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[ アンダルシアのネコ便り ]
2009/3/24(火) 午後 11:39
ああ懐かしき納豆の匂い。
前の記事で、納豆の素なるものを手に入れたことをお知らせしました。 [[attached(1,center)]] 作り方の説明もついていましたが、 Ja-Martさんのホームページにも作り方がのっていたのでそちらも参考にしました。 500gの大豆を一晩水につけて
[ スペインの美味しい食卓から ]
2009/1/9(金) 午前 7:15
ロスコン・デ・レジェス
[[attached(1,center)]] ROSCON DE REYES（東方３賢者のドーナツ型パン） 新年あけましておめでとうございます。 クリスマスシーズンになると、ケーキ屋さんのウィンドウを 飾っている、ロスコン･デ･レジェス。 以前にもご紹介しましたが、今年もまた。 [http:/
[ はなのOL日記 IN バルセロナ ]
2009/1/7(水) 午前 1:22
王冠の菓子パン ”ROSCON” クリスマス休暇も終わりです（涙）
遅ればせながら、あけましておめでとうございます！ 年末・年始とバルセロナに家族が遊びに来て、賑やかなお正月を過ごしていました。 ところでスペインでは東方三博士の日（1月6日まで）クリスマスが続いています。 この日は親しい人と集まりプレゼント交換。ROSCONと
フォルメンテーラ島 ３ 自然編
バルセロナ近郊
[ 販売＋営業＋ネゴシエーター÷ホテルマン＝サービスマスター ]
2008/10/15(水) 午前 8:13
ダイエット＆健康はホテルで（＾＾）
ダイエット＆健康はホテルで（＾＾）
[ スペインの美味しい食卓から ]
2008/10/8(水) 午前 5:46
ケソ・バルデオン
Queso Valdeon（バルデオン・チーズ〜ブルーチーズ） またまたチーズです。。。。 レオンとアストゥリアスとカンタブリアの境界にある山脈、 ピコス・デ・エウロパのレオン側で作られています。 季節によってミルクの混合割合が変わるようですが、 牛乳だけまたは牛
[ スペインの美味しい食卓から ]
2008/10/8(水) 午前 5:46
ケソ・アスール（カブラレスとペラル）
QUESO CABRALES（ケソ・カブラレス〜カブラレス・チーズ） QUESO PERAL（ケソ・ペラル〜ペラル・チーズ） スペインには何種類ものブルーチーズがあります。 代表選手はカブラレスです。 カブラレスは、北部アストゥリアスの山の中の村で 生産され、DOで製法や品質が規定
日曜日はローストチキンの日♪
グルメ
[ スペインの美味しい食卓から ]
2008/10/8(水) 午前 5:43
ポジョ･アサード
POLLO ASADO（ロースト･チキン） スペインの定食、メニュー・デル・ディアの定番料理です。 ポジョ(POLLO)が、鶏、アサード(ASADO)が、オーブンで焼く、という意味です。 普通、１人分でロースト・チキンの半身がお皿にどーんと 載って、横にフライドポテトが盛られて出
スペインの平べったい桃
グルメ
[ スペインの美味しい食卓から ]
2008/6/22(日) 午前 6:48
アルバリコケとピコータとパラグアジャ
Albaricoque y Picota y Paragualla（あんずと軸なしさくらんぼとぺちゃんこ桃) 初夏のフルーツ盛り合わせ。 お気に入りは、軸なしのさくらんぼ、ピコータとぺちゃんこ桃のパラグアジャ。 私は桃系のフルーツが大好きです。 日本の白桃のように、高級なフルーツではあり
スペインの平べったい桃
グルメ
[ スペインの美味しい食卓から ]
2008/6/22(日) 午前 2:47
パラグアジャとシルエラ・クラウディア
左のぺちゃんこの桃はパラグアジャ（Paragualla) 右の緑のプラムはシルエラ･クラウディア（Ciruela Claudia) スペインはフルーツがとても美味しい国です。 特に夏のフルーツの中で、一番のお気に入りが このパラグアジャとクラウディアです。 パラグアジャは、見た目
[ スペインの美味しい食卓から ]
2008/6/16(月) 午前 3:08
ウエルガ
Huelga（ストライキ） 今週はスペイン全土で、トラック運転手のストライキがありました。 それで、生鮮食料品がお店やスーパーから姿を消しているようです。 私は、先週の土曜日にメルカードで買い物をしたので、 今週になってから、買い物に行ってないので、どんな状
