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東急プラザ赤坂１階のレストラン
「ストックホルム」
六本木ヒルズが出来る前、
同地に有ったスエーデンセンター内に１９７１年開業した
日本でただ一つのスウェーデン料理スモーガスボード専門店
六本木の都市開発により赤坂に移転しました
“スモーガスボード”とは、北欧の歴史ある伝統料理で
日本のバイキングの元となったものです
六本木にあった頃の店は広くて格調のある落ち着いた感じでしたが
今はこじんまりとカジュアルになり気軽な雰囲気になりました
こちらのお店では
６０種類以上ものスウェーデン伝統料理を楽しめます♪
珍しいフィンランド産“白すぐり”で作ったスパークリングワインは
香りのいい爽やかな辛口です
飲み放題プランでいただきます♪
＼(^o^)／
名物料理ニシンのマリネ
ハーブ、トマト、カレー、サワークリーム等
いろいろな味でいただきます
ニシンロールモップ
ニシンだけでも７種の料理が有ります
どの料理も沢山の種類のハーブが多用され
とても爽やか♪
ナスのトマトソース・バジル風味
鶏のタイム・ハーブマリネ
ピンクペッパーの香りがいいアクセントです
クスクスと豚肉のサラダ
セルフイユが優しい香りを放ちます
北海道阿寒湖産のザリガニ
殻をむいてサワークリームをつけて食べました
温かい料理もいろいろ♪
ホタテとミル貝のクリーム煮（右）
左は「ヤンソンさんの誘惑」と名づけられた
ポテトのアンチョビーソース
牛肉と野菜のピラフ、ミートボールのシチュー
スパークリングワインにピッタリの美味しい料理満載です
温かいアップルケーキ、アイスクリーム添えなど
デザートやフルーツもいろいろ♪
爽やか美味なスウェーデン料理のランチは
ひととき残暑の厳しさも忘れて
リフレッシュできました♪
(*^_^*)
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赤坂、虎ノ門、三田
[ リスト ]
ここではいつも、アクアビット飲み過ぎて倒れそうになります（笑）
ランチの飲み放題プランもあるんですね。
2014/8/18(月) 午前 10:25
ティコティコ様、大変ご無沙汰しており申し訳ございません。
そういえば六本木にスエーデンセンターありましたね。でもこのお店には入ったことはありません。息子が北欧好きでよくスエーデンに
行くので、こちらのお店教えてあげます。きっと喜ぶと思います。
デザートの温かいアップルケーキのアイスクリーム添えがなにより
美味しそうで食べたいです。昔のアメリカ領事館のカフェのアップルパイのアイスクリーム添えを思い出します。
赤坂東急ホテル自体も懐かしい場所ですので、今度、私も行ってみます。ご紹介ありがとうございます♪
2014/8/18(月) 午後 0:59 [ julywind2 ]
白すぐりのスパークリングなんてあるんですね？
飲み放題になるってことはそんなに高価なものではなさそう、
こちらでも手に入らないかな〜♪
阿寒湖のザリガニはエクルビスみたいな感じで食べられますか？
エクルビスでスパークリングワインを延々と吞みたいです（笑）
2014/8/18(月) 午後 1:37 [ プチおやじ ]
スウェーデン料理ってあまり食べた事がないです。
メニューが豊富でおいしそうだなぁ。
フィンランド産のワインも初めてみました。
興味津々です☆
行ってみたくなりました!(^^)!
2014/8/18(月) 午後 2:56
tomoさん
アクワビットは大好きですが…ガブ飲みするときはシャンパンにしています（笑）
2014/8/18(月) 午後 6:15
julywind2さん
ご無沙汰しております m(_ _)m
六本木もすっかりと変わり麻布十番のあたりは昔の面影がなく寂しい気がします
赤坂もお店はすっかり変わりましたがあの昔のパジャマ地の柄ような外装の赤坂東急ホテルはそのままですね〜
若い頃通った店が少し様子を変えて残っているのは嬉しいもんです。
2014/8/18(月) 午後 6:21
プチおやじさん
白すぐりのスパークリングは辛口でどんな食事にもよく合いそうです
細かい身の締りとか味の微妙な好みはわかりませんが
私のレストランでも80年頃からよく使いましたしエクレビスの様に料理して美味しく食べられます♪
2014/8/18(月) 午後 6:35
てんこさん
日本のバイキングの原風景と言えるスエーデンのスモーガスボードはぜひ一度食べてみてください♪
2014/8/18(月) 午後 6:37
まぁ〜どれもきれいに盛りつけされて、おいしそうですねぇ〜
ナイス！
2014/8/18(月) 午後 9:07
ひえっ、じゅるじゅるじゅる〜、
白スグリですか〜、これは何としても飲んでみなくては…
2014/8/18(月) 午後 11:13
きりんさん
何時も有り難う御座います
ここに紹介してない料理も沢山有り
バラエティーに富んだ楽しいビュッフェです。
2014/8/19(火) 午前 3:05
Mme Andre
気軽に飲み放題が出来ますのでお試し下さい♪
2014/8/19(火) 午前 3:07
スウェーデン料理なんて、あまりなじみがないようですが、写真で見る限りはとっても美味しいし、抵抗なく食べれそうなものばかりですね！食べたい！
2014/8/19(火) 午後 11:35
カイやまさん
東京でも本格的スウェーデン料理はこの店くらいです
馴染が無い割にはサッパリとして美味しい料理です♪
2014/8/22(金) 午後 5:13
涼しそうなお料理が並んでいますね。スエーデン料理はまだいただいたことがありません。おいしそうですね。でもってナイス！
2014/8/22(金) 午後 6:34
パパグロさん有り難う御座います
夏はスパークリングワインが好いと思います
冬なら"生命の水"「Aqua-Vitae」でやりたいですね♪
2014/8/23(土) 午前 9:36