カダケスのうに

先日CADAQUESへ行った時、あるレストランでウニあります！の看板。

この辺りではよく取れるようです。
早速注文してみると、ウニの色がちょっと黒っぽいものがあったり・・・。
聞いてみるとウニは収穫時の月によって色が変化するとのこと。
味、品質には問題ないとのことでした。

本当なのでしょうか？？

食べてみるとどれも美味しく、もちろんおなかも壊しませんでした・・・

[プチおやじ]

マルセイユの取引先のおじさんから、バカンスで船遊びをしているときに
食べきれないほどウニを捕って食べるという話を訊いて
地中海でもウニが捕れてあの辺の人は食べるんだぁと知りました。
こんなにたくさん、いいですね〜ウニ丼にしたい！（笑）

すごい！！ウニ好きなんですが、最近はあまり食べていません。。。
回転寿司とか見えないのは嫌で。。。

とても綺麗なウニですね！生で食べるんですね！欧州は生は
あまり食べないのかと思っていました！

すっかりレスが遅くてごめんさい！
プチ親父さん＞そうなんです！地中海ではウニ取れるんですよ。しかも生でそのまま食べる人も多いのです。ウニ丼！！！たべたいです。
ＰＩＲＯＫＯさん＜地中海の人は生で食べる人も多いみたいです。グラタンもお勧めです。。。