中国の旅

中国、大連（その２）☆旅順の町散歩＆郷土料理

「アカシアの大連」を見たくて

旅した中国、大連

大連駅前のホテル

駅には２４時間営業のコンビニもあり

冷えたビールをいつでも調達できました！

ホテル最上階の展望レストランで朝食バイキング

ゆっくりと回転するラウンジで

食事をしながら３６０度の風景が楽しめます

サラダ、冷菜（前菜）、スープ、魚や肉料理など

ずらりと並びます

マンジュウの皮だけの饅頭（マントウ）

棒状に揚げた油条（ヨウテイアオ)

肉や餡の入った包子（パオツ）、クレープの様な焼餅（シャオビン）

沢山の生地に料理を挟んだり包んだりして食べます

和朝食と違い出来立ての温かい料理が沢山♪

体に優しい野菜や茸が多いのも好いですね～

思わず紹興酒が飲みたくなる

メイン料理もいろいろ♪

中国ならではの香りと味の付いたゆで卵も珍しい味

湯豆腐には醤（じゃん）や胡椒、香菜を添えて食べました

なん種類もの水餃子や蒸し餃子をはじめ

コックさんがいろんな料理を目の前で作ってくれます

デザートは中華菓子以外にも

洋風のケーキが幾つも用意されてました

果汁ジュースは温かく、お水がわりにお湯があり

全て体を冷やさない中国式です

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大連近郊の町も散歩しました

旅順

日本統治時代から変わらない駅舎

旧「旅順ヤマトホテル」

夏目漱石、与謝野晶子・鉄幹夫妻が滞在し

男装の麗人と言われた川島芳子（愛新覚羅顯㺭）が

結婚式を挙げたことでも有名です

歴史あるこのホテルも

一年以内に取り壊されるそうです

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旅順の郷土料理は素朴でほっとする味

こちらもクレープのようなものが付いていて

葱や味噌、他に好みの料理をはさんで食べてもOK

旅順は海辺の町なので昆布を養殖しているとか・・・

こんな珍しい料理も有りました

四川の麻婆豆腐の様に麻辣が強くなくマイルドです

肉と野菜の具は蒸し饅頭に挟んで食べます

毎食とても美味しく

お酒もどんどんすすみます！

(*^_^*)

アカシアの花咲く大連へ行ってきました♪

成田～大連行きのJALの機内食

和みの彩り空膳

ナムル、蒸し鶏、山くらげ、肉団子、筑前煮

蒲鉾、インゲン胡麻和え、海老カツ、オイキムチ・・・

鰤照り焼き、山菜煮、ゆかり御飯

お酒とハーゲンダッツアイスはとても美味しかったです（＾＾；）

大連駅

満州国時代に日本の上野駅をモデルに建てられたそうです

子供の頃から見慣れた

家から近い上野駅に似た親しみを感じる駅舎です

古い駅舎とは対照的なビルの建設ラッシュ

街の彼方此方で

高層ビルや高層マンションの建設がすすんでいました

お城のようなマンションも多いです

「アカシアの大連」と呼ばれる大連は

街の彼方此方にニセアカシアの木がたくさん植えられています

今回の旅の目的は大連のアカシア祭りを見ること♪

白い花がとてもきれいでした

戦前日本が作った中山広場に面した旧大連ヤマトホテル

周りには日本統治時代の建物が沢山残っています

広場の大きな松の木

松ぼっくりがいっぱい生っていました

旅の一番の楽しみは食事です

大連名物の春餅料理

クレープのようなものに好きな料理をはさんで食べます

毎回１０品以上の料理が並び、野菜もたっぷり

中華料理が大好きな私にとって天国のような食事の日々でした

(*^_^*)

中国の旅～上海の昼と夜♪☆上海版「三丁目の夕日」の町で夜の散歩酒♪

この栓抜きのような形のビルが上海で一番高い「森ビル」

492ｍ

展望台に上ると

ビルの上から上海の街を一望です

隣に建築中のこのビルが完成すると

「森ビル」を抜き、上海一のトップになります

ヨーロッパの町並みの様な一角は「新天地」と呼ばれているところ

カフェやレストランがたくさん並んで

お洒落な雰囲気・・・

この界隈の飲食料金は、中国と思えぬほど高く

まさに観光値段～！

観光客ばかりで

あまり中国人を見かけません

激安ツアーなのに何故か五つ星ホテル！？

旅行社の力でホテルの空き部屋を埋めるためではないかと思われます・・・

はやる心を抑えて夕食後に夜の散歩・・・

ホテルを一歩出ると

そこは時間が止まったかのような庶民の町でした！

名所観光や三ツ星レストラン巡りより

こんな散歩が旅の最高の楽しみです～♪

終戦直後の（昭和20年代）東京の場末のよう・・・

蒸し暑いので戸は開けっ放しです

「なんちゃってサントリー（？）ビール」を飲みながら

ぶらぶら散歩を楽しみます♪

上半身裸で涼をとりながらの団欒・・・

裸電球の灯る昔の酒屋・・・

あの頃の日本はビールケースは木箱でしたが・・・

そこだけはプラスティック製の現代です

スイカも山積み！！！

なにやら美味しそうな匂いが漂っていました

あの頃の日本では・・・

竹製の縁台をまたいで座って将棋を打つ姿を見かけました

家族揃っての夕涼み・・・

たらいに水を汲んで街頭で頭を洗う人もいます～

裏町にもファストフード店がありました

メニュー右下の「牛肉ハンバーガー」を注文・・・

食べてみるとなかなか美味しいのですが

中身はメンチカツでした！

ビールのつまみには十分です♪

夜遅くまで賑わう街・・・

町外れの屋台は中華蕎麦の店でした

ゆっくりと上海裏町の陋巷散歩を楽しみ・・・

この界隈に似つかわしくないホテルに帰館します・・・

↓

（写真の高層ビルがホテル）

ここは再開発地域のようですが

新しいビルなどが建っていくと

上海の「三丁目の夕日」が消えて

この庶民の町も近い将来なくなってしまいそうで

残念です・・・

ホテルの部屋から

さっき歩いた庶民の町（右下）が見下ろせました・・・

中国、呑み旅♪☆「無錫」～「烏鎮（ウーチン）」～「杭州」の夜の散歩酒♪

胡美芳 - 蘇州夜曲

youtubeで見つけた「蘇州夜曲」

今回「蘇州」の写真をほとんど撮らなかったので

これはイメージ映像・・・♪

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中国の旅日記のつづきです

「無錫旅情」という演歌もあった・・・「無錫」

太湖という湖を遊覧観光しました

まずは湖上で朝ビール♪

「無錫」から

「烏鎮（ウーチン）」という水郷の町へ

前回の江南地方の旅でここを訪ねたとき

その風情にとても感動したので

今回の旅の中でも一番楽しみにしていた町です・・・

買い物や荷物の運搬には小船が使われています　　

住民は今でも川で洗濯しています

昔から変わらぬのどかな情景・・・

ご近所の主婦が集っての井戸端会議は

いずこも同じ

入り口は引き戸でなく板を一枚づつはめ込んでいきます

家の前で涼みながらの足の爪切り・・・

門口に虫除けの為の木の枝を掲げています

昔の酒場「高公生酒房」

現在酒場は使われていませんが

こちらのカウンターでお酒の販売をしています

店の奥には酒蔵

昔は酒を造って売っていたようです

白酒（パイジョウ）の試飲サービス♪

おかわりしたいです～（笑）

名残惜しい気持ちで・・・

烏鎮（ウーチン）を後にしました

「杭州」

上海のお隣り浙江省の省都で

西湖で知られる風光明媚な大都市です

↑

写真は「六和塔」

西湖でも遊覧を楽しみました

この湖は

中国の十大風景名所のひとつだそうです

左の小船は

船頭と値段を相談して個人で湖上遊覧をしているそうです

杭州料理いろいろ♪

↓

西湖でとれた魚の蒸し物

干し豆腐の炒め物

豚肉の甘辛煮

豚肉の角煮“トンポーロウ”もこのあたりの名物だそうです

一人にちょっとずつ小鉢でいただきました（＾＾；）

杭州の小籠包

ハスの葉にくるんで蒸した鶏肉も杭州名物とのこと

マーボードーフのバリエーションも店によっていろいろ・・・

これは小海老入り

この地方の味付けの様で、相変わらず辛くありません（笑）

杭州の夜

缶ビールを飲みながら

ホテルの周りをうろうろ・・・

　客が注文した料理を店の外で調理していました　

１０人も入れば一杯の小さな料理屋が

たくさん並んでいます

ふらりと中に入ってみたい衝動に駆られます～

部屋飲みのつまみに

連れは肉の串焼きを購入・・・

知らない間にこんなに買い込んでいました・・・（＾＾；）

串焼きは温かくて美味しかったです♪

中国のカップラーメン

↑

中にフォークが入っていました！

そういえば

街角で歩きながらカップラーメンをすする中国人をたくさん見かけました

フォークが付いていると確かに便利・・・

中国江南地方、水郷の町めぐり♪☆「錦渓」～「千灯」～「蘇州」～白酒（パイジョウ）呑み旅♪

ツアーバスで巡った中国、江南地方の

水郷の町

大きな湖と疎水の町、「錦渓」

早朝と夕暮れに・・・この湖が錦色に輝くことから

「錦渓」という名がついたという話です

運河を遊覧・・・♪

途中に掛かる・・・明・清朝時代の３８の石橋が

いい風情を出しています

水面を渡る涼しいそよ風を浴びて

長閑に昼寝・・・

街中の小さな床屋さんの店・・・

ツアーだから仕方が無いのですが、本当は名所旧跡などの観光よりも・・・

気の向くままに町をぶらぶら歩いて

地元の人たちの生活に触れ合うのが楽しみです

「千灯」も歴史ある古い町

この町の語源はたくさんの赤い提灯だそうです

このときちょうど雨が降ってきました・・・

“青石坂街”という路地

鴨の丸焼きが美味しそう！

紹興酒が欲しくなります～

しばし立ち止まって

臭豆腐をつまみに呑みたかったです・・・

「蘇州」の名園と謳われる

「獅子林」

“太湖石”と呼ばれているいびつな形をした石が

あちこちに使われています

水の都、「蘇州」は

東洋のベニスと言われているところ

このあと運河の遊覧もしましたが・・・

前回も訪ねたところなので写真は撮りませんでした

「虎丘斜塔」は遠くから・・・

「蘇州料理」と

蘇州界隈の田舎料理いろいろ・・・

川魚の素揚げ

ビールにピッタリ～♪

じゃが芋と野菜の炒め物

シジミと青菜の炒め物

セロリと茸の玉子炒め

大根ときくらげの煮物など・・・

毎回の食事では１０皿前後の料理が出ます～

肉や魚よりも

野菜が豊富なのでうれしいです～！

豚モモの煮物は絶品～♪

田舎風トンポーローの豚肉煮♪

ワンタンと豚足のスープ♪

アルコール度数の高い中国焼酎、白酒（パイジョウ）にピッタリ～！

海苔のスープも美味♪

毎回、２種類のスープ料理が出るので

強いお酒（白酒）もすすみました～♪

マーボードーフは全く辛くなかったです～