新春の浅草散歩は眺望抜群のホテルでランチ♪☆中華とフレンチがコラボしたレストランでスパークリングワイン♪

「浅草ビューホテル」のロビー

大きな熊手と・・・

三社祭の神輿も飾られています

浅草らしいですね〜

２７階のレストランフロアー

華やかな赤い花飾りはまだお正月の雰囲気♪

シノワ（中国料理）＆フレンチがコラボした

レストラン

エントランスには新鮮な食材が並びます

ロブスターはもちろん生きていて・・・

動くロブスターと思わず目があってしまいました（笑）

中国スパイスもいろいろ

大きなフカヒレも美味しそう〜♪

大きな窓の明るい店内

巨大なスカイツリーが眼前に・・・！

東京タワーは反対側の窓から眺められ

見晴らし抜群♪

アサヒビール本社ビルも見えますヨ

真下には１８５３年開園で日本最古の遊園地

「花やしき」

「浅草寺」（左）も眼下に・・・

右端の白い四角い覆いは

今年９月までリニューアル工事中の「五重の塔」です

スカイツリーを眺めるテーブルでランチタイム

甲州シャルドネ・スパークリングワインをいただきます

爽やかな辛口で何本でも飲めそうです♪

前菜

銘柄鶏とクラゲのサラダ仕立て

バジル風味のスイートチリソース

好みで具材を混ぜていただきます

前菜

真鯛のお刺身サラダ・シノワスタイル

利尻昆布と醤油のドレッシング仕立て

好みで具材を混ぜていただきます

前菜からとても美味しく

ワインがすすみます〜♪

鶏肉とズイキと根菜の壺蒸しスープ

野菜の味がよく出た優しい味です

干し貝柱、鶏肉、筍入り五目とろみスープ

コクのある旨味たっぷりの中華スープで美味

シノワお薦めの一皿

焼き小籠包とむきエビのサワークリームココット

小籠包のソースは

赤酢ソースとセリ入り葱ソースの二種類

ココットも上品な甘さで美味

シノワお薦めの一皿

真鯛と揚げ茄子のミルフィーユ、油淋ソース

料理とスパークリングワインとの相性もピッタリ♪

お口直し蜜柑のグラニテ

生柑の搾り汁をそのまま使った甘さ控えめ

メインの魚料理

スズキのグリル　春菊のブールブランソース

よくあるソースですが丁寧に作られていて

ふんわりなめらかでバターの香りも高く美味

メインの肉料理

牛フィレ肉のブロシェット　セリ風味の葱塩ソース

肉はミディアムレアーでガロニの野菜とソースも美味

柚子風味の自家製パン

口に広がる柚子の香りがお正月の味わいでした♪

お食事メニュー

ベーコンと小松菜の味噌クリームパスタ

麺はきしめん

西京みそと生クリームのソースが

めんと絡み和風パスタもなかなかいけます

中華の食事は焼き豚と青菜の炒飯

ラードとチャーシューの風味が香ばしく大変美味

これだけでもワイン一本飲めそうです♪（笑）

デザート

モンゴル岩塩の塩風味杏仁豆腐

甘味は抑えてクリームがたっぷりの個性的な美味しさ

果肉入り苺の自家製ソルベ

周囲りに散らした紅のパフライスも可愛いです

添えられたパイもフレンチの技法で美味しいです

大満足のランチでした

(*^-^*)