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「浅草ビューホテル」のロビー
大きな熊手と・・・
三社祭の神輿も飾られています
浅草らしいですね〜
２７階のレストランフロアー
華やかな赤い花飾りはまだお正月の雰囲気♪
シノワ（中国料理）＆フレンチがコラボした
レストラン
エントランスには新鮮な食材が並びます
ロブスターはもちろん生きていて・・・
動くロブスターと思わず目があってしまいました（笑）
中国スパイスもいろいろ
大きなフカヒレも美味しそう〜♪
大きな窓の明るい店内
巨大なスカイツリーが眼前に・・・！
東京タワーは反対側の窓から眺められ
見晴らし抜群♪
アサヒビール本社ビルも見えますヨ
真下には１８５３年開園で日本最古の遊園地
「花やしき」
「浅草寺」（左）も眼下に・・・
右端の白い四角い覆いは
今年９月までリニューアル工事中の「五重の塔」です
スカイツリーを眺めるテーブルでランチタイム
甲州シャルドネ・スパークリングワインをいただきます
爽やかな辛口で何本でも飲めそうです♪
前菜
銘柄鶏とクラゲのサラダ仕立て
バジル風味のスイートチリソース
好みで具材を混ぜていただきます
前菜
真鯛のお刺身サラダ・シノワスタイル
利尻昆布と醤油のドレッシング仕立て
好みで具材を混ぜていただきます
前菜からとても美味しく
ワインがすすみます〜♪
鶏肉とズイキと根菜の壺蒸しスープ
野菜の味がよく出た優しい味です
干し貝柱、鶏肉、筍入り五目とろみスープ
コクのある旨味たっぷりの中華スープで美味
シノワお薦めの一皿
焼き小籠包とむきエビのサワークリームココット
小籠包のソースは
赤酢ソースとセリ入り葱ソースの二種類
ココットも上品な甘さで美味
シノワお薦めの一皿
真鯛と揚げ茄子のミルフィーユ、油淋ソース
料理とスパークリングワインとの相性もピッタリ♪
お口直し蜜柑のグラニテ
生柑の搾り汁をそのまま使った甘さ控えめ
メインの魚料理
スズキのグリル 春菊のブールブランソース
よくあるソースですが丁寧に作られていて
ふんわりなめらかでバターの香りも高く美味
メインの肉料理
牛フィレ肉のブロシェット セリ風味の葱塩ソース
肉はミディアムレアーでガロニの野菜とソースも美味
柚子風味の自家製パン
口に広がる柚子の香りがお正月の味わいでした♪
お食事メニュー
ベーコンと小松菜の味噌クリームパスタ
麺はきしめん
西京みそと生クリームのソースが
めんと絡み和風パスタもなかなかいけます
中華の食事は焼き豚と青菜の炒飯
ラードとチャーシューの風味が香ばしく大変美味
これだけでもワイン一本飲めそうです♪（笑）
デザート
モンゴル岩塩の塩風味杏仁豆腐
甘味は抑えてクリームがたっぷりの個性的な美味しさ
果肉入り苺の自家製ソルベ
周囲りに散らした紅のパフライスも可愛いです
添えられたパイもフレンチの技法で美味しいです
大満足のランチでした
(*^-^*)
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浅草、吉原
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