都内で味わう美味しい台湾♪☆「京鼎樓（ジンディンロウ」のコース料理に舌鼓♪

春ですね〜

旅から帰って何か美味しい物が食べたくて・・・

☆

「京鼎樓（ジンディンロウ」池袋店

台湾に本店が有ります

☆

生ビールで乾杯

前菜盛り合わせ

一品一品極めて繊細な味です

四川よだれ鶏

揚げ焼売

海月の黒酢和え

適当な塊りに細かい包丁が入れられて

程好い口当たりです

イカと海老の葱と生姜炒め

もち米を使い浙江省伝統製法で紅麹で作った

中国赤酢といただきます

独特な風味で米酢に比べて酸味が低くマイルドで

料理をまろやかに美味しくします

名物の小籠包

豚肉の餡を超薄皮で包んでいるので軽く

コラーゲンたっぷりの豊潤スープも旨い♪

ウーロン茶風味、カニ入り、柚子風味など

味のバラエティーに富む彩り小籠包も美味しいです

江戸菜と桜エビの卵白炒め

牛肉と野菜のカレー炒め

フカヒレと浅利の餡かけ炒飯

熱々の餡はお客さんの目の前でかけます

アオサ海苔炒飯

香りも良く美味しいです

☆

白ワイン

赤ワイン

紹興酒ロック

ハイボール

紹興酒

料理に合わせていろいろ頂きました

☆

杏仁豆腐　苺ソース

☆

小籠包が名物と聞いていましたが

料理もどれも繊細で美味しく大満足です

(*^-^*)