お正月は馴染みのレストランでシャンパーニュ♪☆ホテルニューオータニ「トレーダーヴィックス」

新春のホテルニューオータニ

ショッピングアーケードにはいろいろな正月飾り

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熊本藩・加藤清正公の下屋敷や井伊家の庭園として

400年余りの歴史がある庭

池の松の大木の化石化した小島は

江戸時代の加藤清正公の屋敷時代から

残っているそうです

寒桜が淡い色の花を咲かせていました

一輪ほどの温かさでしょうか・・・

都会の喧騒を離れ心安らぐ場所です

ホテル内の「トレーダーヴィックス」

昔から馴染みのレストラン・・・

　

　　　

トロピカルなムードのバーコーナー

天井が高く広々したメインダイニング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大きな貝殻のシャンデリア

お正月恒例のビュッフェ

ポリネシアン＆アジアンエスニック

チャイニーズ料理が並びます

飲み放題のシャンパーニュもね♪

料理は少しずつ・・・おつまみサイズ

スモークサーモンのカットサービス

 

ローストビーフのカットサービス

グレービーソース、ホースラディシュ添え

 

店内のチャイニーズオーブンで焼いている

バーベキューポーク

チャイニーズオーブンで焼くスペアリブも

創業当初から変わらない名物

スパイシーソフトシェルクラブ

蟹とアーティーチョークディプ

ソーセージ、ベーコン＆ザワークラウト

タイ風　牛肉のスパイシーサラダ

　

ジャーマンポテトサラダ

シュリンプカクテル

牛肉炒め　レモングラスソース

 

豚肉と海老の水餃子

四川風春雨の炒め

ラムモモ肉のロースト

　

イタリア風の薬味ミント・グレモラータ添え

蟹肉と干し貝柱スープ　玉子とじ 

小海老と小柱のサンフランシスコ風スパゲッティ

タイグリーンチキンカレー　

パンダン香るジャスミンライス添

お汁粉は今年初登場

パッションフルーツチーズケーキ

ミックスナッツチョコレートタルト

ココナッツフラン　マンゴー添え

ストロベリーショートケーキ

 

ストロベリーロールケーキ

シュークリーム等

南国フルーツ盛り合わせ

アイスクリームとフルーツ

〆もシャンパーニュです♪

[julywind2]

ティコティコ様、今晩は。

最近はニューオータニには行っていませんが、お庭は相変わらず素敵ですね。池に加藤清正時代の石が残っているのは知りませんでした。

そしてティコ様のお馴染みのレストランのお料理がこれまた素晴らしいですね。私など中々行けそうにもないのでお節料理と同じく目の
保養にさせて頂きました。お肉料理やサーモンなども美味しそうですが私は甘いものに目がないので、ケーキ類に圧倒されました。これ全部食べてみたいです！お汁粉まであるのですね。フルーツ類もすごい！こんな夢のような時間を過ごせるティコ様が羨ましいです。
一度は行ってみたいものです♪お写真を見ているだけで幸せな気分に
なりました。有難うございます♪

> julywind2さん

このレストランは７０年代の開店当初から行ってます
レストランに足を踏み入れると、まるで南の島
世界の島々から集められた魅惑的な工芸品で飾られトンガの手描きのタパクロスが貼られた室内に
フィジーやニュージーランドの先住民（マオリ）が作った巨大なティキ像や古代ニューギニアの工芸品や実物大のアウトリガー（浮き材）などが・・・

トレーダーヴィックス本部には人類学を専門とする専従チームがあり、このような手工芸品を求めて世界各地を巡ってるそうです

この雰囲気が好きでよく足を運び非日常空間に浸り気分転換をします。

[レイア姫]

おめでとうございます、😄

毎年、
メニューが、微妙に、
変わるというのも、
いいですね、
丁寧に、作られていて、
ほっとします、、

今年は、トロピカル服女性スタッフが、
写真に、ないのが、残念です、😭

来年のトレーダーヴックスも、楽しみに、いたします、

また、今年の旅ルポ、食レポも、楽しみに、
拝見します、

> レイア姫さん有難う御座います

この店も少しづつ変わってます、この雰囲気の中をトロピカル服女性スタッフが居ると絵になるのですが中年おじさん黒服ばかりでトロピカルな雰囲気が無くなってます
寂しく悲しいのですが経費削減、損益重視なんでしょうね〜値段を揚げても客が描くトロピカルな南の島の雰囲気を守ってもらいたいと思います♪

少し遅れましたが、あけましておめでとうございます。お正月は自宅でのんびりと思い込んでましたが、こういう素敵なレストランだったら足を延ばしてみたいですね。ナイス！

> amalfiさん有難う御座います

昔から松の内は東京にいて家族でホテルで祝います

好天の日々が続き良いお正月でしたね。