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オイルサーディンピザ

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自作のオイルサーディンでピザを焼きました。とっても簡単で美味しいです。

作り方
1)小麦粉(薄力粉)150gくらい+塩少々混ぜます
2)水を少しづつ加えて練ります(耳たぶくらいの硬さ)。
3)30回くらい捏ねたら、アルミホイルを皿に敷き、表面にオリーブ油を塗り、この上に薄く伸ばしながら貼り付けて行く。餃子の皮くらい薄く出来るとイタリア風っぽく出来ます。
4)トマトソース(市販品で可、ピザの素でもOK)、チーズ、お好みの具(今回は作ったばかりのオイルサーディン)を乗せて、電子レンジのトーストモードで焼きます。一回チンとなってまだ焼きが甘いかなと思ったらもう一回焼きます。

(ベランダでピザという記事を料理用に再記載しました)

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