フォルメンテーラ島 ２ 食事編

フォルメンテラ島での毎日はのんびり。
海にいくか、バイクで島を周って灯台でも見に行くか、カフェするか、食事するか・・・。

本当にのんびりとした生活なのです。

こんなに小さな島なので食事はどうかな・・？とあまり期待もしていませんでしたが、やっぱりグルメ国スペイン♪　おいしいもの沢山みつけました！

島に詳しい友人のお勧めはサーディンか舌平目などの地魚。
どれの魚も新鮮でおいしい！！毎日魚のグリル三昧でした。

こんな小さな島なのに、しっかりフォルメンテラの名物の食べ物もいくつかあって、そのひとつがPEIX　SECとよばれる、日干しした魚をオリーブオイルにつけたもの。

名物料理、ENSALADA　PAGESA（田舎風サラダ）はトマトや乾燥したパン、ポテトなどをこの魚と和えて頂きます。食材が豊かでなかった時代に食べられていたということもあって、この一皿で満腹！
なかなかおいしかったです！

またパセリの入ったアリオリソースはパンにつけてよく食べられるそうです。


海辺のレストランより、街（SANT　FRANCESCなど）のレストランのほうが美味しさの点ではお勧めです。

のんびり美しい島で美味しい料理ですか？？？いいですね。新鮮な食材をシンプルに食するのが一番いいですよね？！

おはようございます。海の町、広々したいい風景ですね。
魚の干物もあるんですね。

MASYASHIさん＜本当に素材がよいとシンプルが一番ですね！魚は本当に美味しかったです！！

ARTES TALLERさん＜魚の干物は日本と同じ！と感動しました。こちらではほぐしてオリーブオイルにつけて保存してサラダなどに！美味しかったですよ。