二週間のパリ滞在も終わり最後の旅日記☆パリのレストランは確実に味が落ち・・・花のパリはスッカリ過去の幻想となりました・・・😢

パリ日記も最後になります

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パリの中心部を流れるセーヌ川は

うっとりとするほど美しく

パリで一番ロマンチックな場所・・・

「芸術の橋」という意味を持つ『ポン・デ・ザール』は

歩行者専用の橋又、鉄で作られたパリで最初の橋です

かって恋人達が南京錠を橋のフェンスに取り付けて鍵を川へ流し…永遠の愛を誓う事が流行しましたが

橋が「愛の重み」に耐え切れないという事で撤去となりました

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そのセーヌの中之島が

「シテ島」です

セーヌ川が似合う女性と言えば

オードリー・ヘプバーン

映画『パリの恋人』ではセーヌ川沿いで踊り

『シャレード』ではケイリー・グランドと一緒に

セーヌ川沿いを歩きます

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上の写真はシテ島の西端の先端にある

三角部分の公園

「ヴェール・ギャラン公園」

シテ島の一角にある「ドフィーヌ広場」

広場に面した「レストラン・ポール」

今の天皇が皇太子時代

エリザベス2世戴冠式のために

イギリスに渡った帰りにパリに立ち寄ったそうです

皇太子様に「パリ庶民の味を知って頂こう」との

日本大使館の粋なはからいで

このレストランを来訪し・・・

メイン料理に‟仔牛の紙包み焼き”と

デザートにブリオッシュ風の生地に

ラム酒風味のシロップをしみ込ませたケーキ

‟ババ”を召し上がったそうです

私も初めて渡仏した時

早速この店で同じメニューを頂いて

感激した思い出が有ります・・・♪

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シャルルドゴール空港

昔はロンドン・ヒスロー空港にしかなかった

『オイスターバー』

10年ほど前からこの空港にも出来ました

搭乗時間待ちの間に

生牡蠣でシャンパンを飲みながら

ゆっくりと旅の思い出を振り返るのも好いものです

贅沢にキャビアと美味しいシャンパンを頂くと

１１２０€（\150,000）程になってしまいます！！(^^;)

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エールフランスのラウンジへ・・・

最近は中国語表記もぐんと増えました

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ラウンジのドリンクカウンター

シャンパーニュやワインがいろいろ揃います

エレガントでフレッシュなバランスの良さがある

”ローランペリエ”も大好きなシャンパンです

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レモン汁、砂糖、ジンをシェークして

シャンパーニュを加えて「フレンチ75」を

作ってみました♪

日参したハリーズバーを偲んで

パリ最後のカクテルです

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パンとチーズは

フランスなら外れ無しの美味

元気の素・スペインの冷スープ

ガスパッチョも旅の疲れを癒す美味しい味

軽いつまみでシャンパンを味わいます

ルッコラ、チキン、豆類にピクルス

温かい野菜のキッシュもホッとする味

柔らかに煮上がった牛肉の赤ワイン煮

なぜか・・・

今回立ち寄った町のビストロより

このラウンジのほうが美味しいのです(^^;)

深い味わいは赤ワインとよく合います♪

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いよいよ帰国ゲートへ・・・壁には

‟　BON VOYAGE　”

機内はゆったり・・・先ずはひと安心です

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ウエルカムシャンパン

厳選ワインいろいろ

丁寧に紹介してくれて・・・

シャンパーニュ、白、赤ワインと

料理に合わせて味わいます

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ブイヤベース風味の鮟鱇のテリーヌ

黄色いアイオリソースが鮟鱇の旨味を

引き立てます

茄子と焼き野菜のサラダ添え

プティシェーブル、カンタルA.O.P

パイクパーチの切り身とシーフードソース

エストラゴン入りポレンタとアスパラ添え

牛肉のフリット　野菜のマリネ、バターライス添え

追加で

ホロホロ鳥のローストも選べました

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デザート

レモンチーズケーキ、モレロ、チェリーのソフトケーキ

ラズベリーのソルベ

食後は何時もディジェスティフのカルヴァドスと

エスプレッソ・コーヒーでゆっくり・・・♪

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食後のバーカウンター

軽食いろいろ

大好きなシャンパーニュ『テタンジェ』で

機内でもまた

思い出のカクテル「フレンチ７５」を

作ってみました・・・

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思い出の「ハリーズバー」・・・

すっかり変わってしまったパリですが・・・

このバーには

若き日のヘミングウエーが愛してやまなかった

時代の雰囲気が偲ばれます〜💛

　　　　　　　‟　Fin　”