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上海の中心を流れる黄浦江（こうほこう）
対岸には浦東地区の高層ビル群
手前には租界（外国人居留地）時代の
面影を残す古いヨーロッパ風の建物が並びます
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上海の古い町並みの“老街”
その名前の通り昔からの建物かと思いきや・・・
実は明清時代の町並みを再現し
古い上海をイメージした１９９９年にオープンした
商店街でした
古風な低い建物が続く庶民的な町です
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食事は毎回
いろいろな郷土料理を食べました
この日の夕食は四川料理店
豚しゃぶ肉と薄切り胡瓜の辛味ソース
包子と肉様湯葉の青菜炒め
肉の水煮
たっぷりのモヤシ等の野菜が入って
唐辛子や花椒を使った熱々の辛味スープも美味
四川風酢鶏
茄子の香草・薬味炒め
白菜炒め
野菜だけでもコクがあり
満足する一品料理に仕上げるのは中華独特ですね
カリフラワーなどの野菜炒め
芋とピーマン炒めはシャキシャキの仕上がり
青菜炒め
スープに〆は炒飯
（写真を撮り忘れましたが）麻婆豆腐も美味でした♪
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食事の間に突然始まった
中国ではお馴染みの変面ショー
踊りながら次々に変わる顔の表情
変わる瞬間が見たくて
箸を止めて見入ってしまいます
飽きさせずに変わっていく面は
十数回〜！
各テーブルを回りながらショーは続きます
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こんな食事も好いものです
普段のディナーと違う中国ならではの雰囲気でした
(*^^*)
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中国の旅
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上海の古い商店街？と思ったら、レプリカでしたか〜
それでも、20年近く経つと、それなりの味わいが出ますね。
変面、映画では見た事がありますが、凄いですよね。
2018/1/18(木) 午後 9:21
> おんだなみさん
これほど本格的ではありませんが
我が家の近くの谷中銀座商店街も10年ほど前に
レトロな外見に変身しました。
2018/1/19(金) 午前 9:20
豚キュウリの供され方にびっくりしましたわ、
こんな方法もアリ、悪くありませんわ。
2018/1/24(水) 午後 8:31
> Madam Andreさん
テーブルを回しながら順番に取っていくのには
面白いアイデアでした。
2018/1/25(木) 午前 8:34 [ ティ子ティ子 ]