はなのOL日記 IN バルセロナ

かに！BUEY DE MAR

バルセロナはシーフードが豊富なのがうれしいのです！


先日はBUEY　DE　MARとよばれる蟹をゆでて前菜に。
マーケットで生きた蟹を買うことができます。
この蟹、味噌がいっぱいあるのでレストランでは味噌と蟹肉を交ぜてカクテルにするのですが、家では蟹だけでも美味しいい！といってレモンだけで頂きました。

最近デフレ？？なのかシーフードちょっと安くなってきた気がします。
はまりそう・・・。

宝石箱のような・・・Oriol Balaguer

このところ食後の楽しみはこのOriol Balaguerのチョコレート。

このOriol Balaguerは東京でもお店を出しているので、ご存じな方も多いはず。
エルブジのデザートシェフとしても活躍していました。

食後ひとつひとつ大切にチョコレートを味わっています。

斬新な味を楽しめるチョコ。
ミントとか変わったものではスパイス、サフラン、ゆず、そしてぱちぱち！

そう口のなかでパチパチとはじける感触をたのしむものです。

このチョコレートをたべていると、チョコレートも進化しているのね♪といやに感動。斬新＆美味しい♪

さすがデザート界のピカソといわれるだけのことはあります。

真っ黒ネギ カルソッツ（焼きネギ）のお祭り VALLS

先週、VALLSまでカルソッツのお祭りへ。

カルソッツとは以前ブログでもご紹介した真っ黒焦げた焼きネギのこと。

食いしん坊の国だけのことあります！スペインには食べ物に関するお祭りが結構あるのです。

VALLSはこのカルソッツの名産地のようです。
町に着くとネギの焼けた香で充満していました。

お祭りには葱食べ競争があったり・・・

ネギ巨大人形のパレードがあったり（結構笑える）

カルソッツにかけて食べるソース、ロメスコソースのコンテストがあったりして賑わっていました。

もちろんカルソッツ産地で堪能しました。真っ黒に手をして・・・・

あま〜くて、美味しい！
また食べに行きたいな〜。

NOCHE VIEJA 大晦日のパーティー

久々に家族がそろったこともあり、年末・年始の休みは毎日食べて飲んでの大賑わい。

スペインでは新年のパーティーは31日の夜、そして新年にかけて盛大にお祝いされています。
そして12時を迎えるにあたって、12回の鐘の音とともに12粒のブドウを食べるのが習慣です。

バルセロナではアグバルタワーのライトアップとともに食べるのが定着してきているようです。

今年は友人を招いて、日本から来た家族とともに我が家でパーティー。

人数が多いので、スペイン料理（生ハムの盛り合わせ・アンコウ料理・フォアグラ）＆日本料理（あんきも・そば・すしケーキ）の大皿料理にしました。もちろん年越し蕎麦も用意しました！

メイン料理がこちらのすしケーキ　みんなに好評でした♪

我が家から遠くに見えるタワーのイルミネーションと一緒に12粒のブドウを完食！願いごとをして12粒食べられると願いがかなうとか？！

王冠の菓子パン ”ROSCON” クリスマス休暇も終わりです（涙）

遅ればせながら、あけましておめでとうございます！

年末・年始とバルセロナに家族が遊びに来て、賑やかなお正月を過ごしていました。

ところでスペインでは東方三博士の日（1月6日まで）クリスマスが続いています。

この日は親しい人と集まりプレゼント交換。ROSCONという菓子パン(詳しくは過去の記事)を食べてそしてCAVAでお祝いします。

今年はアーモンドのマサパンの入ったROSCON。ほんのり甘くおいしかったです！（今年も残念ながら博士の人形は当たりませんでしたが・・・）

このROSCONを食べると、あ〜クリスマスも終わってしまった・・・としみじみと感じてしまうのです。

長いヴァカンスも終わり、明日から初仕事。
今年も素晴らしい一年となりますように！