 検索 これもあるある  うちは今、薄力粉が品薄状態  強力粉はたくさんあるので、作るしかないよね！ってことである。 レシピはバター使用だったのでキャノーラ油に替えて、他もいろいろアレンジして調理開始っ  ○●○強力粉でバターなしクッキー●○● 【材料】２０個分 強力粉（スーパーキング） …200g キャノーラ油 …60g 三温糖 …80g 卵 …M1個 塩 …少々←実は入れ忘れた  ベーキングパウダー …4g 牛乳 …10g 【作り方】 １．粉類をFPで混ぜ合わせ、油を入れて混ぜ、牛乳を加え混ぜる。 ２．できあがった生地をまとめ、棒状にしてラップで包み冷蔵庫でねかせる。 ３．２を２０等分にカットし、形を整え天板に並べる。 ４．焼成：オーブンを２００℃に予熱、１８０℃で１５分。 はじめての強力粉クッキーのできあがり〜 本当はミルククッキーにする予定だったのに、レシピに書いておくのを忘れてしまい、牛乳はちょびっとだけになってしまった。 塩も入れ忘れたし、油の量も多かったし、成型も思っていたようにできなかったし、焼成も足りなかった感じ  反省点、大量発生  総合して、あまりサクッとしてなくてまあまあの味だったな…と  次男の評価も、柔らかいなぁってことで、いまひとつ  うまくいかなかった点は、次の機会に改善すれば無駄にはならないはずだから、ちゃんと覚えておかなくては  で、次の機会っていつ 
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たしかに見た感じから柔らかそうですね。
次に期待ですね！
2010/10/15(金) 午後 11:36 [ kia hiiro ]
kia_hiiroさん
あ〜、やっぱりわかっちゃいます
一口食べたら、あ、柔らかって思ったんだけど、そのあと焼かなかったんですよね
これはこれでおいしいけど、思ってたのはサクッと感なので、次男の評価もよくなかったです
次は頑張ります
2010/10/16(土) 午後 7:19