高知、飲み旅（その２）☆名物料理の“皿鉢料理”は豪快そのもの・・・「こじゃんとうまい！やっぱり高知の皿鉢料理ぜよ♪」

南国、土佐

高知

整備された川沿いの遊歩道は気持ちのいい散歩道です

はりまや橋の近くには

高知と名物の“くじら”のモニュメントと

歌謡曲「南国土佐をあとにして」の歌碑

「南国土佐をあとにして」を歌った

ペギー葉山さんの記念植樹もありました

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黒潮料理「酔鯨亭」

「くじら」の料理が名物の銘店です

店内は数名の板前さんが手際よく働いています

予約席も多く人気のお店です

壁にはたくさんのくじらの絵

江戸時代の鯨解体の様子・・・

建物解体の様に大がかりです！

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付き出しは繊細なあじわいの蒲鉾

かわいい鯨の箸置き

高知の地酒をいただきます♪

メインは高知名物「皿鉢料理」

二人なので“ミニ”サイズを予約したのですが・・・

大きな皿からあふれそうなボリューム！！

まずは分厚いカツオのたたき

カンパチと鯛のお刺身

薬味もたっぷりついています

カツオは旨味たっぷり

カンパチも美味

肌色は・・・鯨の舌”さえずり”の刺身

脂肪分はやわらかく甘く、ミルクのような風味です

白いものはさらし鯨です

どろめ

土佐では生のイワシシラス（カタクチイワシの稚魚）のことを

「どろめ」と呼びます

貝もいろいろ

甘海老のから揚げ　

くじらの竜田揚げ　アオサの天ぷら

くじらの串カツ

焼き鯖の棒寿司など・・・

どれも美味しくお酒もすすみお腹もいっぱい

満足です

(*^-^*)