ニューヨーク〜成田へＡＮＡ帰国便も美味しい料理とシャンパンや日本酒カクテルまで頂いてゆったり眠る快適な旅♪

ニューヨークの旅から

帰国の途に・・・

行きの便より少し長くかかり

１４時間位のフライトになります

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まずはシャンパーニュで

パテ等が綺麗に皿に盛られたアミューズを頂いて

ホッとするひとときです

最近好みのアペリティフ、ハイボール

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洋食のオードブル

機内食にミント、ディール、クレソン等の

香草が添えられるのは嬉しいですね

小海老のカナッペ　イクラ添え

ジャーマンポークのハム

好みでオリーブオイルをかけて・・・♪

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和食膳の前菜

揚げ豆腐真丈　茸あんかけ

きんき幽庵焼き、春菊のお浸し

笹の葉を敷き銀杏と紅葉を添えるなど

季節感が有る機内食も工夫がいろいろ

鰹のたたきも新鮮美味

ニューヨークでは和食は食べなかったので

日本へ戻った気分です♪

愛媛県西条の小さな酒蔵が作る銘酒『石鎚』

純米吟醸の穏やかな香とふくよかな味わいは

鰹たたきともよく合い至福のひとときです

各国のワインがいろいろとあるとリストから

アメリカを偲んでカリフォルニア産白ワイン

和食のメインは銀鱈の西京焼き

白ワインともよく合い美味しく頂きます

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洋食のメイン料理は

牛フィレステーキ　茸ソース

十数種のワインから選んで

赤ワインもカリフォルニアワイン

メインストリート２０１６・カベルネソービニヨン

ブラックチェリーや甘草の香りと果実の濃縮感

柔らかい肉としっかりしたソース

上手に焼かれた肉はホッとするボリューム

赤ワインとのマリアージュをゆっくり楽しみました

ワインと共にもう一皿・・・温かいキッシュ

野菜のグリーンソースが優しい味

ふんわりしたパイ皮も美味しく満足です

(*^-^*)

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　食後はジャズを聴きながらもう一杯

ドライマティーニも作ってもらいました

　　　　

軽い肴に・・・東京・芝「とうふ屋うかい」の豆水とうふ

上品な味わい

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ひと眠りして寛いでいたら

日本上空に帰ってきました

到着前の軽い食事は和食

白菜と豚肉の煮びたし

鯖の梅煮・・・大きな紀州梅が旨さを引き立てます

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今回の機内食・・・洋食も美味しかったですが

特に和食は洗練されていてとても良かったです

(*^-^*)

成田空港に到着しました

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空港からトランクを送って身軽になって

久々の居酒屋へ直行します

＼(^o^)／