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日本でも最近有名なチョコレートのお店CACAO SAMPAKA。会社の近くのなので、仕事帰りによく立ち寄るところです。
今日も仕事関係のお友達とお茶をしにいきました。
このチョコレートショップは、世界で最も予約の取りにくいスペインの三ツ星レストラン「EL BULLI」のパティシエ ALBERT ADRIA氏が企画していることでも有名です。(ちなみに彼はEL BULLI有名シェフのFERRAN ADRIA氏の弟でもあります。)店内はチョコレートショップ、奥にはカフェがあります。スペイン人にいわせるとなんとなく日本の雰囲気だそうです。モダンな感じだからでしょうか?!
なんといっても私のお気に入りはCHOCOLATE AZTECA。ホットチョコレートですがJAMAICAペッパー入り。スパイシー&ビターなのです。このホットチョコレート飲むと思い出すのが、映画『ショコラ』。ジュリエット ビノシュ&ジョニー デッィプの主演していた何年か前の映画です。そこでスパイス入りのホットチョコレートを作っていたシーンがあります。人を幸せな気分にさせる媚薬で、映画をみながら味を想像してたのでした・・・。実際アステカ帝国ではスパイス、バニラ、とうもろこしの粉などとカカオ豆をすりつぶして、秘薬として飲まれていたそうなので、歴史から生まれた組み合わせなのでしょう。体にも良さそう♪
こちらのチョコレートの種類は数多く、変わったものが多いです。お土産にもお勧めのボンボンはスパイス入りのほか、お花&ハーブシリーズ(バイオレット・バラETC)やグルメシリーズでは(パルメザンチーズ・アンチョビ!ETC)などもあって面白いです。
CHOCOLATE AZTECAはホームメード用も販売されています。ミルクを温めて混ぜるだけ。我が家にももちろん常備されています。
CACAO SAMPAKA
C/ Consell de Cent, 292 • 08007 Barcelona
C/ Ferran, 43 - 45 • 08002 Barcelona
↑こちらはショップのみです
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