特製！カレーライス♪

みなさん、こんにちわ♪

もう、明日で４月というのに、まだまだ寒い日が続きますね！

カレーライスを週末の夜に作っておきました！

そうすると、平日の夜のご飯の準備が楽なので！

なんと、今回は野菜を煮込むときに、ガーリックやしょうが、ローリエ、とうがらし

など、香りがつくものを入れて煮込み、味付けのときには、１０種類以上の調味料をいれて、調整、すると、カレーのスープが美味しい♪♪

一口食べると、香りや味が広がり、自分で作っておいて手前みそですが、
これは、うまい！！

と思ってしましました！

みなさんは、カレーのときに入れる秘伝の方法とかありますか？

よく、ミルキーとかコーヒーの粉を入れるという方もいらっしゃいますよね♪

うちはインスタントコーヒーのをスプーン一杯入れるくらいかな〜(o･ﾉω･)椿ちゃんの香辛料たっぷりカレー、とっても美味しそう！！
使ってるお皿や盛り付けもステキだし、参考になるなー♪♪

＞ひらさん
なるほど〜、焼肉のタレっていいかも、醤油ベースとかだったら、カレーに合いますもんね！
まねさせて頂きます！！
あと、確かにお子さんがいたらおなかぺこぺこだったら、
美味しそうなご飯前に我慢できないですもんね！
分かりますよ、お子さんの気持ち！

カレーと聞いて飛んで来ました！！（大好き♪）
凄く美味しそう！具が大きいのもいいですね♪
我が家のカレーは夫が作るんですが市販のカレーるうを使わないでスパイスを１０種類以上は使ってるようです。
後は玉ねぎをかなり多く使って１/３位の量に、茶色くなるまで炒めてますね。
使うお肉やシーフードによって味付けは異なりますが、タイカレーやインドのそれよりもやはり日本風なカレーが一番好きです♪

↑の皆さんのコメントも凄く興味深いです。
一口にカレーと言っても奥が深いですね！！

私は一時期豚（こだわりの黒豚）を使ったカレーが大好きでそれにはすりおろしたリンゴや最後お醤油なども入れていました。
カレーと言えど、お肉は上等であるほど美味しく出来ると思います。

＞あざらしワイフさん
すごい、骨つきチキンとか牛すじって！！
すごい豪華ですね〜レベル高すぎです！尊敬しちゃいます。

＞てんこさん
TBありがとうございます☆
赤ワインですか〜なるほど味にこくが出そうですね！次回やってみます！

＞MYさん
チョコレート聞いたことがあります！
ちょっと勇気がないのですが…

＞mi-naさん
そっか〜、インスタントコーヒーって入れるとどういう味になるのか、想像がつかないのですが、よくお話は、聞きます！

＞レヴィさん
スパイスを１０種類以上！！
すごい、すごすぎます！
流石、タイですね！スパイシーなものが作れそうですね☆

カレーはもっぱら市販のルーを使います。
２種類以上、違うメーカーのを入れるとおいしくなります！
って、自慢するほどの事じゃないですが・・・なんなやってますよね！
盛り付けがおしゃれ！！
我が家の豪快なカレーとは違いますね！

素敵なテーブルコーディネート♡平日用にご飯を作っておくと、作る手間が省けるから、こうして可愛いセッティングもしてみようかなぁなんて、心の余裕？？みたいなものが伺えますが。違ったらごめんなさい。美味しそうなカレーですね。
カレーってやっぱりそのおうちのそれぞれの味があるから楽しいですねー。私は旦那さんの実家で教わったのですが、セロリを細かく切って入れます。葉っぱはザクザクと切って一緒に煮込むのでなんとも香りのよいまろやかなカレーができます〜。インスタントコーヒーはスプーン１杯とヨーグルトも隠し味に入れます。
でも市販のカレーって美味しいものばかりだから時々シンプル〜に何もいれずにルゥだけの味を楽しむこともあります。
カレーの翌日はカレーうどんですか？あっそれはうちだったわ・・・(^^ゞ更にまた翌日はカレーコロッケ。この辺りでなくなるかなぁ。
美味しそうな椿さん特製カレーにポチ☆素敵なキャンドルも☆☆☆

美味しそう！キャンドル灯しておしゃれ☆
私も、カレーにセロリ入れるのが好きです＾＾
ルーは、二種類を混合させて煮込みます♪
つばきちゃんの、１０種類以上のスパイスが気になります＾＾♪

おいしそうだし盛り付けもきれいですね〜♪

カレーは玉子焼きと同じで、各家庭でお味がかなり特徴ありますね。

我が家はジャガイモは入れません。その代り玉ねぎの個数がすごいですよ(^^)

特製カレー、おいしそ〜♪
色からして、深みがあって、コクがある感じが伝わってきます＊
カレーの隠し味か〜。。。
これ！っていうのは無いけど、毎度気分でいろいろ入れちゃいますね〜。ケチャップとか、醤油とか、牛乳とか。。。

hoshiさん
２種類以上、違うメーカーのルーをいれるの、私もやるときあります。美味しくなるっていいますもんね！

Kei吉さん
インスタントコーヒーはスプーン１杯とヨーグルト、セロリですか？？
すごい！
セロリはおもいつきませんでした。
香りとか残らないんでしょうか？
ちょっと、やってみます☆

haibiちゃん
椿のは、１０種類以上のスパイスでなく調味料ですよ〜
お醤油とか、塩とかソースとか笑！

コウさん
ありがとう〜嬉しいです！

かりんさん
そうですか、じゃがいもいれないとさらさらカレーになりそうですね☆
興味あります！！

mi canさん
気分でアレンジしちゃうなんて、そうとうプロ級ですね♪♪