秋を感じて越後旅☆一面のお花畑と秋の味覚を楽しみました♪

ふらりと上越方面の旅

一面のコスモス畑

一面のラベンダー畑・・・好い香りが漂います

こちらは一面の千日紅（センニチコウ）

ピンクや・・・

白い花も咲いています

千日紅の花は・・・中国ではお茶に加工され

お湯を注ぐと茶碗の中で花が開く姿が綺麗です

お昼ごはんは松茸尽くし

地産コンニャクの刺身はコンニャク独特の臭みは全く無く

青海苔風味の緑色のものや・・・

湯葉の入った珍しい白いコンニャクも美味

松茸の網焼き

高い香りが秋を感じさせます

松茸の土瓶蒸し

銀杏に松茸と三つ葉の香り

松茸いっぱい田舎鍋

地元新潟和牛の陶板焼き

とっても柔らかくどんどん箸がすすみます♪

ホカホカの松茸せいろご飯は大盛りで食べ切れず・・・残念でした！

食後の散歩道は

ススキの穂が風にゆれて心地よく・・・

越後湯沢のホテルに到着

ホテルの周りを散歩したり

ゆっくり温泉を楽しみます

夕食はまずお酒によく合う小鉢三種盛り

　

オクラおかか和え　ほたるイカ沖漬　珍しい神楽南蛮の味噌漬け

秋鮭スモーク味噌漬け陶板焼き

軽い燻製臭と味噌の香が好い相性です

お造りいろいろ

日本海でとれた甘海老は美味

海老や舞茸などの天ぷら盛り合わせ

新潟産くるま麩の茶碗蒸し

｢栃尾の油揚げ｣と地鶏つみれの味噌鍋など・・・

越後のお酒が美味しい夜でした

いやはや松茸がたらふく・・・豪勢に松茸焼きまで・・・

> thanks19genさん

季節の恵みを味わうのは好いものですね〜♪

色々コメントしたいことはあるけど、やっぱり松茸に目が行ってしまいますね。今年は豊作なんだとか。

> tomo@日本ビール党の部屋さん

昔は贅沢でなく秋には松茸ご飯…

どこの家庭でも普通に食べてました

隔世の感があります・・・。