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初めての台北旅で面白かったこと
(*^-^*)
Ｂ級グルメ「阿宗麺線」の店が有った「西門」は
賑やかな繁華街・・・ぶらぶらしていたら・・・
義大利料理「薩莉亞」＝「サイゼリヤ」発見！
台北のサイゼリヤのメニュー
日本とはぜんぜん違って
フランス料理の「鱈の紙包み焼き」や・・・
骨付き仔羊のローストやサーモンのムニエルも・・・！
日本は薄くて美味しくないサイゼリア・ステーキですが
台北は厚切りです〜！
気になって・・・入ってみることにしました♪
店内はお洒落な雰囲気
ワインリストも日本とは違いますが・・・
この赤ワインはとても美味♪
プチシューとベーコンのソテーなど・・・
日本には無い野菜料理がたくさんありました
ペンネアラビアータ・・・これは日本のほうが美味(^^;)
マルゲリータピザ・・・生地は日本より美味しいのですが チーズの量があまりにも少なかったので残念(^^;)
日本にないメニュー・・・厚切り牛ステーキ
これはとても美味しくワインがすすみました♪
ホテルの周りは寺町のようで
いくつもの小さなお寺がありました
寺の周りにも屋台がいろいろ・・・
ホテル近くの裏通り・・・
どこの店を覗いても
昼間はほとんど飲んでいる人を見かけない町で
この店にはビールを飲んでいるおじさんたちがいたので・・・
日が暮れて夜に訪ねてみると・・・
私たちに気軽に挨拶してくれた地元のお客さん
ビールを飲んで食事をしています♪
私たちも奥に座って・・・
羊肉の青菜炒め
羊肉の炒麺
台北で初の居酒屋気分を味わいます〜！
地元のお客さんと片言の中国語で話していたら
女将さんが大根の煮物をオマケ・・・！
いい気分で台北最後の夜を過ごせました
(*^-^*)
帰国の日・・・台中・桃園空港
出発ラウンジで見つけた「青葉食堂」
東京支店の新宿「青葉」は
昔から馴染みの美味しい台湾料理店です
ここは台北にある「青葉」本店が出している
空港カフェ
豚足の煮物定食
豚足はとろけるように柔らかく
東京で食べているのと同じ美味しさ
豚肉と海藻入り芋のスープも美味
どうして町中にはこんな気軽で美味しい料理を出す
レストランがないのでしょう・・・？？
紹興酒とビールも飲んで
出発前のひとときをのんびりと過ごせました♪
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アジアの旅
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コメント（8）
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台北で滞在したホテル
三階までは
元台湾の「パイナップル王」と呼ばれた人の邸宅で
このバロック様式の建物は遺跡として指定されています
レンガ造りの重厚な外観は味わいがあります
ツインルーム
窓側にガラス張りのバスルームがある変わった部屋でしたが
トイレにウオシュレットが付いていたので嬉しかったです！！
朝食レストラン
総菜いろいろ
素食と呼ばれる野菜や湯葉を使った
ベジタリアンメニューも多々
焼きそば
点心もいろいろ
朝からビールに合う総菜がいっぱい♪
日本人が多く利用していたせいか・・・
和風メニューもいろいろでビックリしましたが
やっぱりビュッフェは楽しいです♪
知人に教わって訪ねた・・・「剥皮寮歴史街区」
清朝時代に石炭や木材の集散地として発展した地域・・・
古いものは清朝時代に建てられた建築物もあり・・・
歴史的には200年以上も昔のものが残っています
ここは台北の昔を偲ぶ・・・素敵な場所でした
ある日の夕食はシェラトン・グランデ台北ホテル
四川料理レストラン「請客楼」
知人と一緒に個室でくつろぎます♪
町中のＢ級グルメとは違って・・・
ホッとする落ち着いた空間です
まずは台北ビールで乾杯
スモークダック、ゆで豚のニンニクソース
クラゲ、キュウリと白菜の前菜いろいろ
鶏のピリ辛炒め
海老のチリソース炒め
中国大陸で食べるネイティブな四川料理ではありませんが・・・
客の箸のすすめ方に合わせて絶妙なタイミングで
料理を出してくれるサービスは流石です インゲン豆の餅皮包み
マーボー豆腐
花椒と唐辛子の四川料理の特徴とされる麻辣味が
口に広がります
青菜炒め
市中の点心の店で何度も食べたものとは違って
コックさんがきちんと作った一品料理として完成しています
豚スペアリブと長いもの煮込みスープ
旨味たっぷり美味
フルーツ
サンザシとハスの実のスープ
大好きな台湾紹興酒もたくさん飲んで・・・♪
懐かしい知人とのんびりと過ごしました
(*^-^*)
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成田空港
第二ターミナル
広々とした落ち着いた和の空間
成田もどんどん新しくきれいに変わりますね〜
初搭乗のチャイナエアライン
ワインはボトルではなくコップで提供
台湾ビール初飲み
ワインはおかわりも気軽に出来ますが・・・
チョッと面倒です(^^;)
前菜
魚の甘酢炒め
チキンカレー
台北まで３時間ほどのフライト・・・
初めての台北♪
まずは台湾に長く住む知人に教わり
台湾で定番のＢ級グルメをハシゴしてみました
＼(^o^)／
台北の朝市へふらり
沢山の新鮮野菜や・・・
鳥や肉・・・
魚を売る店など・・・
珍しいフルーツもあります
総菜屋もいろいろ
朝からたくさんの台北人で賑わっています
朝食の食堂
トージャンと呼ばれる温かい豆乳と揚げパン
温かなプレーン豆乳の他に冷たい甘い豆乳も有ります
大根餅や・・・
卵焼きクレープも試食
素朴な味わいですが決して美味しくは有りません(^^;)
揚げパンは辛い味噌をつけてみます・・・
これはビールに合いそうでした（笑）
裏通りをぶらぶら
朝から外食があたりまえの台湾・・・
町の至る所に
屋台のような簡単な食堂があります 知人に教わった店のひとつ
独自のスープに細い麺と豚のモツが入ったB級グルメ
台湾人の大好物の「阿宗麺線」
この店は日本でいう
「行列の絶えないラーメン屋」といったところです
好みで３種のたれをかけて・・・
香菜（シャンサイ）をのせて食べます
人気はあってもB級グルメ・・・
空腹でないとチョットといったところです
台湾名物のスイーツの店
フルーツがのったかき氷いろいろ
おすすめのマンゴーかき氷を試食・・・
寒空の下のテラスで食べる氷菓はさびしいもんです
士林夜市
（台北市内最大の夜市とか・・・）
ケバブの様な焼き肉や・・・
いろんな部位の串焼き・・・
臭豆腐の店を見つけたので・・・
大好きな臭豆腐を早速試食しましたが・・・
揚げて有るのでほとんど臭いもせず醍醐味が無く
中国大陸で見つけた臭豆腐とは違っていました
知人おすすめの屋台
「胡椒餅」
釜の中で焼かれているので外はパリッと香ばしく
もっちりとしたの皮に胡椒がきいた肉の餡が入っています
試食すると・・・ずっしりと重くボリューム満点！！
小ぶりで作ればビールのつまみになりそうです♪
現地で評判の「鼎泰豊（ディンタイフォン）」本店
台湾のＢ級グルメのメッカだそうです
ニューヨークタイムズ紙で
「世界の人気レストラン10店」の１つに選ばれたこともあり
香港の店はミシュランの一つ星を獲得しているとか・・・
ミシュランの中で一番安価な星付きのレストランだそうです
案内された二階のフロアはチョッと狭いですが・・・
他にもいろいろな部屋があるようです
トレイは台北には少ないウオシュレット付きで清潔♪
お茶を飲んだらすぐに注いでくれるサービスは完璧でした
小籠包
他店より皮が薄目で人気があるそう
野菜と豚肉入り蒸し餃子
海老と豚肉入り蒸し餃子
海老と豚肉入り焼売
ほうれん草炒め・・・薄味でさっぱり
酸辣湯（サンラータン）
酸味と辛みをきかせた中華の代表的なスープで
とろみのついた旨味が醍醐味ですが・・・
こちらのスープは点心専門店のせいかコクがなく
チョッとがっかり
玉子チャーハン
あん入り小籠包で〆
デザートは饅頭でなくもっと凝って欲しいです・・・
今回はおすすめの「小籠包と上海点心コース」を食べてみました
おやつやビールの肴なら好いのでしょうが・・・
旅先での楽しみの
ランチやディナーの一食にしてしまうとさびしいです(^^;)
楊枝はプラスチックの歯間ブラシ付きで立派でした♪
彼方此方の店で台湾ビールもぐびぐび♪
Ｂ級グルメにはビールが合いますね〜（笑）
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坂の街ソウル
市の北部にある小さな町「北村（プクチョン）」
坂の上から眺める近代的なソウルの街とは対照的な
静かな風情
６００年前にソウルが都に定められた時から
その歴史と共に歩んできました
まるでここだけ時間が止まっているようです
町には小さな商店や路地裏の居酒屋などもあり・・・
今度ソウルに来たらゆっくりと滞在して
この町で毎日ぶらぶら過ごしてみたい気がしました
北村の坂の上に
「冬のソナタ」のロケに使われた場所が有ります
ドラマの中では春川第一高等学校となっている
ソウル市鍾路区（チョンノグ）桂洞（ケドン）にある中央高等学校です
通りで見つけただまし絵・・・
串もその影も平らな壁に描かれた絵です
毎日同じようなものばかり食べているので
日本の串焼きも恋しいです（笑）
今回の韓国旅で一番食べたかったアグチムを求めて
元祖「馬山アグチム」本店
アグチムとはアンコウの蒸し煮料理のことです
この店ではアンコウの産地、馬山から毎日新鮮なアンコウを仕入れ
海鮮料理も名物で
店の前には水槽に入った活き魚がいっぱい泳いでます
広くてのんびりした店内
まずは韓国食堂の小皿料理いろいろをつまみながら
韓国ビール♪
この店の惣菜はどれも今迄の店より美味しかったです
２０年前ソウルの娼婦街に暮らしていた友人に
連れられて初めて食べた思い出の味・・・
それ以来大好物となった「アグチム」の登場です
ひと皿がたっぷり５〜６人前あるかと思うくらいのボリューム！！
中に入っているひと口大の小さいホヤ(シロボヤ)は珍味のひとつで
噛むと中から汁が出てきて口の中で独特な磯の香が広がります
もうひと皿・・・活タコと野菜の辛味煮込み
こちらもタコが丸ごと二匹入ってボリューム満点！！
ハサミでひと口大に切りながら食べます
韓国焼酎もたくさん飲んで満足です♪
(*^_^*)
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ソウルの朝食は
庭の見える明るいテーブルでのんびりとしたひととき♪
おかわり自由の惣菜いろいろ
ある日の朝は干しタラのスープ、美味しい五穀米添え
韓国では・・・
朝はさっぱりとスープご飯、
昼は簡単に野菜中心の定食やビビンバ、麺類ですませて・・・ 夜はしっかり肉料理を食べるそうです
ある日の街散歩
豚三枚肉の焼肉「サムギョプサル」が名物の食堂
おかわり自由の小皿惣菜いろいろ
こちらの店はチジミ付き
炭火焼きのお店です
豚バラ肉を焼いていきます
そしてやっぱり野菜で包んで食べるのが韓国式
エゴマの葉、白菜、ケール、チコリ、蒸しキャベツ等
いろいろな葉っぱの風味が味わえます
ビールで始まり
韓国焼酎をグビグビ飲んで食がすすみます
(*^_^*)
ある日の街散歩は川向こうの新市街
団地が立ち並ぶソウルの新市街に
最近は・・・
「ルイ・ヴィトン」など新しいビルも林立してます
この界隈は一流ブランド店が沢山ありました
ブランド店が並ぶ表通りから一本入った裏路地で見つけた
「タッカルビ」が名物の食堂
「タッカルビ」とは鶏肉と野菜を炒めた料理のこと
３種の味付けからコチジャン風味で注文
鉄板で肉と具材を混ぜながら焼いていきます
タッカルビも野菜で包んで食べるのが韓国式
肉はボリューム満点で食べきれませんが・・・
お酒の肴にピッタリです
韓国で何時も飲んだ焼酎は１７度〜２５度の甘味付き焼酎甲類
香りもクセもなくほのかな甘みのアルコール
これが不思議と
韓国料理に合うのですね〜♪
韓国で一番飲まれているお酒は焼酎で
「韓国人の血」とも言われているそうです
中でも一番メジャーなブランドは
日本でもよく見る「JINRO」が出している銘柄でした
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