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昨夜は、ダンナさんとお酒を飲みたくて、
カフェというよりも、カフェバーのようなメニューにしてみたよ〜*^^*
なにせ、Cannaばっかり美味しいものを食べちゃってるので、
ダンナさんにも外食みたいな、お酒にあう料理を食べさせてあげようと思いまして。。。
メニューは
☆シーフードパスタ・・・冷凍の海鮮Mixと、ダイストマト缶。
コンソメとケチャップと黒コショウで味を整えました。
最後にスープと具材を煮詰めてトロッとさせるのがポイントです。
パスタとよく絡んで、美味しいよ♪
☆ベビーリーフとラディシュのサラダ
☆オードブル2種
生ハムとサワークリーム・・・リッツにサワークリームを塗って、生ハムをのっけました。
トップにブラックオリーブを飾って。
サワークリームの酸味と生ハムの塩気がよくあって、グー!
スモークチキンのトマトのせ・・・トマトスライスにスモークチキンをのっけて、
オーロラソースと黒コショウで仕上げて。
先日、ボジョレーヌーボーが解禁になりましたが、わたしらあんまりワインに詳しくないの^^;
唯一、スパークリングワインが二人の大好物!
なので。。。
シャルドネ風?のワインを購入して、めずらしくワイングラスでいただきました♪
せっかくなのに、写真撮るの忘れちゃった。
シャルドネって、泡がキラキラしてライトにかざすとと〜〜〜ってもきれいなの!
ぜひ撮ってみたい被写体のひとつです〜^^
今夜はこれから遅めの夕食です。
とにかく冷えるので、なにかあったか〜いものを作ろうと思ってます。
みなさんも、あったかくして風邪ひかないようにね〜!
1.うがい
2.手洗い
3.体を冷やさない
4.ストレスをためない(ためると免疫がグッとおちるよ^^;)
5.食事と休養を十分に!
これで寒さを乗り切ろう〜〜〜♪
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ぼ・ぼ・ぼくも、食べたいです。
愛情のこもった料理・・・
2007/11/21(水) 午前 9:22
ほんと感心しちゃう・・・。おいしそうなだけじゃなく、見た目もキレイ。ほんとcannaちゃんの手作りはアートですよ!
2007/11/21(水) 午前 11:16 [ - ]
こんな料理が食えるなら、毎日真っ直ぐ帰りそうww
2007/11/21(水) 午後 5:20
すごくおいしそう〜(*^。^*)
お店みたい\(^o^)/目でも楽しめていいよねぇ〜♡
素敵〜(^^♪
2007/11/21(水) 午後 6:25
テーブルセッティングもお料理も素敵!オードブルつきのディナー しばらく怠けてました…近々復活させてみよう
2007/11/21(水) 午後 6:30
きゃ〜cannaちゃんちのカフェバー、私も行きたいっ♡
超おしゃれなメニューいっぱいだわぁぁ〜〜(*'▽'*)
めっちゃ美味しそうっっ♡♡
ホント、カフェバーみたいで素敵・・・♪♪
お酒も二人で飲むのかわいいなぁ〜〜
ぽち(*´▽`)ノ凸☆
2007/11/21(水) 午後 7:02
みるくちゃん☆ありがとさんです♪
↑実は、どれも作るのはカンタンなの*^^*
手抜きで、かつ美味しくお酒をいただこうという魂胆でした☆
2007/11/21(水) 午後 9:44
nikonikoちゃん☆まってました〜♪^▽^
今度はお酒にあうメニューを作ってみたよ〜!
焼酎にあうメニューも考えてみらんなね☆
2007/11/21(水) 午後 9:49
かねちゃんさん☆訪問&初コメ、ありがとうございます♪
料理にはやっぱ、愛情ですね〜!ちゃんと愛情こめてつくりましたよ〜♪
2007/11/21(水) 午後 9:54
hanaちゃん☆アートだなんて・・・*^^*嬉しいっす!
美味しそうな料理をより美味しそうに盛り付けて、さらに美味しそうに写真におさめるのが生きがい^▽^
写真からそれが伝われば最高です〜♪
2007/11/21(水) 午後 9:57
かずさん☆毎日作れたら、それが理想なんですけどね〜^^;
最近、徐々に帰りが遅くなってきてるんで、手抜き・カンタン料理が多いです〜。。。とほほ。
2007/11/21(水) 午後 10:02
cocoaちゃん☆盛り付けって、大事な要素だよね〜!で、なかなか難しいもの。手早く、キレイに盛り付けられるように、ただ今訓練中です〜♪
2007/11/21(水) 午後 10:05
もんきーさん☆ほんとはね、モッツァレラチーズを使いたかったんだけど、買い置きがなかったんです〜^^;でも、ありあわせでなんとか出来ました♪外食気分で、お酒も進みました〜!
2007/11/21(水) 午後 10:11
cocoaちゃん☆Canna*Cafe Barへ、いらっしゃいませ〜♪
お酒をおいしくいただくためのメニュー開発に、日夜励んでおります〜^▽^次は何を作ろうかな♪焼酎にあうようなメニューにしよっかな♪
2007/11/21(水) 午後 10:22
Cannaさんの旦那さまは幸せだなぁと思います〜。こうやって旦那様とお家でゆっくり飲むのもいいですね〜。
パスタやおつまみ、すっごく美味しそう〜。ワインにすごく合いそうですね!
2007/11/23(金) 午後 8:06
ばななちゃん☆ありがと〜♪
ワインは、甘めのロゼかスパークリングしか飲めないんだぁ。
甘めを飲むから、塩気のあるおつまみがあうのよね〜♪美味しかったです!
2007/11/23(金) 午後 10:25
美味しそう!!! 食べたいなぁ☆ 今度ランチでお願いしまぁす^^
素敵なカンナちゃん夫婦にポチです☆
2007/11/25(日) 午前 3:28
トロちゃん☆ポチ、ありがと〜♪
ぜひ、Canna*Cafe&Cafe Barにいっらしゃいませ〜^▽^
トロちゃんと、トロちゃんの大切な人のためなら、めっちゃ腕をふるうよ〜〜〜!
2007/11/26(月) 午前 0:19
相変わらずお上手ですね。白川の店のキッチン担当のスカウトします!
2007/11/30(金) 午後 2:11 [ マスターです ]
わぁい♪マスターにスカウトされちゃった〜≧▽≦
ありがとうございます〜!ホントにマスターのお店で修行したいところです。
2007/11/30(金) 午後 7:32