマイの皮の方が小さめだと

 

　　　　　　　　おもうな〜〜。」

 

だんな様　「じゃあ出来るんじゃない？」

 

 

SORA　「じゃあ、やってみよう〜っと！」

 

 

 

 

 

やってみました〜〜

 

どうです？　見た目、普通のシュウマイじゃありませんか？？

 

 

 

 

 

 

 

ちょっとネットで調べてみたら、私と同じように、買おうとしたらシュウマイの皮が

 

売り切れていて、しょうがなく餃子の皮を買ってやってみました。

 

なんて記事があって、じゃあ、作ってみようと思いました〜。

 

 

皮の厚みを感じて、最初、戸惑ってしまいました〜。

 

が、数個作っていくうちに、手がなれて大丈夫に〜♪

 

 

皮が丸いって、皮が多く余るんですよね〜。

 

なので、余った皮にちょっとお水をつけて、皮同士を馴染ませるという

 

ひと手間が必要でしたが、

 

食べた感想は、

 

だんな様　談　「皮のもっちり感が味わえる。」と好評でした。

 

って、餃子の皮でももっちりを謳った皮を使用としてたので、余計そうなの

 

かもしれませんが〜　

 

 

ま、めでたしめでたし〜　

 

 

 

つぶやき　

 

写真とっても記事アップしないでしょと言われたので、意地で眠気押して記事にしました〜

 

　どや顔のＳＯＲＡ〜♪