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家でのちょっとしたディナーにはCAVA(スペインのスパークリングワイン)をあけます♪ これまでロゼのカバをいくつか試したのですが、う〜んとあまり納得するワインに出会えず、お店で勧められてもロゼのカバは遠慮していました。 「絶対お勧めよ!!このカヴは。ただのロゼではないわよ!ロゼのイメージが変わるって!!!」とワインショップのオーナーに押しに押されて買ったこのNAVERANのPERLES ROSES。(押しに弱い私) 色は玉ねぎの皮の色。(写真が暗くてごめんなさい!) 香は上品で、泡立ちも細かく。確かになんだか今まで思っていたロゼとは違います。 味わいも豊かで、本当に上品! 調べてみると、去年ロバートパーカーも91点をつけたという優等生カバだったのです。 ロゼのカバのイメージを変えた一本でした。 春の訪れにまた飲みたいカヴァです。
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2009年02月17日
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