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遅れましたが明けましておめでとうございます! |
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先日友人の家でごちそうになった忘れられないメニュー。 ローストチキン カタラン風! 丸ごとのチキンを沢山のアーモンド、ヘーゼルナッツ、アプリコット、プルーんなどのドライフルーツと一緒に焼いたもの。ほんのりとした甘さが何とも言えない美味しさ!チキンと合うのです!今度家でもやってみたい料理です。 まるでクリスマスのディナーのような豪華なお食事でした。 クリスマス前、こちらバルセロナでは日本と同じように友人や会社関係の会食があったり、クリスマスショッピングにと街全体が賑わっています。
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12月に入りすっかり街はクリスマス一色となりました! |
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天気の良い日に、この秋にオープンしたW HOTELへ。 アメリカで人気のデザインホテル。 西ヨーロッパではバルセロナが初めてのオープンとか。 バルセロナ海岸沿い、ヨットの形をしたこのホテルは市内からも見えるほど、大規模なホテル。 市民から環境問題から反対の声があがったりとなにかと話題のホテルでした。 行ってみて、すごい!と思うのはホテルからビーチへ直接アクセスできたり(バルセロナでは唯一)、まるでヨットの上にいるように、バルセロナ市を海から眺めることができるのです。 バルセロナってこんなゆったりできるリゾート地だったんだ!とびっくり。 話題の建築家Ricardo Bofill(リカルド・ボフィル)氏(最近ではバルセロナ新空港を建築)の建物は巨大なホテルなのに、内部は自然光が沢山入り、不思議とバルセロナのビーチにマッチしていました。 プールサイドのバーでカクテルを飲むもよし、話題のバーにいくもよし、レストランはミシェランシェフ、カルロス・アベラン氏によるレストランもオープンし、宿泊しなくてもホテルはとても魅力的! バルセロナに住んでても泊ってみたいと思えたホテルでした。
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レストランのこの一品という新しい書庫を作成してみました。 レストランとダブってしまうのですが、レストランで気になる一品を紹介していきます! (かなり個人的でマニアックですが・・・) トルティージャはスペイン風オムレツですが、それぞれの家庭、レストランによって千差万別。 有名カウンターレストラン”CAL PEP”に行くと、毎回絶対頼んでしまうトルティージャ! チョリソ入りのトルティージャです。 中はふんわり、半熟に仕上がり、アリオリソースが軽くかかっています。 このトルティージャだけでも食べに行きたい!とたまに思うくらい。 バルセロナのレストランでは一番美味しいトルティージャといえるくらいです! また食べに行きたい!
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