*こさじ*〜楽しい暮らしのための魔法を、こさじ1杯仕込んだ記録〜

お料理や手作り雑貨のレシピをのせています。「忙しい」が口癖の働くはなこにナチュラルライフは訪れるのか!!?

全体表示

[ リスト ]

イメージ 1

【材料】(2人分)
ナス      2本
タケノコ水煮  1/2個
パクチー    適量
揚げ油     適量
調味料A
・チリソース  大さじ3
・ナンプラー  大さじ2
・酢      大さじ2

【作り方】
1 ナスとタケノコを適当な大きさに切る。厚さは薄めの方が良い
2 ナスとタケノコを素揚げにする
3 調味料Aをあわせ、揚げたナスとタケノコにかけて、1時間ほど漬ける
4 食べるまえに、パクチーを刻んであえて完成。

【作り方のコツ】
しいていえばパクチーたっぷりが美味しい。

【このレシピの生い立ち】
本で見たナスのお料理をアレンジしてみたものです。
保存がきくらしいので、いっぱい作って作り置きしてもよさそう。
簡単にできるので、あと一品料理に良さそう。

開く トラックバック(1)


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事