秋の味覚、秋刀魚で銘酒｢賀儀屋｣・・・♪☆日本酒も旨い角打ち、四谷｢鈴傳｣

 

 

秋を感じた旅から

 

 

残暑厳しい東京に戻り・・・

 

 

 

秋の味覚・・・

 

秋刀魚のグリルをつまみに・・・♪

 

 

 

最近お気に入りの愛媛県の地酒を呑みます♪

 

無濾過純米吟醸生原酒｢賀儀屋｣なんとも長い名前ですね（笑）

 

 

 

 

秋刀魚は脂が乗って美味！

 

バルサミコ酢とエキストラバージン油・・・

 

バジルの代わりに大葉をたっぷり・・・ 

 

 

青唐辛子のピクルスは自家製〜

 

今回のはとっても辛い！！ 

 

 

 

  ｢酒は夢と心で造るもの・・・｣

 

夢と心を有り難くいただきました・・・♪

 

 

 

 

 

 夕方ほろ酔い気分で♪

 

四谷「鈴傳｣

 

 

 

左の扉が角打ちの入り口

 

 

 

 

日本酒はコップに並々と・・・♪

 

 

 カウンターで｢刺身｣を注文すると

その日にある魚を盛り合わせてくれます

 

 

 

 

 アオヤギとクラゲの酢の物

 

 

 

こちらも定番マカロニサラダ

 

 

手作りつまみはどれも美味しく

 

酒がすすみます・・・♪

 

 

 

 

 

｢鈴傳｣では日本各地の美味しい酒を選んで

 

何時も好い状態で飲ませてくれるので

 

日本酒を楽しみたい時にふらりと立ち寄る角打ちのひとつ・・・♪

 

角打ちでもお刺身がいただけるのはいいですね♪
自宅おつまみもおいしそう♡
奥様の手料理かな^m^

ARIAさん

この角打ちは以前総理大臣をやった方も来ていたお店です

奥様と来て周りの人と気軽に話してコップ酒を飲んでいたようです。

今回の料理は以前行ったポルトガルを思い出して私が作りました〜♪

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今年の秋刀魚はホント太ってて脂ののりもよくとても美味しいですよね〜〜！！

角打ちでお刺身ですか〜〜いいですね〜〜！！（笑）

いこちゃん

この角打ち四谷｢鈴傳｣は酒を大切に扱う信頼できる酒屋にしかおろさない蔵元の珍しい本当に美味しい酒を扱っているので嬉しくなります。
特別な肴でなくても美味しい酒が味わえるのは貴重な酒場です♪

蔵元と小売店の信頼関係もあるのですね。おつまみもおいしそうです！

ピ吉さん

東京には奈良の｢春鹿｣の飲める店が少なくて（勿論買える店は有りますが種類が少なく）
紅葉狩りの季節には奈良に行って蔵元で試飲して・・・
美味しいものをケースで買い込みたいな〜と思います〜♪

西洋料理のようなサンマだなあ、と思ったらポルトガルですか。なるほど、おいしそうな食べ方ですね。鳥取にいるとき諏訪泉と日置桜はよく飲みました。地味なお酒ですけど美味しかったですね。

総理経験者って誰だろう？？？ＳＰとかも一緒なんでしょうかねぇ〜？

パパグロさん

ポルトガルの田舎町に行ったら民家の前の石畳の路地で七輪のようなものを出して鰯の網焼きをしていました、近くの小さなレストランで早速鰯の丸焼きを頼みパンとワインで美味しく昼食をとりましたが・・・
一人前一皿５匹の鰯が出てきたのにはゲッソリしました（笑）

ひでぞうさん

この人は総理になった時も店に立ち寄り美味しい日本酒を数本買い込んで帰ったそうです、流石にその頃は立ち飲みはせずホテルのバーを利用していたようです♪

[umeko]

先日は福◯雅治さんが飲んでました。
夏場休んでた酒燗器もそろそろ復活ですかね。

umekoさん

美味しいお酒が飲めましたようですね〜〜〜

『酒燗器もそろそろ復活ですかね・・・』

早くそうなって欲しいモンですね〜

先日伊東温泉に行きましたがあまりの暑さに

毎日温泉と昼寝でダラダラして｢福みつ｣さんに行かず

涼しい処での〜んびりしていました♪

焼きサンマをマリネ風味にとは、さすがティコティコさん♪
旬サンマの脂に加え、香ばしさも倍増しそうですね。
私としてはキンキンに冷えた辛口の白ワインで頂きたい一品です。
今度真似させて頂きま〜す^^

まきねこさん

サンマは泡ワインでも美味しいでしょうね〜

居酒屋でもこんな料理と気軽に飲めるCPのよい泡ワインを出してくれると好いのですが・・・・・・

おおぉ〜っ、同じサンマでもこうしてお料理するとまたおしゃれですね！
ところでさんまは目黒に限る、明日は目黒の目黒区側のさんま祭りです。今夜のテレビ「アド街」は、目黒特集♪

tomoさん

お知らせ有難う御座います〜❤

目黒の秋刀魚祭り毎年ニュースで見るだけで行ったことはありません

先週の土曜日は目黒駅（品川区側ですね〜）前の秋刀魚祭りがありましたね、6000匹の秋刀魚を焼いたとか！！

やはり、サンマは目黒に限るわけですね〜♪

実は私もテレビで観るだけで行ったことありません。
炭火焼のさんまは美味しいんだろうけど、暑い中長々と並んでまで…って思っちゃいますよね。

昨年は品川側でさんまのふるさと宮古市支援のための募金活動を頑張ったら、「がんばれ宮古市」って書かれたさんま祭りTシャツをいただきました。着る機会はなかなか無いけど。

さんまの無料配布の他にも色々屋台とかでてるみたいだから、一度は話のタネに観に行こうと思いつつ…

tomoさん

もう少し涼しくなって秋の気配が忍び寄る頃なら好いのにな〜
と思います、今だから焼きサンマ無料にしないで2、300円にして震災支援金に寄付すれば好いのにね〜

薫り高いすだちを絞って冷たいビールで一杯やりたいところですがこう暑いと・・・

外で飲もうなんてそんな気が起きません
今日はビアガーデンが暑いのでダイヤモンドＨのビュッフェでOff会で〜す

散歩酒の楽しく出来る季節に早くなって欲しいものです〜♪