はなのOL日記 IN バルセロナ

スペインでよく食べられるウサギ料理

久し振りの更新です。旅行に行ったりとドタバタしていてすっかりブログをさぼっていました。

基本的に食べれないものはないのですが、さすがに先日のレストランの料理は・・・。

スペインではウサギは一般的な食材のひとつ。
お肉屋さんでもよく見かけます。うさぎ肉の入ったパエリア料理はバレンシア地方の名物でもあります。

先日行ったレストランで名物というので注文したいウサギ料理。
にんにくが一杯入った煮込み料理です。レストランはロウソクであまり料理が見えなかったのですが、よく見てみるとなんと頭も・・・！（写真わかります？？）

ウサギの肉は食べれないわけではないけど、さすがに頭はちょっと・・・
う〜ん・・・食べず嫌いはよくないけれど・・・食べれませんでした。


スペイン人でも頭は苦手な人が多いそうです。やっぱりちょっと・・・ですよね？！

白アスパラガスの季節です

週末BOQUERIA（サンジョセップ市場）で見つけた白アスパラガス。

こんな太いアスパラは珍しい！

早速買って今日はアスパラガスのサラダに。

塩ゆでして、マヨネーズを手作りして。マヨネーズにイタリアンパセリを混ぜて。

シンプルなのに美味しい一品。

以前マヨネーズは嫌いだったのに、スペインに来てから好きになりました。
というのもスペイン多くの人がマヨネーズはホームメード。ちょっとしたBARでもレストランでも同じです。

にんにくを入れてなんちゃってアリヨリソースにしたり、ケッパー、ピクルスを混ぜたり。
便利なソースです。

プリプリシーフード。海のデーツ DATIL DE MAR

珍しいシーフード♪

海のデーツとよばれる貝です。

先日バレンシアのCosta del Azaharへ行った時に見つけたシーフード。

食べたことがない貝だったので即注文！食べ物に関しては冒険心が強いかも・・・。

名前の通りドライフルーツのディーツ（ナツメヤシ）に似ている！

レストランで出てきたのはただただ蒸しただけのもの。
ジューシーで海の香豊かです♪肉厚でぷりぷりしていました。

美味しい〜♪

バルセロナではこれまで見たこともなかったシーフードですが、このあたりではよく食べられるとのこと。

まだまだ食の世界は奥深いです！

たこのグリル

週末は天気がよくて、BARCELONETAのBARへお昼を食べにいきました。

軽くTAPASを何品かつまみにいったのです。

なかでも強烈！な印象のタパスはこのタコのグリル。このタパスは初めてみました。

小さなタコであたまももちろん食べれます。

グリルしたタコにパセリとガーリックとオリーブオイルのグリーンソース。
さっぱりとして、なによりも新鮮なタコでした。


また食べたい！！

真っ黒★イカ墨パエリア

バルセロナにきた来客と一緒にお食事となるとパエリアを食べに行くことが多く、先日もバルセロネータのシーフードレストランへ。

バルセロナではシーフードパエリアが定番ですが、日本では食べられないイカ墨のパエリアはバルセロナでは人気パエリアのひとつでお勧め。

レストランによって違うのですが、このバルセロネータ地区にあるレストランのARROZ　NEGROは本当に真っ黒！

いかもたっぷり入って、コクがあって、はまるおいしさでした。

美味しいパエリアのお店はあるようで、少ないのが現実。
今日はおいしいと思っても、また行ってみると塩味が強かったり。

まだまだレストラン探し続きます。